2023年11月22日、福岡市中央区天神1丁目・天神ビジネスセンタービルB2階「おいしいパスタ」にて。
ベーコンとナスのアラビアータ。（写真は大盛り、1430円・税込）
平日昼まで仕事のあと。
他に用事があったんで天神までやってきた。時間はもう14時に近い時間。
地下鉄空港線天神駅から、少し歩いてやってきたのが、天神ビジネスセンタービル地下にある「天神イナチカ」。
以前も↓のお店に食べにきたことがあったけど・・・。
今回は、行列ができるお店として知られている↓のお店に行ってみることに。
「おいしいパスタ」。あの鳥羽周作シェフがメニュー開発を手掛けたパスタ専門店。生パスタを使用した各種メニューが好評で、女性を中心に人気がある。
ランチとしては遅い時間になったんで、ご飯ものよりは麺類かな、という頭が働いてこのお店にやってきたんだけど、さすがにこの時間になると行列はなく、すぐに席に案内された。
メニューを見る。当初は「ナポリタンを超えたナポリタン」（1100円・税込）を食べるつもりだったんだが、メニューを見ていて、その隣に載っていたベーコンとナスのアラビアータ（1210円・税込）にかなり興味を惹かれた。アラビアータというのは、唐辛子の効いたトマトソースのこと。実はワタシ、そういう味がとても好きでね。
であれば、やはりそれをいきたい・・・ということで、せっかくなのでプラス220円（税込）で大盛りにしていただくことに。仕事も終わったあとなので、ビール（770円・税込）もいただくことにした。
まずはビールが登場。ワタシもたまに自宅でいただいている、キリンのハートランドビール（330ml）だったもんで、いや～うれしいなぁ～と思いながら、グラスでのんびり呑んでいた。
そして、メインのパスタがやってきた。ボール状の器に、大盛りのパスタが盛られている。削られたチーズがかかっており、そのチーズの香りがとてもいい感じ。
いただいてみる。トマトソースにガーリックが香り、程よい辛味が効いている。パスタ麺は噂通りのもっちりとした仕上がり、弾力があり、歯ごたえもしっかり楽しめる。具材のベーコンからも旨みがしっかりと出ているし、ナスも程よく水分を保って、いい風味を添えていた。なんというか、絶妙な仕上がりなんだよね。フォークを持つ手が止まらなくなる、そんな旨さだった。
行列ができるお店のパスタ、ということで、どんな感じなんだろうと思いながらいただいたけど、やっぱりおいしいんだよね。これは並んででも食べたくなるなぁ、という感じだった。
これは他の味付けも試してみたくなるよねぇ。
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