近所のスーパーマーケットにて、生タイプのチルド餃子が安かったので買ってきました。
酒のアテに焼きました。
神戸風にみそだれで食べました。
やはり生タイプは皮がもっちりして具も素材感が強く感じられ、美味しいです。
今夜はカマスの開き干しを焼きました。
カマスは久しぶりです。
あとは、ほたるいかと水菜のポン酢和え、わかめとお麩の味噌汁、梅干し、しば漬け、いかなごのくぎ煮です。
カマスは久しぶりですが、上品な味わいで、干物なので味も凝縮して美味しいですね。
両面じっくり焼いて、軽くポン酢をかけています。
ほたるいかと水菜のポン酢和えです。
春が来たという感じです。
梅干しとしば漬け、いかなごのくぎ煮です。
いかなごも春の味覚ですね。
今回は、ご飯のお供になるおかずが種類豊富です。
わかめとお麩の味噌汁です。
実は、わかめは久しぶりです。
少し前に乾燥わかめを買っておいたのを思い出して開封しました。
前回に続いて、さば続きです。
さばの照り焼きが半額だったので買いました。
他には、お揚げと小松菜の味噌汁、お揚げと白菜や水菜の煮物、いかなごのくぎ煮、しば漬けです。
ノルウェー産マサバの照り焼きのパックで、電子レンジ加熱だけで食べられます。
ノルウェー産は脂ののりが良いですね。
とろけるような食感でした。
お揚げ、水菜、白菜の煮物です。
野菜をたっぷり食べられます。
お揚げと小松菜の味噌汁です。
小松菜を一把入れているので、かなり野菜分が多いです。
いかなごのくぎ煮としば漬けです。
ご飯が進みます。
今夜はドライカレーです。
肉は豚の粗挽き肉ですが、野菜はキャベツをドライカレー、スープ、サラダとすべてに使っています（笑）
ドライカレーは豚の粗挽き肉を両面とも焼き色がつくまで焼いてからほぐし、キャベツを加えて炒め、カレー粉、塩、黒こしょう、タイム、トマトペースト、ウスターソース、業務スーパーの牛肉だしの素で味付けをしています。
キャベツのスープです。
味付けは、牛肉だしの素です。
キャベツのサラダです。
ごまドレッシングをかけました。
ドラッグストアで偶然見つけて、思わず買いました。
ニャオハのピュレグミです。
カンロ株式会社から出ている、ピュレグミのニャオハとピカチュウのシリーズです。
ピカチュウのグミはマンゴー、パイナップル、りんごの香りが強く、ニャオハのグミはキウイ、メロン、ぶどうの香りが強いです。
数年ぶりにウェンディーズにて食事。
ウェンディーズ・バーガーUSAダブルとフレンチフライ・チリ＆チーズのセットを注文しました。
だが、ウェンディーズのセルフオーダー端末がおそろしく使いにくい。
まずハンバーガーの選択ボタンを押して、ウェンディーズ・バーガーUSAダブルを選択。
注文の表示に反映されるのにやけに時間がかかります。
次にセットメニューのポテトとドリンクを注文しようと思っても、選択ボタンがない。
店員がやってきたので、店員に操作させました。
セットメニューのポテトとドリンクは、ハンバーガーを選択してしばらくたつと表示されるようです。
そして決済では、QR決済のバーコードがなかなか読み込めない。
このシステム開発者は実際に使ったことがないでしょう。
ほとんどバカレベルの使いにくさです。
さて、食事の方ですが、以前と比べて味が落ちましたね。
ハンバーガーのパティがパサパサ。
肉厚で、チーズとソースがあるからかろうじて食べられる程度の代物です。
フレンチフライ・チリ＆チーズが、やけに塩辛い。
おそらくフレンチフライの食塩を入れすぎています。
注文から商品まで、すべてにおいて、マクドナルドの方が勝っています。
実は、ウェンディーズの他にもいくつか迷って、ウェンディーズにしましたが、他の店に行けばよかったと思っています。
はっきりいって、金の無駄ですね。
ある休日のランチ。
ツナトマトのスパゲティでした。
レトルトパックのナポリタンソースにツナ缶を合わせただけです。
あとバジル、タイム、ローズマリー、粉チーズ、ホットソースを混ぜ、最後に昨日鶏肉のチーズ焼きに使ったゴーダチーズを乗せました。
チーズがとろけて美味しかったです。
キャベツのサラダにツナ缶の残りを乗せました。
フレンチドレッシングをかけています。
さっぱりとした味わいです。
ある夜のディナーです。
フランス製のジャンボン・セック、ル・ビアンのバゲット・トラディショネルです。
ワインはコート・デュ・ローヌ・ルージュ、水は桃のフレーバーのペリエです。
ジャンボン・セックは軽い味わいで食べやすいです。
先日、ドン・キホーテで見つけて買っておいたものです。
ル・ビアンのバゲットは、いつの間にか値段が上がっていて驚きましたが、値段に見合う美味しさでした。
メインは鶏肉のチーズ焼き、、シャンピニオンとドミグラスソースがけです。
ヌイユはフジッリで、シャンピニオン、キャベツを混ぜてフレンチドレッシングで和えました。
コート・デュ・ローヌの赤によく合います。
鶏肉は、海外では一般的に胸肉の方が好まれます。
そのため、もちろん胸肉にしました。
じっくりと火を通しました。
そしてチーズを乗せて蓋を締め、チーズがとろけるまで焼きました。
シャンピニオンをバターで炒めてドミグラスソースを合わせたソースは、鶏肉にぴったりです。
「やまや」で買ったコート・デュ・ローヌ・ルージュです。
かすかに甘い花のような香りがあり、軽いけどコクのある味わいで、鶏肉料理にはぴったりです。
ふだんは棚の飾りと化している、リーデルのグラスを使いました。
ワインとペリエです。
たいへん美味しかったです。
本日のランチは、ハンバーグ。
パックを加熱したものですが、手ごねで作ったように美味い。
ハインツのドミグラスソースをかけました。
お麩と小松菜の味噌汁です。
朝食に、マルタイのカップ焼きそばをいただきました。
開封すると、かやく、粉末スープ、調味油が入っています。
かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで３分待ちます。
3分後、調味油を混ぜ、次に粉末スープを混ぜて出来上がり。
マルタイラーメンをイメージした、鶏ガラ醤油だれでした。
甘めの醤油味なのが、九州っぽいのでしょうか。