ある日の夕食です。
総菜のサバの照り焼きです。
サバはノルウェー産です。
脂がのっていて美味しいです。
照り焼きに添えてあるのは、小松菜を電子レンジで加熱して、青じそドレッシングをかけたものです。
今年の春ごろに買っておいたものですが、ようやく開封しました。
オピアのノンアルコール・ワインです。
これまで、ノンアルコール・ワインは美味しくないと不評が目立っていましたが、最近はいいものが登場したといわれていて、そのひとつがこちらとのこと。
カベルネ・ソーヴィニョンを原料とするフランス産のノンアルコール・ワインです。
鶏チャーシューをアテに飲んでみました。
色は薄いルビー色、味も軽め、香りも強くはありません。
これまでのノンアルコール・ワインよりは格段に良くなったとはいえ、まだまだです。
やはり、全体的に薄く、コクに欠けるので、どうにも飲んだ気がしないです。
近所のスーパーマーケットにて、鶏チャーシューが安い値段で大量に並んでいました。
そのうち1パックは半額に値引きされていたので、思わずそれを買ってきました。
まずは、夕食のおかずにしました。
水菜を添え、ごまドレッシングをかけました。
中華スープも付けました。
鶏チャーシューは、しっとりと仕上がっており、美味しかったです。
残りは酒のアテと、翌日の弁当のおかずにも使いました。
今夜は、おでんにしました。
業務スーパーで売っていたおでん種のセットを買い、厚揚げとこんにゃくを足しました。
玉子は冷蔵庫に入っていたものです。
また、青菜が欲しいので、水菜を加えました。
ご飯のおかずにしました。
練り物はもちろん、出汁のしみた厚揚げやこんにゃく、玉子もご飯のおかずになります。
本当は、牛すじを買うか迷いました。
今回は材料が多かったので、牛すじを入れたおでんは今度にします。
10月も半ばにさしかかろうという季節ですが、まだ日中は暑さが感じられます。
とくに日差しが強く、思わずアイスクリームを買いました。
オハヨー乳業のジャージー牛乳ソフト（カフェオレ味）です。
買ってすぐ食べても、柔らかいです。
それにミルク感が強く、美味しいアイスクリームです。
久々に入ったミニストップにて、ジャーマンポテトデニッシュを見つけたので買いました。
グリコのカフェオレとともに、お店のイートインで食べてきました。
総菜パンは加工肉が多いので、植物の総菜を使ったパンはありがたいです。
ブランチにいただきました。
モダン焼きです。
焼きそばの具はキャベツとイカの練り物の天ぷらです。
それを出汁で溶いた粉に乗せ、さらに粉をかけて両面とも焼いて完成です。
ソースは、焼きそばはオリバーソースのウスターソースとばらソースのウスターソース、モダン焼きにかけたソースはばらソースのお好み焼きソースです。
安定的なおいしさです。
子持ち鮎が半額だったので、買いました。
最初は、子持ちだと甘露煮かと思いましたが、塩焼きも美味しいとのことで、塩焼きにしました。
鮎の身とたまごを蓼酢に浸けて食べると、美味しいですね。
もうひとつのおかずは、お揚げと小松菜の煮物です。
微妙な味加減の出汁を吸ったお揚げは美味しい。
他は、小松菜、わかめ、お揚げのみそ汁、きゅうりのぬか漬けです。
最近涼しくなってきました。
そんなわけで、鍋料理がおいしい季節になりつつあると思い、今夜は豚しゃぶ鍋にしました。
具は豚肉、水菜、小松菜です。
土鍋に水を張って白だしと醤油をほんの少し入れて火にかけ、沸いたら豚肉を入れ、火が通ってきたら小松菜を入れ、最後に水菜を入れて火を止めてふたを閉めて少々置いて完成です。
今回、つけだれはポン酢と、ごまドレッシング、蓼酢を用意しました。
あとは、ご飯ときゅうりのぬか漬けです。
ポン酢にはもみじおろしを溶かして食べ、ごまドレッシングには蓼酢を入れました。
どちらも豚しゃぶに合います。
身体も温まりました。
宝塚市立手塚治虫記念館へ「超時空要塞マクロス展」を見に行った際に買ったものです。
「リボンの騎士」の缶パッケージのゴーフレットで、地元産へのこだわりで、ゴーフレットは神戸風月堂のものです。
ゴーフレットは久しぶりに食べましたが、美味しかったです。
また「リボンの騎士」のサファイアは宝塚市の親善大使に任命されており、モデルは往年のタカラジェンヌ・淡島千景さんといわれています。
漫画を読んでいても、どこから宝塚歌劇っぽさを感じます。