写真日記 @北海道

札幌市豊平区〜MEN−EIJI 月寒FACTORY (9)

訪問日 4月20日(土) 12時頃。用事を済ませて月寒のEIJIさんまで行って来ました。肉中華そばが気になってたのでね～。※画像お借りしました。MEN-EIJI 月寒FACTORY (福住/つけ麺)★★★☆☆3.55 ■予算(昼):～￥999s.tabelog.com混んでて4組待ち。20分ほど待って座れました。肉中華そば(1,320円)麺大盛り無料。豚骨主体のスープなんだけど全然感じないほどあっさり。昆布とか節も入って和出汁のようなスープ。美味しい！豚肩ロース肉の塊がたっぷり。キタノカオリという道産小麦を使用したコシのある平打ちの自家製麺。EIJIさんの麺は美味しい！焼豚半チャーハン(400円)提供が終わるかもしれないという話ですが、続けてほしい〜。注文率も高いけど、作るの大変そうよね😅しっとりしてますが、めちゃ旨です！

札幌市北区〜らーめん さかい (44)

訪問日 4月19日19時20分頃。留萌から早く帰って来れたので仕事帰りに麻生のさかいさんに行って来ました。限定やってるのでね～。某わかめラーメンに似せた1杯。😂通常メニューこの日は堺店主はおらず。女性スタッフ3名での営業のようでした。限定小樽港直送！生・春わかめラーメン (1,050円)半チャーハン (300円)なんか香ばしい匂いがします。麺を写したのに保存されておらず💦自家製麺の多加水縮れ麺でしたが、この麺が美味しすぎた。カップ麺のわかめラーメンが好きな人はこのラーメンも絶対好きだと思う🤭堺店主に負けず劣らず女性スタッフの作るチャーハンも美味しいです。

海岸で

オロロンラインを通って留萌の現場に向かう途中🚙💨カモメかウミネコなのか分かりませんが、海鳥がめっちゃいるんですよね。ここ数日ずっとです。車から撮ってるので分かりづらいと思いますが、ニュースによると鰯が大量発生してるらしいですね。釣人も多いです。麺乃夢恋の店主さんもSNSに投稿してましたけど、銭函の海岸もこんな感じらしいです。自分が見たのは、厚田、浜益、増毛です。専門家によると、海水温の影響では？と言う事ですが、地震とかの前ぶれじゃない事を祈るばかりです。

札幌市中央区〜てしお川

訪問日 4月14日(日) 12時15分頃。この日の休みもいつものようにCAD講習。天気が良く、歩いてたら汗が出るくらいでした。☀講習会が終わり、せっかく大通りにいるので行った事のないラーメン店に行ってみました。※画像お借りしました。狸小路横丁内にあるお店。※画像お借りしました。ラーメンと海鮮丼が食べれるてしお川さんです。以前は別の場所にありましたね。※画像お借りしました。店内はカウンターの他に他店と共用のテーブル席がありますよ。※画像お借りしました。てしお川さんは寿司屋もやってるらしいです。確か、お兄さんが寿司屋をやってて、弟さんが横浜中華街出身でラーメン担当と聞いたような...(違ってたら すいません💦😅)※画像お借りしました。ゴールデンウィークで一旦閉店するらしいです。てしお川 (狸小路/ラーメン)★★★☆☆3.32 ■【北海道名産行者にんにく】十数年寝かせたタレと新物との融合 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.comてしお川セット(1,300円)ラーメンは行者醤油ラーメンをチョイス。以前はご飯の上にネタが乗ってましたが、今は別皿提供のようです。行者醤油ラーメンは行者にんにくが入ってます。スープから先に飲みましたが、美味しいですね～♪チャーシューも柔らかいし、つみれも美味しい。麺は中細縮れ麺。茹で加減もバッチリ！👍ネタをご飯の上に乗せます。ネタも新鮮で美味しいですね～♪来週も狸小路のお店に行ってみようかな～！■てしお川■北海道札幌市中央区南二条西5札幌プラザ2・5ビル 1F

札幌市白石区〜麺屋 菜々兵衛 (9)

訪問日 4月13日(土) 11時10分頃。今年の初ラー以来だから約3ヶ月ぶりの訪問です。ちょっと出遅れたのですが、辛うじて座敷が空いてました。麺屋 菜々兵衛 本店 (平和/ラーメン)★★★☆☆3.73 ■予算(夜):～￥999s.tabelog.com通常メニューも美味しいですが、この日は限定狙いでした。出待ち多数で30分くらい待って着丼。限定煮干し醤油ラーメン(850円)ミニチャーハン(400円)スープ以外の見た目は他のラーメンと同じような感じ。雑味のない優しめの煮干しスープ。これは完飲出来るスープだけど我慢です💦😅大好きな穂先メンマが5本も入ってるのは嬉しい。自家製麺のストレート麺も美味しいです。胡椒が効いた塩味薄めのチャーハン。チャーシュー多めです。ミニだけど量は結構多めです。待ちも出来てて常に満席。さすがの人気店です！👍✨

