お料理レッスン＊シンガポールチキンライス♪

先日、志保先生のお料理教室Shiho's Veggie Circle に行ってきました

志保先生は、フラワーアレンジメント教室ルーシュの美濃里先生のご友人で

コラボレッスンの時にお料理を担当されていた先生です。

コラボレッスンの時には、シンガポールチキンライスのメニューは既に満席になっていたんですが

その後レッスン日が増設されて、念願かなって行くことが出来ました

テーブルの上のお花は美濃里先生セレクトのお花で、

この向日葵は、「ゴッホの向日葵」という名前なんですって。

テーブルの上に咲く鮮やかな黄色い向日葵がとても素敵！

レッスンはデモ形式で、志保先生の素早く鮮やかな手が

あっという間に何品も作り上げて、

感心して、うっとりと見とれている間にお料理が完成

オードブルはとうもろこしのムースと生春巻き

生春巻きの中にらっきょうが入っていて、それがアクセントになってすごく美味しかった！！

らっきょうってこんな使い方もあるんだ！！と目からウロコでした！

切り昆布マリネ

これも目からウロコのもっちり明太長芋サラダ

かぼちゃの生姜風味ひき肉あんかけ

そして念願の和風シンガポールチキンライス

これも目からウロコの作り方で、めっちゃ美味しかった～

和風シンガポールチキンライスは３種類のタレをつけていただきます

習って帰ってきて、早速作ろう！！と思っていたのに

先週はなかなか忙しくて作れなかったので、今週チャレンジします！

デザートはとろとろプリン

どのお料理もすごく美味しかったし、

何よりもずっとシンガポールチキンライスを作ってみたかったので

レッスンに参加出来て本当に良かった

お料理教室に行って、美味しいお料理を食べて（習って）

ちょっぴりお酒も飲んで

他の生徒さん達とも沢山おしゃべりして、

お料理教室に通うのって本当に楽しくて仕方がない

趣味は、と聞かれたら

お料理　ではなくて、お料理教室に通う事、なのかも知れない

要するに、美味しい物を食べて

その場にいる人たちと美味しい！を共有できるのが楽しい、というか

志保先生、ご一緒していただいた皆様ありがとうございました！！