たくぞうラーメン -38ページ目

たくぞうラーメン

ラーメンが大好きで東京を中心にマイペースに食べ歩いてます。
「蔦の葉 Japanese Soba Noodles 蔦」元店長

7月24(日)の分



そろそろカネシが恋しくなってきたなぁ~ということで・・・にひひ



自分的なリピートローテーションの中の1軒でもある「富士丸」=「二郎系」

「富士丸」では要町店が一番よく行く店舗だけど、ここ西新井店もちょくちょく行きます。

自分的には要町店は、数ある二郎直系、インスパイア系の中でもトップクラスのヘビーさだと思っているから、

ちょっとライトに行きたいときなんかはこちらのお店に行く感じかな・・・(-^□^-)




たくぞうファミリーのラーメン日記

開店前のシャッター待ちビックリマーク

この日は1人で波乗り三昧~でお腹ぺこぺこ&疲れちゃった系だったので、帰って来て奥さんと子供達を

ピックアップしてレッツゴーDASH!



で、開店10分前くらいに到着~


日曜日の午後6時・・・


続々とジロリアンが集結・・・・・



開店時には満席、すぐに外待ち(ノ゚ο゚)ノ





たくぞうファミリーのラーメン日記
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「らーめん ¥750」 麺硬め、野菜、ニンニク増し、脂ちょい増し。


いつも通りのコール!!あっ麺硬めはここでだけかな!?


他の「富士丸」くらべると、ここはデフォだと自分にはやわめに

感じます。ワシワシ食べるのが好きなのでね~ヽ(゚◇゚ )ノ



嫁さんもいつも通り、ニンニクなしのデフォスタイル。

子供達とシェアしてちょうどいいボリューム!?なの!?

いつも最後はヒーヒー言いながら食べてる気が・・・(笑)





「要町店」よりヘビーさはないけど、十分に満足して二郎補給完了~o(〃^▽^〃)o


7月15日(金)の分



またまた週代わりの「限定冷やし」シリーズをいただきに行きました~o(〃^▽^〃)o



この日はめずらしく夜の部への訪問。もちろん家族でニコニコ自転車

この日に行っとかないと、週末も予定ありで行けなそうだったからね~



狙いは「冷やし担久麺」


夜なのでまずはビールでお疲れちゃ~んo(^▽^)oして~♪



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グビグビしている間に提供

「冷やし担久麺 ¥800」


美味そアップ



つーか美味いです(ノ´▽`)ノ程よい辛さ、シビレ・・・

水でキリッと締められた細めんの歯ごたえ!!チャーシューは言うまでもなく(^ε^)♪



さ・す・が・です・・・



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この日のもう一品は金・土限定の「鶏中華 ¥750+大盛り ¥100」冷やしバージョン!!


ずーっと食べたいと思っていた「鶏中華」がやっと食べれました~o(^▽^)o

しかも、西尾さんが「冷やしもできますよ~」と言うので暑かったこの日は迷わず「冷やし」でお願いしましたさ!



写真では分かりにくいけど、麺は出汁に漬かってます。

つけ汁は最初、ちょっとショッパイなぁと思ったけど、出汁に漬かった麺をつけて啜るたびに、徐々に薄まりちょうどよくなってくる塩梅。



これも美味ぇ~(ノ゚ο゚)ノ!!



そして「鶏チャーシュー」がまた絶品ナリ・・・!!



そういえば最近、鶏チャーシューを出すお店が増えてきたよなぁ~




いやぁずっと食べたかった「鶏中華」も食べれて大満足でしたアップ

まだまだ続く「冷やしシリーズ」何種類食べれるかなぁ~


7月10日(日)の分



この日は日曜なので家族そろって~


自転車で~西中へ~



というか、7月~週代わりで始まった、「限定の冷やしシリーズ」の「弩煮干の冷や冷や」がこの日までだったので

食べなきゃ~と思って(;´▽`A``DASH!




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あっ外観写真はまたまた使いまわし・・・

 


限定数があるので、オープン前11:20頃の到着、並びが4名ほど。よかった~(;´▽`A``


 

なんてったって「弩煮干」ですからね!!煮干好きは食べなきゃしょ!?

オーダーは「弩煮干の冷や冷や ¥800」とこちらもまだ未食の「ざる中華 ¥800+大盛り¥100」と

「豚丼 ¥300」


子供達が最近よく食べるので「大盛り」や「ご飯系」は必須になってきたなぁ~


子供達用にもう一杯頼まないといけない日も遠くはないっすね・・・(汗)





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「弩煮干の冷や冷や ¥800」


スープの色からして弩煮干って感じだよね~\(゜□゜)/


程よく冷やされているスープはまさに弩煮干!!エグみを感じるストレートな煮干だけど、煮干好きとしては

これもありです。トッピングにはいつものチャーシュー、斜め切りのミョウガとネギはいいアクセント。

麺は細ストレートで小麦香る美味しい麺。水で締められてコシがありつつも、ポキポキした食感で美味し!!