お勉強(^_^;)

この歳になって毎週日曜日は大通まで勉強しに行ってます😅大学を卒業してからずっと建築会社に勤めてますが、20代の頃は設計業務をしていました。当時は手書きでドラフターという物で書いてました。上の写真は20代の頃の自分の部屋ですが、自分の部屋にもドラフターがありました。設計から現場監督に変わった今は図面を書く事は少なくなりましたが、施工図という現場の納まり図は書いています。※画像は自宅今はパソコンで書くのですが、我流で勉強して使っていた為、どうしても分からない事が出てくる訳です。もっと深く覚えたいと思い、CAD教室に通ってる訳です。😅成果は出てますね～。今までとはスピードが違います。貴重な休みですが、今後の仕事がもっと捗るように勉強です！👊

札幌市北区〜煮干中華 燧〜hiuti〜(4)

訪問日 4月7日(日) 13時頃。限定の最終日時間が遅くなってしまったのでダメ元で行って来ました。煮干中華 燧 (新琴似/ラーメン)★★★☆☆3.38 ■予算(昼):～￥999s.tabelog.comありました！直ぐに暖簾片付けたので、自分がラストでした💦限定抹茶つけ麺 ニボ谷園茶漬用鮭飯付き(1,500円)煮干、昆布、抹茶出汁に浸かったストレート麺。大ぶりチャーシューが2枚。バラ海苔、みずみずしいネギ入り。つけダレは◯谷園のお茶漬けっぽい味。😂悪い意味ではなく、美味しいつけダレでしたよ。麺は多めで食べごたえあり。最後は麺が浸かってた出汁をつけダレに入れてご飯に注ぎます。美味しいお茶漬けでしたよ～😂こういう遊び心のある限定も良いですね〜。しっかり美味しかったです！帰り際、店主さんにどうでした？って聞かれましたが、もちろん美味しかったと伝えました。👍✨

江別市〜札幌ラーメン 原ゝ (2)

訪問日 4月6日(土) 11時30分頃。本当は江別の別のラーメン店に行ったのですが、満車に外待ちありで此方へ。調べたら2年ぶりの訪問でした。ここは業者さんが経営してるラーメン店で、2階が会社なんですよね～。札幌ラーメン 原ゝ (野幌/ラーメン)★★★☆☆3.50 ■【江別の正統派ラーメン】濃厚まろやかな白湯スープと旨辛味噌が仲良くマッチ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com自分が入った時は3割くらいの入りでしたが、直ぐに満席、待ちが出来てました。タイミングが良かった～♪出来るの待ってたら、見たことある人が！業者さんも食べに来てましたね〜😂事務所の直ぐ下がラーメン店って素敵(笑)味噌野菜ラーメン(1,050円)思ったほど野菜は入ってませんでしたが(笑)、シャキシャキ感を残して炒められており、美味しい。麺は確か西山製麺だったはず。もう少しかため提供だと良いんですけどね～。スープは甘めの味噌で、表面は結構脂が浮いてますが、純すみ系ほどこってり感は無い感じ。こくうま炒飯ハーフ(350円)チャーハンだけでも3種類あります。チャーハンも美味しいですね。ほとんどのお客さんがチャーハンも注文してました。ラーメンは味噌注文がほぼ100%でした。

アメンバー限定記事札幌市西区〜炭火ホルモン 大政 (2)

留萌市〜カフェ メルカート (2)

訪問日 4月3日12時15分頃。この日は、会社から6人が現場の備品組立の手伝いで来てくれてたので、オススメの店に連れて行きました。この店に行ったのは、自分も入れて4人。※画像は前回の使い回しです。※画像は前回の使い回しです。※画像は前回の使い回しです。※画像は前回の使い回しです。↑これを食わせたかったのです。🤭Caffe Mercato (留萌/イタリアン)★★★☆☆3.06 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.comメガ盛り唐揚げランチ(850円)※ご飯大盛り無料、おかわり無料限定5食でしたが、前客1名、我々4名、後客2名が食べてたので、5食以上はありそうです。😂自分は食べるのは2度目。もちろんご飯大盛りに。唐揚げは15個入ってました。味変用にチリソースも付いてます。前回は完食しましたが、午後からの仕事に差し支えそうなので、今回は残しました。まだお腹に若干の余裕はありましたけどね～😅6個お持ち帰り。会社の人は、1人完食、あとはお持ち帰りしました。■カフェ メルカート■留萌市明元町6-36-1 ホテルニューホワイトハウス1F

