あっという間に第４回目のクロワッサン修行
いつもより大きめに伸ばしたのが良かったのか
形がきれいな子たちができました。
で、切ってみると
お、だいぶ均一な層になってきました。
次はABC以外のレシピでチャレンジです。
そうそう、ずっと発酵バターを使っていたから
伸ばしやすかったので、今度は普通のバターも
挑戦します。
仕事帰りにフーガスを作ってきました。
全粒粉の入ったペタンコなパン。
切込みを入れてオリーブオイルを塗って
粉チーズとそれぞれバジル、ローズマリーをトッピング。
なぜ、このパンを選んだかって、仕事帰りで
早く帰りたいから、早く冷めるように。
もう一つのメニューはカンパーニュだったので
迷わずフーガスをチョイス。
チーズの香りとハーブの香りでおいしかったです。
ABCつながりで仲良くしていただいているpanloveさん の
ブログでみつけた「もち吉」の《ビスチョコ畑》
ずーっと気になってたのです。
ネットで販売はあるようなのですがすぐに完売。
手に入りません。
で、出かけた先のもち吉のお店に寄ってみたら
すんなり見つかりました。
ネットだと1袋単位みたいですが、お店だと
３袋１パックでしたので２パック購入。
さっそくいただきました。
ビスケットとチョコの組み合わせが最高
panlovｅさんが大人買いするのも納得。
でもカロリーを考えると。。。
そして我が家には大量のお菓子が。。。
お店の方に伺ったらなるべく在庫を置くように
していると事。来月もそちらにでるので
大人買いはしばらく我慢します。