種ありぶどう
いつの頃からなのか、ぶどうに種が無いのがあたりまえになていますね。
私も、自分達でぶどうを育てるまでは種無しぶどうに疑問を感じる事もなく食べていました。
ぶどうを種無しにする為には、ぶどうの花が咲いた頃、容器に入れたジベレリン溶液にぶどうを一房ずつ浸します。
その後、もう一度浸す事で粒の大きなぶどうになるようです。
種ありぶどうは、種無しぶどうより美味しいと言う意見も有ります。どちらがより美味しいかは、種無しぶどうを作っていない私達には比較はできません。
見た目は、比べるまでもなくスーパーで見るぶどうが立派です。
このぶどうは、なかなか立派に見えますねぇ。
ちぃ
私も、自分達でぶどうを育てるまでは種無しぶどうに疑問を感じる事もなく食べていました。
ぶどうを種無しにする為には、ぶどうの花が咲いた頃、容器に入れたジベレリン溶液にぶどうを一房ずつ浸します。
その後、もう一度浸す事で粒の大きなぶどうになるようです。
種ありぶどうは、種無しぶどうより美味しいと言う意見も有ります。どちらがより美味しいかは、種無しぶどうを作っていない私達には比較はできません。
見た目は、比べるまでもなくスーパーで見るぶどうが立派です。
このぶどうは、なかなか立派に見えますねぇ。
ちぃ
手作りローション
3ヵ月前、娘が一枚のメモを差し出して『これを買ってください』と、懇願してきました。
手作りのローションでアトピーを克服した方のサイトを見て、自分もこれで治ると希望を持ったようです。
赤ちゃんの頃、数ヶ月使ったステロイド、その後何年も使ったモクタールも、ナチュラルなローションやオイルも、この半年間、全部止めていました。
娘が自分で調べての希望なら、やるだけやってみようと手作りコスメのサイトで材料を揃えました。
ローションを塗って2週間で改善するつもりでいた娘は、目に見えてガッカリしていました。それでもローションが無くなっては自分で作ってなんとなく続けています。
この様子では材料の追加注文は無さそうです。
娘が小さい頃に試したあれこれや、半年前まで使っていたローションも大人が押し付けていただけに過ぎません。なので、娘には『今度こそ治る』や『もう少し続けたら治る』という期待は無かったのでしょう。
外側からだけでは治らないと、娘自身が納得するのが、一番の近道かもしれません。
ちぃ
手作りのローションでアトピーを克服した方のサイトを見て、自分もこれで治ると希望を持ったようです。
赤ちゃんの頃、数ヶ月使ったステロイド、その後何年も使ったモクタールも、ナチュラルなローションやオイルも、この半年間、全部止めていました。
娘が自分で調べての希望なら、やるだけやってみようと手作りコスメのサイトで材料を揃えました。
ローションを塗って2週間で改善するつもりでいた娘は、目に見えてガッカリしていました。それでもローションが無くなっては自分で作ってなんとなく続けています。
この様子では材料の追加注文は無さそうです。
娘が小さい頃に試したあれこれや、半年前まで使っていたローションも大人が押し付けていただけに過ぎません。なので、娘には『今度こそ治る』や『もう少し続けたら治る』という期待は無かったのでしょう。
外側からだけでは治らないと、娘自身が納得するのが、一番の近道かもしれません。
ちぃ
お豆腐ケーキ（ココア）
充填豆腐を100均の小さな泡立てきでグルグル混ぜて生地に入れたら、オイル少な目でもふんわり。思い立ったら直ぐに作れます。
甘さ控え目です。シロップを増やす場合は豆乳で生地の硬さを調整します。
＊泡立てきは小さな物でなく、普通の物で大丈夫でした。（追加）
材料（エンジェル型1台分）
a 薄力粉 160g
a ココア 40g
a 塩 少々
a ベーキング
パウダー 6g
a重曹 1g
充填豆腐 100g
甜菜糖シロップ 80g
菜種油 40g
無調整豆乳 100g
作り方
1 aの粉類をボールにふるい、ゴムベラでよく混ぜます。
2 別のボールに充填豆腐を入れ小さな泡立てきでよく混ぜ、甜菜糖シロップを入れてさらに混ぜます。
3 1の粉類の中央をへこませて、2の豆腐、菜種油、豆乳を入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
4 油を塗った型に入れ、170度に温めたオーブンで30分焼きます。
＊甜菜糖シロップは甜菜糖200gと水80gを鍋に入れ、中火にかけ、ぶくぶくしてきたら火を弱め、2-3分煮詰めます。
冷めたら表面のあくをすくい取り、容器に入れて冷蔵庫で保存します。
ちぃ
甘さ控え目です。シロップを増やす場合は豆乳で生地の硬さを調整します。
＊泡立てきは小さな物でなく、普通の物で大丈夫でした。（追加）
