Thai Cooking Class diidii @ Ikebukuro
タイ料理教室 diidii @ 池袋です
空梅雨なのかしら？と心配になるような良いお天気が続いていますね
タイ料理が恋しくなる季節
タイ料理教室diidiiでは、
料理教室検索サイトクスパさんと日本海水様のタイアップレッスンのレシピ提供、教室実施に採用されまして、
今週のレッスンか「魚の塩釜焼きハーブソース」を
レギュラーの料理の他に、レッスン中にご紹介することに致しました！
皆さん、塩釜焼きをご存知ですか？
「1度は食べたことがあるけれど、作ったことはありません」という方が、ほとんどではないでしょうか？
塩に卵白を混ぜて作るそうですが、ご自宅で作るのはハードルが高そうですよね
日本海水様から発売された「かんたん塩釜焼きの素」は、塩と乾燥卵白で出来ているので、
水を混ぜたものを食材に塗って、オーブンで焼くだけです
試作してみて、思っていたよりずっと簡単で、これならちょっと豪華な料理を作りたい日に、やってみよう！となるかも…と思いました
焼いただけで、身がふっくらと美味しく出来上がるので、ご自宅にある市販の調味料をつけて召し上がれば十分美味しいのですが、
レシピを提供するタイアップレッスンですので、しっかりタイ風に仕上げてみました！
お魚は、プラーニン（テラピア）を一尾ご用意しました
香りを良く仕上げるために、バイトゥーイを巻きました
塩加減も程よく仕上がります
お魚の模様を書きました
子どものお絵かきみたいですね( ´艸｀)
オーブンで40分焼く間に、ハーブたっぷりのソースを作ります
焼きあがったプラーニン（テラピア）にたっぷりのタイハーブ入りのソースを添えて
お好みで、パクチーをのせて召し上がれ～
レギュラーのレッスンと同料金の5000円で
コースの料理3品の他に、豪華なお魚料理を召し上がっていただき、
お土産に「かんたん塩釜焼きの素」一袋をお持ち帰りいただく、
とてもお得なレッスンです
2名様以上で開催するすべてのレッスンで実施いたします
7月半ばまでの予定ですが、
塩釜焼きの素が無くなり次第終了します
ご興味がある方は、ぜひご参加ください
各クラスとも会費5000円
◆時間 昼 11：00～14：30（途中退室可）
夜 18：30～21：30（遅れて参加可・途中退室可）
◆場所 都内、池袋駅西口徒歩10分の自宅タイ料理教室
（お申し込みいただきましたら、住所、道順をご連絡します）
◆定員 4名様 （キャンセル待ちをお受けします）
お申込みは、 こちらから
どうぞ、お気軽にお問い合わせください こちらから
ดีดี diidii ディーディー ดีはgood ดีดีでgoodgood
＊1人1台の調理台、調理器具、カセットコンロをご用意して、お1人ずつ調理していただきます
＊実習方式ですので、調理方法や手順をしっかり理解して覚えていただけます
＊ご自宅で復習される時も上手に再現できて、ご家族やご友人にも喜んでいただいています
＊もう一度食べたくなる、作りたくなる！ そんなレシピをご紹介しています
＊定員4名で和やかな雰囲気の中、楽しく調理をし、試食していただきます♪
◆初めてご参加の方には、会費をお振り込みいただいております 2回目からは、教室でお渡しください
◆タイ料理には、やっぱりお酒が欲しい！という方は、ご自由にお持ちください 冷蔵庫でお預かりします
◆男性の初回の参加は、ご紹介か女性と一緒に参加される方に限らせていただきます ご了承ください
ｸｽﾊﾟからもご予約いただけます
個人のブログです
