☆ＢＯＯＦcakeⅡ☆

ＧＷはお誕生日が続いたので
バースデーケーキ を２日連続で作りました

これは姪のお誕生日に作ったブーフケーキ

誕生日のお祝いも兼ねた で大人数だったので

ホントは普通のスクエアケーキにする予定だったのに

急遽姪っ子 の大好きなブーフに変更

生クリームとフルーツ たっぷりのドームケーキです

中は普通のホイップなので外は子供でも大丈夫なくらいの

ほんのりコーヒー風味のモカショコラ味にしています

今回で２回目のブーフケーキは簡単に出来ました

けど…実は最後の肝心な所で大失敗しています

見た目はかなりイイ感じに見えるのですが

油断していて生クリーム泡立てすぎてしまいました

ホントは前回同様 全部絞り出して顔の部分を作るはずが

ちょっと分離してしまったので無理やりですが
この際本物に近づけようと全部分離させてお顔のクリームを作りました

初めての分離でかなり焦ったけれど
この分離してモロモロとした質感が本物そっくりで

逆に見た目に関してはかなりイイ感じに出来ました