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バーベキューに焼き鳥 ~お庭で~

先週の続きです。

バーベキューのできる場所の紹介をしましたが、事前予約等も必要なので、
「明日バーベキューしよう!」っていうときはやっぱりお庭で、でしょうか。
家のお庭なら帰りの車の心配もせずにゆっくりお酒も飲めますねビール

そんなときも鳥平の生串がおすすめです。
串にさしてあるので、お箸いらず。
100本セットは鳥身、豚バラを中心に人気の串がバランス良く入ってます。


炭火で焼いたやきとりは最高においしいですよ。

どうやって焼くの?と疑問に思われた方、だいぶ前の記事ですが、こちらを参考にしてみてください。

バーベキューコンロで焼き鳥

串の部分が網の外側に出るように並べると串が燃えません。
真ん中の部分で他の野菜などを焼いてもいいですね。
炭の火力にコツがいるようですが、少し失敗しても、それがまたいい思い出になります(⌒¬⌒*)

道具の用意も、後片付けも、お庭でならすぐにできます。
ぜひやってみてください。


webでオーダー、ご希望の店舗でお受取り、焼き鳥のご予約は
鳥平オンライン よりどうぞ


お電話でのご予約は各店舗まで。

【鳥平 近見店】 070-6590-7046 
【鳥平 江津店】 070-5535-0473 
【鳥平 益城店】 096-289-0240 
【鳥平 東野店】 096-365-4094 
【鳥平 松橋店】 070-5415-4605 




焼き鳥かんたんサラダ 第2弾塩焼き

前回の「焼き鳥かんたんサラダ」はたれ焼きを使ったので、 今度は塩焼きのみで作ってみました。

「キャベツ+焼き鳥塩焼きでは味が足りないのでは?」  とためらいながらの挑戦です。
サラダとはいえ、前回同様に一口大に切ったキャベツをボールに盛っただけの超シンプルサラダです。 

使った焼き鳥は 
・豚バラ1本
・モモにんにく2本 
両方、少し塩を強目にしてみました。

 


あっさりと一気に完食。

焼肉で肉をサンチュで包んで食べるイメージです。 
焼き鳥を食べるというより、キャベツを美味しく食べている  感じです。 

念のためたれも用意していたのですが、不要でした。 
塩焼きの焼き鳥だけで十分です。 
メタボの私にはダイエット食としても良さそうです。 
旬の春キャベツで作る「焼き鳥かんたんサラダ」、あなたもやってみませんか?


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バーベキューに焼き鳥 ~公園で~

アウトドアレジャーの季節になりましたね
気候も過ごしやすく、天気の良い日は外出したくなります。
鳥平の焼き鳥は、生串や加熱(スチーム)での販売も行っております。
肉の準備の手間が省けて、バーベキューに大好評なんですよ。

今月のブログはバーベキュー情報をお届けします。
今回は熊本のバーベキューができる場所を紹介します。

まずは熊本市内で唯一バーベキューができる公園
石神山公園
ドッグランもあるので犬を飼っている方には良いですね。 展望所もあり、熊本市内が一望できるそうですよ。

熊本市近郊では、
立岡自然公園
立岡池と花園池があり、テニスコートやグランド、遊歩道などもあります。
バス釣りのスポットとしても有名ですね。

津志田河川自然公園
緑川河川敷にある公園で、通称「乙女河原」と呼ばれています。
川遊びもできるそうですよ。溺れないように、くれぐれも注意してくださいね。

紹介した施設は事前予約等が必要なようです。それぞれの場所に問い合わせてみてください。
外で食べる焼き鳥はいつもと違って格別です。
生肉で火の通りが心配な方は、過熱(スチーム)も受け付けていますので、お問合せください。


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焼き鳥かんたんサラダ

新しい食べ方を、お客様から教えていただきました (^∇^)

春キャベツが美味しい季節、
旬の野菜と焼き鳥の組み合わせです。

作り方は簡単。
食感が残るように一口大にちぎった春キャベツに焼き鳥を串から外して混ぜるだけ。
そのお客様は塩焼きでした。

ほかに味付けをお聞きしたら、それだけ。

春キャベツはやわらかく甘いので、それだけでいいそうです。

焼き鳥かんたんサラダという感じでしょうか。


早速やってみました!!

