今年のツリー

横浜ランドマークタワーにもツリーが飾られました。

もうクリスマスかあ。。。1年は早いですね。

クロワッサン修行第三回

これは１１月６日に焼きました。

相変わらず成形がへたくそですねえ。

外側は層になっているのが見受けられますが、、、

これはやっぱりまだまだバターが均一に伸ばせてませんね。

でも少しずつ良くなってる感じ。

また頑張ります！

ABC シーズンケーキ冬 ムース・オ・フリュイ・ルージュ

シーズンケーキは申し込むつもりはなかったのだけど、

３か月連続で３回以上レッスンを受けると１００００ポイント

プレゼントに惹かれついつい契約しちゃいました。

今回はムース・オ・フリュイ・ルージュ。

ラズベリーのムースに中はストロベリーのゼリー。

ミルクとホワイトのチョコでラインを作り

ブルーベリーとラズベリーを飾りました。

このチョコのライン、食べるときには全部はがれちゃいます。。。

でもさっぱりしたムースでおいしかった。