材料（エンジェル型1台分）
a 薄力粉 160g
a ココア 40g
a 塩 少々
a ベーキング
パウダー 6g
a重曹 1g
充填豆腐 100g
甜菜糖シロップ 80g
菜種油 40g
無調整豆乳 100g
作り方
1 aの粉類をボールにふるい、ゴムベラでよく混ぜます。
2 別のボールに充填豆腐を入れ小さな泡立てきでよく混ぜ、甜菜糖シロップを入れてさらに混ぜます。
3 1の粉類の中央をへこませて、2の豆腐、菜種油、豆乳を入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
4 油を塗った型に入れ、170度に温めたオーブンで30分焼きます。
＊甜菜糖シロップは甜菜糖200gと水80gを鍋に入れ、中火にかけ、ぶくぶくしてきたら火を弱め、2-3分煮詰めます。
冷めたら表面のあくをすくい取り、容器に入れて冷蔵庫で保存します。
ちぃ
ピリ辛オクラ納豆
いつものオクラ納豆も良いけれど、ピリ辛もご飯が進みます。
材料
オクラ 10本位
納豆 1パック
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤 少々
作り方
調味料を混ぜ合わせ、オクラと納豆を加えてよく混ぜれば出来上がり。
ちぃ
材料
オクラ 10本位
納豆 1パック
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤 少々
作り方
調味料を混ぜ合わせ、オクラと納豆を加えてよく混ぜれば出来上がり。
ちぃ
冬支度
タイムが夏の間、元気に育っていました。
秋になると葉が紅葉するので、今のうちに刈り取って洗って干して、冬の間の料理や、ハーブティー、お風呂の入浴剤に使います。
タイムは殺菌力も強いようなので、これからの季節、風邪予防に毎朝のハーブティーも欠かせません。
ちぃ
秋になると葉が紅葉するので、今のうちに刈り取って洗って干して、冬の間の料理や、ハーブティー、お風呂の入浴剤に使います。
タイムは殺菌力も強いようなので、これからの季節、風邪予防に毎朝のハーブティーも欠かせません。
ちぃ
シリアルでクリスピーチキン
子ども達の運動会、リクエストは毎年このチキンです。
お弁当用に濃い目の味付けにしてありますが、薄味にしてケチャップやチリソースをつけて食べるのもお薦めです。
材料（4人分）
鳥むね肉 500g
a醤油 大さじ1
a塩 小さじ1/4
aソース 小さじ1/2
aナンプラー 大さじ1/2
aニンニク 1/2かけ
aシリアル 1/2袋
薄力粉 適量
揚げ油 適量
＊ナンプラーは好みで省いても。
＊シリアルはプレーンのコーンフレークや玄米フレークを使います。
作り方
1 鳥肉は皮と脂身を取り除き、幅2cm程に、1枚を7～9つに切ります。
2 aをボールに混ぜ、1の鳥肉を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で2時間以上寝かせ下味をつけます。
3 薄力粉を同量の水で溶いてたものに2の鳥肉をくぐらせ、袋に入れて粗く砕いたシリアルをまぶして中温の油で上げます。
（片面2分程度、返して1分30秒程度）
＊シリアルを砕くときは、保存袋が便利です。
ちぃ
お弁当用に濃い目の味付けにしてありますが、薄味にしてケチャップやチリソースをつけて食べるのもお薦めです。
材料（4人分）
鳥むね肉 500g
a醤油 大さじ1
a塩 小さじ1/4
aソース 小さじ1/2
aナンプラー 大さじ1/2
aニンニク 1/2かけ
aシリアル 1/2袋
薄力粉 適量
揚げ油 適量
＊ナンプラーは好みで省いても。
＊シリアルはプレーンのコーンフレークや玄米フレークを使います。
作り方
1 鳥肉は皮と脂身を取り除き、幅2cm程に、1枚を7～9つに切ります。
2 aをボールに混ぜ、1の鳥肉を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で2時間以上寝かせ下味をつけます。
3 薄力粉を同量の水で溶いてたものに2の鳥肉をくぐらせ、袋に入れて粗く砕いたシリアルをまぶして中温の油で上げます。
（片面2分程度、返して1分30秒程度）
＊シリアルを砕くときは、保存袋が便利です。
ちぃ
伝える。【書評】イティハーサ
今年の桃は、天候の影響をうけ大幅な収量減になってしまいました。
ご予約いただいた方には大変ご迷惑をおかけしました。
神様、仏様に祈願したいところですが、あいにくどの宗教にも属さず過ごしております。
「イティハーサ」著 水樹和佳子
完成まで１３年、3000ページ、1万2千年前の古代日本を舞台にしたSFファンタジー漫画