内容は、
塩焼き:豚バラ
たれ焼き:鳥身、モモにんにく、つくね

かんたんサラダ1


キャベツを一口大にちぎって皿に盛り、焼き鳥を串から外してキャベツの上にのせ、
残りのたれを上からかけるだけ。

出来上がりはこちら。
かんたんサラダ2


本当、簡単!!

美味しかったです。

私個人的には、特にモモにんにくのたれ焼きが良かったです。
たれとにんにくの香りがとてもマッチして食欲をそそりました。

串から外して野菜との組み合わせ、他にもいろいろできそうです( ̄▽+ ̄*)

まずは、ほかの焼き鳥と春キャベツの組みわせを楽しみます。

春キャベツと焼き鳥の組み合わせやってみませんか?


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2015 桜 ~花散らしの雨~

せっかく桜が満開になったのに、今日から雨が続くようですね
ニュースでも耳にしますが、まさに「花散らしの雨」です。
週間天気予報もずーっと雨の予報で、残念ながら昨日が最後の花見日和だったようです。


heisei
平成さくら通りを通りかかったので撮ってみました。雨ですが、、、
天気が良かったら見ごたえある桜並木です。

健軍自衛隊通りにも行ってみました。

kengun_1

kengun_2


散った花びらで歩道が桃色になってました。
kengun_3

「花の命は短い」といいますが、本当に1週間ほどでしたね
また来年が楽しみです。


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2015 桜 ~(続)熊本の穴場スポット~

先週のブログ記事で熊本の穴場スポットを紹介しましたが、紹介した翌日に開花宣言がでましたね。
紹介した手前、ちょっと気になったので少しですが見に行ってきました

まずは東野店そばの浮島神社。

浮島神社1
駐車場の右奥のほうです。ここが満開になったらきれいでしょうね。

浮島神社2
見に行った時はまだつぼみでしたが、少しだけ咲いていました。

次に江津湖です。

江津湖1
ボートハウスが見えるポイントです。もう3割ほどでしょうか?咲いていました。

江津湖2
東バイパスからチラっと見える桜はこの辺りの桜でしょうか。

そして、穴場ではないですが、熊本でお花見といえばやっぱり熊本城ですね。

熊本城
観光客でにぎわっていました。
外国の方も多く、歩いていると中国語、韓国語、英語、日本語が入り混じって聞こえてきます。

他の場所も見に行ったら写真を載せたいと思います。

この週末は、お花見が盛り上がるでしょうね。
お花見のお供にやきとりはいかがですか?

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5本Aセット

名称  5本Aセット
 価格   ¥530(税別)
更新日  2015/03/26

(特徴・おすすめ)
一人分で何を選ぼうかという方にオススメです。
人気上位のメニューを集めたセット内容で、ベースをこのセットにしてあとは単品で追加、という方も多いです。

(構成・味付け)
《豚バラ》 1本: 塩焼き
《鳥身》  1本: たれ焼き
《鳥皮》  1本: たれ焼き
《つくね》 1本: たれ焼き
《ねぎま》 1本: たれ焼き

※味付けお任せの場合は、「豚バラ」のみ塩焼きであとはたれ焼きです。
※たれ焼き、塩焼きはお好みで指定もできますのでお気軽にどうぞ。


5本Aセット


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2015 桜 ~熊本の穴場スポット~

花見はどこで?
毎年同じ場所で、というのもいいですが、たまには穴場に出かけてみるのもいいかもしれません。

熊本の桜の名所といえば、熊本城、水前寺公園、健軍自衛隊通り、郊外では菊池公園、高森や一心行も有名です。
でも案外そこら辺の公園などに咲いている桜も結構見事なものです。