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こちらは「ざる中華 ¥800」


ようは普通の店でいう「つけ麺」という位置づけでいいはず・・・



これも美味かったなぁ~(ノ´▽`)ノ


なんともいえないつけ汁の重層感・・・啜る箸が止まんないアップ

そしていつもながらここのチャーシューは絶品なり(*´Д`)=з





毎週は来れないだろうけど、週代わりの「限定メニュー」何種類食べれるかなぁ~にひひ











7月9日の分



この日は新宿での仕事~


「めじろ」の「冷やし」狙いだったけど、店の前まで行くとすでに満席、外待ち・・・う~ん・・・


今日は暑いから売り切れちゃったかも・・・と断念して「凪 G街」へ向かいましたとさ自転車



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12:00ちょうどくらいに到着ビックリマーク


確かここでも「限定」やってたはず!と思って来てみやした~




が、階段上がって~券売機を見ると・・・「限定」のボタンに×印ダウン

o(TωT )↓↓



またしてもふられてしまった・・・汗





まぁこんな日もあるさね~




気を取り直して「らーめん ¥750」を購入

何気に久しぶりだし楽しみ(〃∇〃)

ここも大好きなお店だからね~



「煮干が嫌いな方ご遠慮ください」と店頭の看板に書いてありますが、俺的には「煮干の好きな方は絶対行ってください!!」ですグー

(^-^)/





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この日はスタッフさん2人での営業。自分が今まで来たときは

だいたい1人だったのでめずらしいのかな?


まぁだから何なの?って感じ・・・??(笑)




らーめんはいつもとおりのビジュアル(*^▽^*)


ザックリと切られたネギ、いったんもめんと呼ばれる(その名のとおりの平たいピロピロッとした麺)麺もいつも

と同じく数本入ってます。あとは厚めに切られたチャーシューと海苔。


麺は太縮れでガツンとした煮干スープに負けないモチモチでコシのある麺。これがまた美味いんだわ(ノ´▽`)ノ




あれ(-_☆)!?なんかちょいとスープが変わった気がするなぁ・・・

なんか前より濃さやこってり感、煮干ガツン感が控えめになって、上品に洗練された感じ!?




まぁこれはこれでいんでないすか~( ̄▽+ ̄*)




でも個人的好みは前の方が好きかも・・・(〃∇〃)





いやぁナニワトモワレ美味しかったアップ




週代わりや月替わりの限定メニューを各店舗でやっている「凪グループ」はホントに目が離せないっすね~

(@ ̄Д ̄@;)











7月8日の分



やばい!!またまた記事がたまってきちゃったよ~(汗)



この日も馬場の現場ということで~




たくぞうファミリーのラーメン日記-2011070812210000.jpg 音譜

以前訪問時はふられて、隣の「我羅奢」に行ったのでこの日は同僚先輩とリベンジ!!

自分はだいぶ前に夜の部に来て以来で、2回目の訪問。



が・・・12:00過ぎるもシャッターは開かず・・・!?

つーか11:30開店じゃないの!?12:00になっても開かないの!?



ちょいとイライラしつつ待ってみた・・・



で、先輩我慢できずに「ノックノック」



そしたら開きましたとさ~



入って右に券売機。確か昼と夜ではメニューが違う構成になっていたはず・・・

まぁいいやと「赤 辛いあえめん ¥700」と気になるボタン「小さなわがまま ¥50」を購入!!(笑)



店員さんは1人で切り盛りのご様子。だけどもちょいと愛想が悪すぎませんかね・・・(。・ε・。)?

以前来たときの夜の方とは違います。



で、「小さなわがまま」は良く分からずに購入したのですが、無愛想な店員さんの説明によると、「小さなわがままなので、あなたたちが決めてください。」と・・・???分からないから聞いたのですが???




たくぞうファミリーのラーメン日記-2011070812110000.jpg


で、結局「もうちょい辛め」の小さなわがままを聞いていただきまして、別皿にてスパイスが提供されました(怒)

なぜかスープ付き。


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まずはよく混ぜてズルズルっと~!!



麺は太ストレートでモチモチ。タレが少なめなので若干啜りにくい感じですが、味はしっかりしてます。

と、ここで付属のスープが活躍!


レンゲで麺の中に投入して~音譜



いい感じ('-^*)/



そして後半は「辛いスパイス」を投入して~さらには「スープ」も全部入れちゃって~∑ヾ( ̄0 ̄;ノ!!



辛~いらーめんに変身!!




写真とっとけばよかった・・・(汗)



と、楽しく味変しながら美味しくいただいたのですが、いかんせん接客の悪さが気になりますね~(・ε・)





もったいない!!




美味しいのに!!




当分は行かねぇ~( ̄へ  ̄ 凸