あ～あ Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
入り口の幟（のぼり）旗、誰かぶつけちゃいましたね？
以前もセダンのおじさんが気付かずポールにぶつけました けど、アレとは別のポールです。
目立つように幟までくくりつけているのに、ソレを曲げちゃうとは… (-ω-`)
はい。こちら言わずもがなのセルフうどん あおき
でございます。
そして今日もソーキうどん 大（2玉・600円） 食べることにします。
新商品の場合は味が安定するまで油断ならないんですよね。
毎日食べて検証しないと評価できないですもん。
で、今日のスープはまたショッパくなってました。試行錯誤しているようですねぇ。
おや？角煮も薄くなってるぞ (･ω･`)
食べ終わって店長さんに尋ねたところ、なんと角煮はあおきオリジナル…
つまり、お店での手作りだそうです
(・ω・)/
業務用のものを使っているとばかり思っていたので、めん市場 で買えるのかなぁ？と思って
たずねてみたんですよ。まさか自家製だったとは。
冷蔵庫から出して見せていただけましたので、これホントですｗ
なのでめん市場では購入できません。ぜひ！お店に来てソーキうどんをご注文ください。
ちょっと硬めか、ふわふわプリプリかは選択できませんけど、そのへんのブレは手作りならでは。
運がいいととろけるような絶品角煮を味わうことが出来ます ( ´艸｀)
現在のフルラインナップ・メニュー。
ソーキうどんは数量限定（スープが無くなり次第終了）ですが、期間限定ではなさそうです。
しっかりとしたメニュー写真がレギュラー化しそうな雰囲気を出してますよ♪
うどんでもラーメンでもない、ちょっと濃いめのスープで食べる不思議なソーキうどん。
本物のソーキそば は麺がちょっとな～というお方も、これを取っ掛かりにしてみてはいかが？
結局、沖縄そばのスープにはあの麺が一番合うんだなぁと再認識できますよ。
（…って、誉めてるのか、否定しているのか分かりませんなｗ）
セルフうどん あおき
http://sapo-men.com/self_aoki
〒350-0827 埼玉県川越市大字寺山734-1
【営業時間】 10～15時
【定休日】 日曜日
【駐車場】 16台分 【座席数】 25席・禁煙
【物販】 第1・3土曜日は店舗横でめん市場 を開催！
049-224-2111 
お店の場所はこちら
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