数は少なくとも、花見の時期にふら~っと立寄れそうな穴場スポットを紹介します。

まずは鳥平 東野店そばですが、
健軍松尾神社
  健軍は自衛隊通りの桜が有名ですが、通りから少し外れた松尾神社もきれいですよ。
浮島神社
  熊本県の名水百選に選ばれています。10本ほどの山桜ですが釣りでもしがてら楽しめます。

江津店そば
江津湖
  湖畔にたくさんとまではいきませんが、公園内に点々と植えてあるので散歩がてら楽しめます。
  上江津と下江津とあるので、それぞれ違った風景がまた良いです。

近見店そば
平成桜通り、平成中央公園
  桜通りというだけあって、道路の両側に植えてあります。車で走っても歩いても良いです。
  公園は遊具もあり、お子様連れに大人気ですね。
御幸中央公園
  流通団地です。遊具もありますが、ソフトボール場やテニスコートもあるので軽く運動もできます。
熊本港親水緑地公園
  海と桜、ボーっと眺めて過ごしたいです。

益城店そば
秋津川河川公園
  河川敷に植えられています。そんなに大きな川ではないですが、川と桜がとても良い風景です。
木山城址
  歴史好きには良いスポットですね。

松橋店そば
宇城市竜燈公園
  グランドと公園が一緒になっています。
誉ヶ丘公園
  萩尾ため池のところにある公園です。釣りも楽しめるのでバス釣りでもしながら花見もオツです。

探せばたくさん出てきます。
それだけ桜って日本に浸透している花なんですね。
今回紹介した場所はどこも鳥平の店舗からそう遠くない場所ですので、やきとりでも買って、ふら~っと立寄れるかと思います。


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【鳥平 近見店】 070-6590-7046 
【鳥平 江津店】 070-5535-0473 
【鳥平 益城店】 096-289-0240 
【鳥平 東野店】 096-365-4094 
【鳥平 松橋店】 096-365-4085 

10本Aセット

名称  10本Aセット
 価格   ¥1,050(税別)
更新日  2015/03/19

(特徴・おすすめ)
人気ランキング上位5種類を2本ずつのセットにしました。
1番人気のセットです。
選ぶのに迷ったらぜひ「10本Aセット」をどうぞ。
「豚バラ」は塩焼きでのご注文が多いのですが、おかずとしてのご注文ならぜひたれ焼きをオススメします。ごはんとの相性は最高ですよ!

(構成・味付け)
《豚バラ》 2本: 塩焼き
《鳥身》  2本: たれ焼き
《鳥皮》  2本: たれ焼き
《つくね》 2本: たれ焼き
《ねぎま》 2本: たれ焼き

※味付けお任せの場合は、「豚バラ」のみ塩焼きであとはたれ焼きです。
※たれ焼き、塩焼きはお好みで指定もできますのでお気軽にどうぞ。


10本Aセット



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【鳥平 近見店】 070-6590-7046 
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【鳥平 益城店】 096-289-0240 
【鳥平 東野店】 096-365-4094 
【鳥平 松橋店】 070-5415-4605 

10本Bセット

名称  10本Bセット
 価格   ¥1,050(税別)
更新日  2015/03/16

(特徴・おすすめ)
よりお酒のつまみ寄りにした組合せです。
ぼんじり、砂ずり、軟骨は  「つまみ以外には考えられない!」(少し大げさですが・・・)  というくらいお酒の相性は特にいいんです。 
「10本Aセット」と組み合わせてのご注文も多いんですよ。

(構成・味付け)
《鳥身》      2本: たれ焼き
《ぼんじり》    2本: 塩焼き
《砂ずり》     2本: 塩焼き
《モモにんにく》 2本: たれ焼き
《モモ軟骨》   2本: 塩焼き

※味付けお任せの場合は、たれ焼きと塩焼きのバランスをとります。
※たれ焼き、塩焼きはお好みで指定もできますのでお気軽にどうぞ。全部塩焼きも人気です。

10本Bセット


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【鳥平 近見店】 070-6590-7046 
【鳥平 江津店】 070-5535-0473 
【鳥平 益城店】 096-289-0240 
【鳥平 東野店】 096-365-4094 
【鳥平 松橋店】 070-5415-4605