はい。またしても川越市大字寺山からお送りいたします
あなたのマチのほっとステーションこと地域密着型セルフうどん店
セルフうどん あおき
http://sapo-men.com/self_aoki
おっ！さすがですね。気付きましたか (；・`ω･´)
そう。入口の写真は敢えて左右反転させております。
えっ！？ナゼかって？
そりゃあアータ。暖簾が裏・表が逆にかけられていたんですよ。
パッと見、色が鮮やか（裏側なので日焼けしていない）ですぐに気付きましたよ
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メニュー写真だけでなく、暖簾も直射日光で退色しちゃうんですよねー。
個人的には初代のあおきブルーの暖簾 が大好きでしたが。あれ復活させてほしいな。
まあそんなことより、ごはん！ごはん！ヽ(´ー｀)ノ
特製つけうどん 大（2玉・630円）
魚介豚骨味のスープに味付き玉子、棒チャーシューが入ったつけ麺スタイルの盛りうどんです。
先日食べたつけ汁ラーうどん と見た目は似ていますが、味は全然違っております。
ラーうどんはピリ辛みそ味ですが、こちらは濃厚・魚介豚骨スープ。けっこう甘めの味付けです。
あおきのうどん（サッポロめんフーズ製）は表面が滑らかなつるつるストレート麺。
やはりというか、あまりスープが絡んできませんね。ｲﾏｲﾁ一体感が無いような気がします。
そのため、うどんとスープを交互に食べる（飲む）というのが美味しく頂くコツかも知れませんな。
ええ、美味しいから良いんですけども φ(-ω-`)
中華そば用の麺 だともっとスープが絡んできて美味しいかな？
…とも思いましたが、それだと逆にスープの濃厚さが気になるかもしれませんね。
やっぱり麺とスープの組み合わせ（相性）って大切だなぁとあらためて実感しました。
あと、味玉（煮玉子）も柔らかいし、肉（ソーキうどん 用の一部？）も良いアクセントで美味しかったです。
かぼちゃ天ぷら（100円）、茄子天ぷら（100円）、鮭ワカメおにぎり（60円）
うどんは大（2玉・約400g）だったのですが、美味しくてあっという間に食べ終えました。
つけ汁が大量に残っていたので替え玉（100円）の誘惑に負けそうでしたよ。
お腹に余裕がある方はぜひ頼んでみてください。すぐに出てきます
あおきのつけうどん系メニューはサイズが小と大しかありませんが、替え玉さえ追加すれば3玉以上も食べられます。
というか、たぶん肉汁やラーうどんみたいに最初から3玉、4玉の注文も出来ると思います。
モチロン1玉につき100円ずつUPになりますけど。
特製つけうどん（大・2玉）・・・630円
（味玉、肉入り）
かぼちゃ天ぷら・・・100円
ナス天ぷら・・・100円
鮭ワカメおにぎり・・・70円
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合計 900円
個人的に好きな食べ方は最初、冷で2玉食べて、物足りないようだとその後、替え玉を温で頂く…
というのが好きです。
つけ汁が冷めてきた頃に温うどんを追加すると美味しさ復活ですよ～ ヽ(´ー｀)ノ
久しぶりの特製つけ麺…いや、つけうどん美味しかったな
お値段が少々高いのがネックですが、ハマる人はハマりそうな濃厚・魚介風味でした。
ごちそうさまでした (-人-)
【P.S.】 あ。暖簾が逆になっているの、お店の人に教えておくの忘れてた！(＝◇＝;)
セルフうどん あおき
http://sapo-men.com/self_aoki
〒350-0827 埼玉県 川越市 大字 寺山 735-1
【営業時間】 11：00～15：00
【定休日】 日曜日のみ
【お知らせ】 メニュー写真
・めん市場
049-224-2111
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