イティハーサwikipediaより
人は信じることで、思考を停止させてしまう。
知らず知らずのうちに信じていて、それに気づかない事も。
知ること。先入観や既成概念を持たずただ知る。
ありのままにみているかは、自分ではわからない。
だから、伝えて反応を観てみる。
作品より引用
作品より引用
たまには、月を観ながら考えてみよう
イティハーサ（1）/クリーク・アンド・リバー社
ご予約いただいた方には大変ご迷惑をおかけしました。
神様、仏様に祈願したいところですが、あいにくどの宗教にも属さず過ごしております。
「イティハーサ」著 水樹和佳子
完成まで１３年、3000ページ、1万2千年前の古代日本を舞台にしたSFファンタジー漫画
イティハーサwikipediaより
目に見えぬ神を信仰する世界、ある村の少年鷹野（たかや）はある日捨て子を拾う。赤子は透祜（とおこ）と名付けられ、鷹野の妹として育てられた。7年後、透祜が育った村は目に見える神、威神の徒党に襲われる。生き延びた透祜と鷹野、彼等の兄のような存在の青比古（あおひこ）は目に見える神、亞神（あしん）の信徒に助けられる。
目に見えぬ神々、目に見える神（平和を尊ぶ亞神、争いを好む威神）とその信徒の戦いを描く。
人は信じることで、思考を停止させてしまう。
知らず知らずのうちに信じていて、それに気づかない事も。
知ること。先入観や既成概念を持たずただ知る。
ありのままにみているかは、自分ではわからない。
だから、伝えて反応を観てみる。
作品より引用
おれが人としてなしえることは
「知ること」「考えること」「伝えること」
この三つだけだ
作品より引用
自分はなぜここにいるのか
何処より来たりて何処へ向かうのか・・・
実に人はこの問いを忘れるために人を愛し
この問いから逃れる為に神を求める
たまには、月を観ながら考えてみよう
イティハーサ（1）/クリーク・アンド・リバー社
バスタイム
暑い日のお風呂をシャワーだけで済ませてしまう娘が、湯船につかる気になればと思って、ローズマリーを煎じて入れてみたら、とっても気持ち良くて、毎晩ローズマリーのお風呂に入っています。
ローズマリーの効果か、お湯につかる効果か、夏になってから少し悪くなっていた娘の肌の状態も良くなってきています。
ちぃ
ローズマリーの効果か、お湯につかる効果か、夏になってから少し悪くなっていた娘の肌の状態も良くなってきています。
ちぃ
地震、雷、火事、親父
我が家では、子ども達を叱るのは、
親父(ひな)、時々、母(ちぃ)
子ども達が叱られている間は、私はなるべくフンフンと父と子のやり取りを聞いております。で、時々、子ども達へ助け船を出したります。
いつの間にか、こうゆう構図になりましたが、これは結構よいかもしれません。
子ども達にとって、親父が『恐い』存在かどうかは分かりませんが、『厳しい』存在では有るようです。
ただ、親父から、一緒になって叱られている母親の威厳は丸つぶれなので、私のことは放って置いておくれ。
ちぃ
親父(ひな)、時々、母(ちぃ)
子ども達が叱られている間は、私はなるべくフンフンと父と子のやり取りを聞いております。で、時々、子ども達へ助け船を出したります。
いつの間にか、こうゆう構図になりましたが、これは結構よいかもしれません。
子ども達にとって、親父が『恐い』存在かどうかは分かりませんが、『厳しい』存在では有るようです。
ただ、親父から、一緒になって叱られている母親の威厳は丸つぶれなので、私のことは放って置いておくれ。
ちぃ
疑う
7月の桃の収穫が終わって、8月の桃の収穫まで、一週間程になりました。
今年は摘果、袋掛けをそれぞれの桃の収穫期に合わせてしています。
早い時期の桃の収穫をしながら、それぞれの時期の桃に合わせてする作業は、とっても効率も悪く、作業に追われています。
今は、間もなく収穫の始まる8月の桃への袋掛けを慌ててしています。
桃に合わせる事が出来たのか、合わせたつもりになっているだけなのか、答えは収穫してからのお楽しみ。
全ての桃を同じ時期に摘果、袋掛けをする、疑問は消えませんが、改めて教科書は効率的だと分かりました。
ちぃ
今年は摘果、袋掛けをそれぞれの桃の収穫期に合わせてしています。
早い時期の桃の収穫をしながら、それぞれの時期の桃に合わせてする作業は、とっても効率も悪く、作業に追われています。
今は、間もなく収穫の始まる8月の桃への袋掛けを慌ててしています。
桃に合わせる事が出来たのか、合わせたつもりになっているだけなのか、答えは収穫してからのお楽しみ。
全ての桃を同じ時期に摘果、袋掛けをする、疑問は消えませんが、改めて教科書は効率的だと分かりました。
ちぃ