こんにちは。
先日辛みそうどん
を食べて汗が噴き出したﾜﾀｸｼです φ(-ω-`)
今度は汁なしバージョンを食べてみようと思ってやって来ました。
そうこちら…
ジャパニーズ ソウル フード トミー
JAPANESE SOUL FOOD うどんTOMY
http://ameblo.jp/udon-tomy/
おっ！2月の週末限定特別メニューはチャーシュー丼
ですね。
お好きなうどんに300円プラスすると食べられるお得なメニューなんですよ、コレ。
週末限定といいつつ日曜日もやっているとは嬉しいですねぇ （^ω^ ）♪
今日はさっそくソレいってみようと思います。
早速入店してみます。
あいかわらず綺麗な店内です。そして何度来てもうどん屋さんには見えないぞ （笑
置いてある雑誌も車やバイク関連が多いです。
おっ！世田谷ベースにビートルがやって来た！ですと？
現在VWのTVCM
で流れているアレですね。daytona デイトナ
とのタイアップCMだったのか
ふむふむ ヾ(･ω･`) と、読んでいると料理がやって来ました。
こちら、2月週末限定のチャーシュー丼（300円）
でございます！
大きめの丼に1人前のご飯が盛られ、自家製チャーシューが5枚並べられています。
控えめにかけられているタレは、フルーツを思わせるサッパリとした後味が好印象。
チャーシューもしっとりとしていて柔らか。ご飯との相性もバッチリでとても美味しかったです
うどん屋さんなのにチャーシューもわざわざ自家製とは…
と思っていたら、何とTOMYさん！過去に中華料理店でも働いていたことがあるとか。
カフェのマスターもやっていた上に中華も得意で、現在はこだわりのうどん屋さんを経営か…。
これだけ色々やってて、何でバイクショップをやっていないのかが不思議です （笑
あ。話がそれました。2月限定チャーシュー丼の詳細はこういうこと
です (´∇｀)♪
さて。丼に引き続きすぐにこちらもやって来ました。
本日のメイン、汁なし辛みそうどん（750円）
でございます！
パスタが好き、つけ麺が好き、油そばが好き！そんな方にもお勧めの一品！！
うどんの新しい食感を味わって下さい。
だそうです。なるへそ。
かなりの自信作のようですね。シンプルだけど、こりゃ美味しそうですよ～ ( ´艸｀)♪
見た目はいつもの上州地粉100%の小麦色をした麺の上に肉味噌、卵黄、茄子がのせられています。
画像じゃよく分からないと思いますが、地粉の色（？）をしていてほんのり茶色いです。
しかも量が多い！ 1.5～2玉くらいはありそう。
何も言わずにこの大盛り具合なので、小食の方は最初に「少なめで」と頼むといいそうです。
よくかき混ぜて食べてくださいとの事なのでグルグルと混ぜて、辛味噌とうどんを馴染ませます。
せっかくのうどんが染まってしまうのはもったいない気もしますが…
ここは美味しくいただくため、心を鬼にしてシッカリ混ぜておきましょう φ(-ω-`)ｸﾞﾙｸﾞﾙ
で、ひと口食べると… φ(-ω-`)ｽﾞﾙｽﾞﾙ → (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
つけ汁タイプ よりは遥かにマイルドになっていてそれほど辛くないです。
しかも「汁なし」といいつつ、絶妙な水分があり混ぜやすく食べやすいです。
挽肉とオイル（ラー油）が麺にまとわり付いてガッツリした味わい…これはまるで…
ボロネーゼ
そう、イタリア～ンな美味しさなのでございます！(´∇｀)
もちろん辛みそ味なので和風ですけどね。ソースをまとったうどんの美味しさが際立っています。
この食感、焼きうどん フリークなら大好きなお味だと思います。
夢中でｽﾞﾙｽﾞﾙ食べ続け、途中で茄子をかじりつつ、最後に残った辛味噌の部分に満を持して
チャーシュー丼（わざと残していた）を投入、ご飯と混ぜ合わせるとこれまた、(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
最後の一滴までガッツリ食べて満腹・満足。ごちそうさまでした。美味しかったです (-人-)
今回の汁なしタイプの辛みそうどん。
卵が入っている分、食べやすさ・マイルド感が出ていると感じました。
それほど辛くないので誰もが食べられる、とっても美味しいうどんだと思います。
また、激辛好きの方は付属の唐辛子
を入れるとお好みの辛さにカスタマイズできますよ。
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あ、そうそう。いつの間にかこんな看板が置いてありました。
バイクとカフェの組み合わせはアリとしても… うどんとの組み合わせはﾔｯﾊﾟﾘ異色ですね (´∇｀)
TOMYさんのうどんは注文を受けてから茹で始めるので10分少々時間がかかります。
その分、アツアツの出来たてで美味しいのでここは待ちどころです。
その待ち時間を利用して雑誌やバイク、ディスプレイなどを楽しむのもTOMYうどんの魅力ですね。
こちらのHONDA Z50M は初代のモンキー で、ハンドルとシートが折り畳み仕様になっています。
初期型ということは1967年製？大先輩であります。
50ﾏｿという価格が高いのか安いのかは不明ですが、興味のある方は食事がてらご来店ください。
ちなみにこちらでは展示しているだけなので、実際の売主はこの↓バイク屋さんです。
CAROL キャロル ： http://itp.ne.jp/shop/KN1100060700336352/
ハンドルはともかく、シートは畳む意味あるの？っていうくらい微妙な感じですねぇ♪
折り畳みバイクというと、年代的にはモトコンポ 世代のﾜﾀｸｼです。
さて。お腹もいっぱいになったし、そろそろ出発しますか。
どんぶりものを食べたので、さすがに今回女子セット は封印しました （笑
しかし、お土産としてうどんのお菓子（2本入り・50円）を購入するのは忘れない。
このお菓子、うどんを三つ編みにしてカラッと揚げています。
そこにシナモンシュガーをたっぷりとかけている、まさにうどんのお菓子なんです。
ホットコーヒーと合わせるとメチャメチャ美味しいんですよね ( ´艸｀)
まとめ買いのお客さんも多いという、裏の（？）大人気メニューでもあります。
ただ、手間もかかっているのでもう少しお値段上げてもいいような気もしますねぇ。
うどんも盛りが多いし、平日のランチセットもボリューミーで格安。
TOMYさんには長く続けてもらいたいので、ここはもうちょっと欲を出してもいい気がしますが
そんなサービス精神旺盛なTOMYさん。
アメリカンな店構えからは想像できない、こだわりの手打ちうどんは絶品ですよ。
客層もサイクリストから家族連れ、老夫婦までと幅広く、とても雰囲気のいいお店です。
うどん好き、車・バイク好き、自転車好きの方、ぜひご来店くださいね～ (・ω・)/
JAPANESE SOUL FOOD うどんTOMY
埼玉県東松山市今泉277-10
【営業時間】 平日：11～16時 土日：12～18時
【定休日】 木曜日 【駐車場】 店前に6台分
【メニュー】 こちら
080-4464-0666 
お店の場所はこちら
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