友人のお誕生会＠my home

先日、お家で友人のお誕生会をしました。

いつも定期的に開催している友人のお誕生会

テーブルのお花はアトリエ・エコル のitokoさんにお願いしました。

友人をお招きする時は、いつもお皿が揃っている事もあり、洋食を作る事が多いのですが

たまには和食を、と今回は和食を作ってみました。

それに合わせてお花も和な感じでお願いしました。

角盆の上の小さな利休草の苔玉がすごく可愛いの

使っているお花は、バンダ、クレマチス、ジャスミン、洋ランのエンシクリアだそうで、

真ん中の紫色がバンダというお花なんだけれど

お花の名前を聞いた時に　「え？ぱんだ？バンダム？マンダム？バンダン？」と

私の難聴っぷりが酷く、結局後でメールで送って貰いました

前日お花を活けに来てくれたitokoさんに、「いつ時代のお友達のお誕生会？」と聞かれて

えーと、何のお友達だったかな～と考えて

そう！！合コンだわ！！

まだまだ若かった２０代の頃、毎週のように頑張って合コンしていて

私幹事の合コンの時に呼んだメンバーで

私が勤めていた会社の友人と

アメリカにホームステイに行った時に知り合った友人

それ以来合コン以外でも、そのメンバーで良く会うようになり

そしてメンバーのお誕生日月に定期的にお誕生会をするようになったのです。

今回は和食なので、

この間モダン盆栽のレッスンで作った苔玉も、お家の中に入れてお客様をお出迎え

それにしてもあれから何年経つのだろう

アメリカにホームステイに行ったのは１９歳だったので

その時の友人とは２０年以上のお付き合い！！！

改めて数字で見るとびっくりです！！

お料理は、前に伯母達が遊びに来てくれた時に作ったものと一部かぶっていますが

蟹のお酢のもの　土佐酢のジュレがけ

南瓜饅頭　銀餡かけ

写真がピンボケってしまいましたが、

Brunchの七生先生に教わったレシピで、揚げ茄子のさっぱり煮浸し

豚肉の幽庵焼き　付け合せは水菜と蕪のグリル

とうもろこしご飯と、空豆とトマトのスープ

とうもろこしご飯は、志保先生のレシピで、

（レシピはこちらに掲載されています→まるごととうもろこしごはん ）

この間作ってみてとっても美味しかったので今回も作ってみました

ただ友人の好き嫌いを把握しきれていなかった為、

一人食べられない友人がいたので申し訳なかった

友人の好き嫌いやアレルギーをメモしたノートを作ろう作ろうと思いつつ

全然作れていなかったので、これを機にちゃんと作ろう！

それとデザートはガトーショコラ

前日も当日もケーキを作る時間がとれないな～、と思って

あらかじめ数日前に作っておけるガトーショコラにしました。

上にのっている丸くて赤い物は、

先日ビストロ・アギャット の秋葉シェフの山形のご実家から買わせていただいたさくらんぼ

ケーキの後のデザートにもさくらんぼを食べて

友人からいただいたお菓子も食べて、一杯おしゃべりして一杯笑って

本当に楽しい時間でした

今度みんなで会えるのは私の誕生日月でもある１０月かな

またその時が楽しみです