先月の「ぎょうだ蔵めぐりまちあるき」では営業時間中にお邪魔する事が出来ずザンネン
というわけであらためて訪問！(・ω・)/
蕎麦 創作料理 純米酒 あんど
http://www.soba-and.com/
埼玉県 行田市 天満 3-13
こちら足袋蔵（奥貫蔵：おくぬきぐら）を改修して生まれ変わった手打ちそば屋さんです。
ふむ。2014年4月にオープンしてからもう3年も経ったんですね。
開店当初から注目度は高かったのですが、今では常連さんも増えて多くの方に愛されているようです。
足袋蔵として90年以上の歴史に加え、これからは蕎麦店あんどさんとして歴史を重ねて欲しいです
さて。開店10分前に到着したところ店主さん・ご夫妻が出てこられたのでご挨拶。
あい変らず仲の良いご夫婦で、そのホッコリする雰囲気に自然と笑顔がこぼれます。
料理が美味しいことはもちろん、お人柄の良さも人気の理由かと思います ╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !
そして店内もあい変らずお洒落で、今回もお願いして写真を撮らせて頂きました。
ありがとうございます。
照度を落とされた店内に天窓（ガラス製の瓦）から射し込む明かりが印象的。
まさに「大人の隠れ家」といった雰囲気が漂います。
夜になるとこの天窓や窓から漏れる明かりで
これまた良い雰囲気なんですよ。
*日本遺産認定ポスターより
店内はゆったりしたカウンターテーブル席やファミリー向きの小上がり席のほか、2階にもテーブルが用意されています。
2階席は吹き抜けを上から眺めることが出来、秘密基地のような雰囲気が楽しいです（密会にも最適）。
ではさっそくお気に入りの席（カウンターの端っこ）に座ってメニューを拝見
久しぶりなので大好きな親子丼セットにしてみます。そして天ぷらも食べたいので単品追加。
とりあえず駆けつけ一杯を頂きますよ╭( ･ㅂ･)وｳｪｰｲ
ええ、もちろんアルコールフリーですけど。
ビールテイスト飲料ってどのメーカーも酸っぱくて本物には似ても似つかない味ですがこれは別格。
純粋にドリンクとして飲んでも美味しい一杯です。男性はもちろん女性にも激しくおススメです。
そんな美味しい一杯をゴクゴク飲みながら小鉢の酢の物（ミニサラダ）を頂きました。
あ。これは親子丼セットについてくるものです。
日替わりらしいので何が出てくるかはその日のお楽しみ。
パクパクつまんでいると天ぷらが揚がりました。
天ぷら盛り（500円）
こちらも季節や仕入れ状況によって日々変わります。本日のラインナップは…
なす、人参、ヤングコーン、いんげん、生姜、紅芋、椎茸、マイタケ、かぼちゃ、ズッキーニの10種類でした。
いずれもひと口、ふた口サイズの可愛らしい野菜ですが、揚げたてほくほく。素材の味もしっかり。
いろんな味をちょっとずつ食べたい派の自分（女子か）には嬉しい野菜10種盛りです。
中でも初めて食べた「生姜の天ぷら」はピリリと辛くてお酒が進みそうな感じ。
新生姜だからでしょうか、スジっぽさも無くてとても美味しかったです。
*天ぷらは粗塩で頂きます
とにかく10種類も食べられてこれで500円というのはかなりお得ですよ。
お酒と一緒につまんだり蕎麦と一緒に食べたりするのに丁度いい量かと思います。
天ぷらを食べ終わるとほどなく 親子丼
が運ばれてきました。
とぅるっとぅるの卵とプリプリの鶏が超絶・親子コラボ。アツアツのほくほくでめちゃめちゃ美味しい～ 
卵が柔らかいため、まるで玉子かけご飯のごとし！
そこに甘めの出汁が合わさって超絶美味。もう箸（スプーン）が止まりません
親子丼マニアの方には単品・親子丼（750円）もあるのでぜひどうぞ。
お蕎麦屋さんですけど親子丼目的に訪れても満足できる美味しさですよ！(；・`ω･´)
…とはいえ、やっぱりお蕎麦も絶品。
絶妙のタイミングでスマートに運ばれてきました。ズザー
幅広というほどではありませんが断面が長方形に切られた蕎麦は角がしっかり出ていて、のど越しツルリ。
長さもしっかりあるので「たぐる」楽しさ・美味しさがあります。
そばつゆは少ないもののかなり濃いめなのでちょん漬けで十分。
蕎麦はしっかり水気を切られているため最後まで薄まることなく味わえます。
今回はビール（テイスト）→ 天ぷら→ 親子丼→ 締めの蕎麦、という自然な流れで楽しく頂きました。
ああ美味しかった。満足満足
これまた絶妙なタイミングで蕎麦湯が運ばれてきたのでツユに入れて完食・完飲。
続けて蕎麦湯だけでも頂きましたがこれまた美味しい！
茹で湯に蕎麦粉を足しているのかな？とにかく濃厚な美味しさでした。ご馳走様でした
*蕎麦湯だけでも飲んで頂きたい美味しさ
日本酒やビールはもちろん焼酎やワイン、ハイボールもあります。
詳しくはオフィシャルサイトのお品書きをご覧ください。メニューをクリックすると大きく表示されます。
お得なランチタイムメニューもいいけど、夜のあんどさんでチビチビと日本酒をやるのも憧れますねぇ。
さすがに川越から夜呑みに来るには大変ですが、一泊する機会があればぜひ試したいです。
ご近所の方はクルマを置いて徒歩かバスにてご訪問くださいませ
*朝日バス新兵衛地蔵入口停留所前です
いやあ久しぶりにリラックス・デラックス出来ました。
店主さんご夫妻のほっこりするお人柄、オシャレな店内、そして美味しい料理ですっかり満足。
今回は開店と同時に入店しましたがすぐにお客さんが次々と来店、12時半の時点で6組となりました。
常連さんと初めての方が半々くらいで、それぞれ静かに盛り上がっていましたよ。
人気蕎麦店というと敷居が高く感じられるかもしれませんが、その心配はご無用。
初めての方、おひとり様、女性だけでも安心して食事することが出来るおススメ店です。
ただ、ランチ営業のラストオーダーは13時30分なので早めの訪問がよろしいかと思います。
駐車場も十分にありますが、少々狭いのでこすらないようにご注意くださいませ！(・ω・)/
蕎麦 創作料理 純米酒 あんど
埼玉県 行田市 天満 3-13
【営業時間】 11：30～14：00 (L.O.13：30)
17：30～21：30 (L.O.20：30)
【定休日】 月曜・第2火曜日
048-553-3110 
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