自家製梅干し

2021年漬けの梅干しをあけてみて、一口食べたら❗しょっぱ❗

弟にお裾分けしようと思ったが、これはいかん❗

なので、自宅で消費することに。でも、お弁当やお吸い物に入れたら、結構旨い🍴😆✨

単品では無理な梅干しだが、他と一緒なら、なんとかなるものね。しかも、紫蘇が旨い🍴😆✨思わず、来年も紫蘇入り梅干しを作ろうと思いましたよ。

紫蘇も庭の繁殖して困ってたやつ。こんだけ利用できるなら、撤去せず、繁殖させていたら良かったかな？とも。

とにかく今は、紫蘇は、そのままにしてて、梅干しは、お弁当に利用してますよ🍀