自家製梅干し

2021年漬けの梅干しをあけてみて、一口食べたら❗しょっぱ❗

弟にお裾分けしようと思ったが、これはいかん❗

なので、自宅で消費することに。でも、お弁当やお吸い物に入れたら、結構旨い🍴😆✨

単品では無理な梅干しだが、他と一緒なら、なんとかなるものね。しかも、紫蘇が旨い🍴😆✨思わず、来年も紫蘇入り梅干しを作ろうと思いましたよ。

紫蘇も庭の繁殖して困ってたやつ。こんだけ利用できるなら、撤去せず、繁殖させていたら良かったかな？とも。

とにかく今は、紫蘇は、そのままにしてて、梅干しは、お弁当に利用してますよ🍀

久々のヘルシア緑茶

ずっと、待ちかねて、やっとドラッグストアに置かれて❗

でも、大型のペットボトルなんで、１つ買うのがやっと。

大型だと、冷凍できませんし、職場に持っていけません。

でも、好きなお茶なんで、買いました🎵

ヘルシアって、なかなか買えません。どこにも売ってないし、通販でも高いからなかなか。

ドラッグストアだと、ポイントで買えます。なので、ポイントで買いました。

なぜ、ヘルシアが販売されなくなったのでしょうね？

私は大好きなんで、取り敢えず、ドラッグストアのヘルシアは、大事にしたいと思います。ポイントが貯まれば、買います。貯まらなくても、無くなれば買います。

2021年漬けの梅干し

地元に帰って来て、２年後くらいに梅干しを漬けました。

で、一昨日、一つ食べてみたら❗しょっぱ❗ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!

規定の塩の量なはずだが、、、なんで？

まあ、果肉は柔らかいし、お握りや混ぜご飯にしたらちょうどいい感じなんで、弟にもお裾分けすることにしましたが。

それにしても、しょっぱい❗(；￣Д￣)？何故⁉️

塩は伯方の塩１袋。梅は売られていた一袋。紫蘇は自家製のやつ。

もしかして、漬けすぎ？

いやいや。塩が多かったんでしょうね。となると、翌年の紫蘇無しの伯方の塩ましましの梅干しは、だいぶしょっぱいんでは～😱‼️

なんで、ましましのやつは、明日、ちょっと塩を取り除こうかと。取り除いた塩は、秋刀魚やシャケの保存用に使おうかと。

最近、秋刀魚が安いですもんね🍀

んで、ついでに、冷凍庫も買うつもり。

保存用に色々やってたら、冷凍庫がイッパイに❗

やはり、冷凍庫がいるな、と思って見ていたら、家電量販店に、冷凍庫が5万円以下で買えると。

チェックですよ☀️