2023年1月15日、福岡市中央区天神1丁目・天神ビジネスセンタービルB2階「侑久上海THE BUND」にて。
スペアリブあんかけ炒飯。（1580円・税込）
日曜日のお昼。
小6娘のコロナウイルスワクチン接種のため、天神の市役所に出掛けたもんで、そのまま娘と2人でランチをすることに。
そういえばまだ未開拓だったなぁ・・・ということで、天神ビジネスセンターの地下にできた「天神イナチカ」へ行ってみた。
オープンかつバルスタイルのお店が多いなか、通路から見えるテーブル上にあったメニューの「スペアリブあんかけ炒飯」の文字が非常に気になり(笑)、そのお店に吸い込まれるように入店。
「侑久上海THE BUND」。天神3丁目にある中華料理店「侑久上海」の2号店として昨年2022年3月オープン。福岡の地元食材を使いながら、幅広い年齢層に上海料理を味わってもらおう、というのがコンセプトのようだ。こちらの「THE BUND」は中華バルスタイルということで、一人からでも手軽に料理とお酒を味わえるお店になっている。
メニューを見ながらしばし考えたが、やはりワタシはどうしても気になるので、「スペアリブあんかけ炒飯」（1580円・税込）を注文。娘はふわふわ玉子チャーハン（600円・同）と焼き餃子（6個480円・税込）をチョイスしていた。そしてワタシは、生ビールの中（ハッピーアワー価格で400円・税込）も頼んだ。
待つことしばし。まずは娘の玉子チャーハンがやってきた。混ぜ込んである玉子の量がかなり多いのが目を引いた。これかなりの量を使ってるよなぁ・・・昨今、鶏卵の価格が上がっているさなかではあるんだけどもね。
さらにしばらく待つと、ワタシのところへ「スペアリブあんかけ炒飯」が運ばれてきた。玉子チャーハンにスペアリブと青梗菜が添えられていた。チャーハンだけを食べてみても、たっぷり玉子が使われていてなかなかにおいしい。
スペアリブは骨がついたものを含めて4切載っていて、そこに餡がかかっているが、この餡が黒胡椒が効いてなかなかスパイシーで、チャーハンにもよく絡んでいる。これはほんと、お酒が進むやつやなぁ。(^^;
あと、娘の頼んだ焼き餃子も到着。1個分けてもらったんだが、噛むとなかなかにいい肉汁が溢れてきた。
お酒のほうは、ビールのあとに、紹興酒のソーダ割である「ドラゴンハイボール」（ハッピーアワー価格で400円・税込）を注文。紹興酒ベースのお酒は久々に呑んだけど、やはり中華料理にはこれ合うよねぇ。(^^;
そんなことで、おいしいスペアリブと炒飯をいただけて、程よくお腹も満たされた。
「天神イナチカ」には他にも、料理とお酒を楽しめそうなお店がいろいろあるので、そのうちまたほかのお店も攻略してみようと思う。
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侑久上海 THE BUND （中華料理 / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、天神南駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0