☆ＢＯＯＦcakeⅡ☆

ＧＷはお誕生日が続いたので
バースデーケーキ を２日連続で作りました

これは姪のお誕生日に作ったブーフケーキ

誕生日のお祝いも兼ねた で大人数だったので

ホントは普通のスクエアケーキにする予定だったのに

急遽姪っ子 の大好きなブーフに変更

生クリームとフルーツ たっぷりのドームケーキです

中は普通のホイップなので外は子供でも大丈夫なくらいの

ほんのりコーヒー風味のモカショコラ味にしています

今回で２回目のブーフケーキは簡単に出来ました

けど…実は最後の肝心な所で大失敗しています

見た目はかなりイイ感じに見えるのですが

油断していて生クリーム泡立てすぎてしまいました

ホントは前回同様 全部絞り出して顔の部分を作るはずが

ちょっと分離してしまったので無理やりですが
この際本物に近づけようと全部分離させてお顔のクリームを作りました

初めての分離でかなり焦ったけれど
この分離してモロモロとした質感が本物そっくりで

逆に見た目に関してはかなりイイ感じに出来ました

☆Ｐａｓｔｅｌ☆

お店を通るたびに何故かずっと素通りしていたＰａｓｔｅｌ

久々 何年 ぶりに食べたけれど美味しい

やっぱり滑らかで さすがＰａｓｔｅｌのプリンですね

母の日のプレゼント を私も頂きました

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☆いちご大福☆

少し前ですが初めていちご大福 を作ってみました

元々あんまり大福とかお饅頭 は餡が入っているので

食べないのですが,切り餅とイチゴがあったので

せっかくなら自分で食べられるようにアレンジして

イチゴ大福を作ってみようと思い

なんと切り餅で餅生地を作り じゃがいもでイチゴ餡を作りました

やっぱりちょっとジャガイモの癖は残っていたけど

色も可愛くて 私でも食べることが出来るイチゴ大福でした

でも切り餅なので次の日カッチカチでしたけどね