札幌市西区〜すし処 みさを

訪問日 4月1日(月)21時頃。この日は会社の飲み会。1次会は琴似で焼肉でした。2次会はススキノ。自分は車だったので帰るつもりだったのですが、うちの会社の会長が寿司屋に誘ってくれて若いのと3人で行って来ました。トップ | すし処みさを【公式】北海道西区、美味しいお寿司なら「すし処みさを」へ。こだわりぬいた新鮮な魚介を使用しています。『くつろぎ』を大切に考えており、内装、照明にもこだわっておりますのでゆったりとお寿司をお楽しみいただけます。ランチも好評です！sushidokoromisawo.comすし処 みさを (琴似（札幌市営）/寿司)★★★☆☆3.31 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com店内の写真は撮ってないのですが、家用にお土産を持たせてくれました。手術した身体なのに遠方の現場ばかり担当させ負担かけて申し訳ないと会長が頭を下げました。そんな風に思ってたとは...😭美味しかったけどウニも食いたかったね。←えっ？🤣寿司は美味しかったですよ。ごちそうさまでした♪🍣■すし処 みさを■札幌市西区琴似1条4-4-29 K.STEP 1F

3月の外食を振り返る

3月に食べた外食です。自分が食べて美味しかったものは10点満点を付けています。あくまでもワタクシの馬鹿舌による評価ですので、その辺は御了承願います。■札幌市白石区〜中華そば カリフォルニア■チャーシュー肉ワンタンそば白10点チャーシュー玉子丼9点■札幌市南区〜麺や 皐月■鶏白湯塩7点ルーロー飯9点■札幌市東区〜らーめん小屋 歩■和だし醤油ら〜めん9点ミニ炙り叉焼丼10点■札幌市東区〜麺 鍾馗■(3月の限定)味玉付き濃厚鬼煮干10点ハーフ鍾馗丼10点■札幌市東区〜ら〜麺 どらせな■(限定)牛もつと牛骨白湯の辛味噌ら〜麺10点サービス小ライス7点■札幌市清田区〜札幌鮭ラーメン麺匠赤松■鮭だし白醤油10点鮭節山わさび飯10点■札幌市豊平区〜らーめん心繋■生姜タンメン大盛り 味玉TP8点■勇払郡むかわ町〜蕎麦家いごころ■鵡川のニラ蕎麦大盛り8点■札幌市厚別区〜星製麺所■TKM7点からあげ6点ダイブめし6点■札幌市中央区〜ラーメン ツバメ■(限定)葱と肉8点小ライス8点■札幌市東区〜麺 あやめ■(限定)温かいつけダレと冷たいつけダレの煮干しつけ麺 大盛り9点■留萌市〜シーレストラン■ハンバーグステーキ8点■小樽市〜らあめんとおばんざい 麺乃夢恋■(限定)豚骨清湯SOBA8点(限定)自家製ミートDon8点■札幌市北区〜斗香庵SHINKOTONI■斗香庵の中華そば とろ玉子天ぷらTP9点タレカツ丼9点■小樽市〜PASCOLO■カップトリプルMサイズ10点

3月のアイスクリーム

3月に食べたアイスクリームです。これからの季節、もっと増えそうですね💦😅外で食べたのは、パスコロさんの1件だけでした。ごちそうさまでした♪

札幌市北区〜斗香庵 SHINKOTONI (11)

訪問日 3月31日13時10分頃約半年ぶりの訪問。夏堀店主、なかなか行けなくてすいません💦😅斗香庵 SHINKOTONI (新琴似/ラーメン)★★★☆☆3.61 ■予算(昼):～￥999s.tabelog.comタイミングよく直ぐに座れましたが、自分が座ってからは満席キープでした。ホールの女性スタッフさんは新入りみたいで指導されながらの接客でした。頑張って～♪斗香庵の中華そば(690円)とろ玉子天ぷら(150円)大きなチャーシュー、なると、ネギ、メンマ。和出汁のスープが身体に沁みます。美味しいです！麺は小麦感強い中細ストレート麺。初めはパツっ、スープを吸って時間とともにモッチリしてくる感じ。タレカツ丼(390円)旨し！それ以上もう言う事ありません。👍✨美味しかった〜♪

小樽市〜PASCOLO (18)

訪問日 3月30日麺乃夢恋さんで🍜食べた後はお約束のこちらへ。🍨😂パスコロ (ほしみ/ジェラート・アイスクリーム)★★★☆☆3.49s.tabelog.comカップトリプルM(500円)ラズベリー、桜なんちゃら、キャラメルなんちゃら。新商品をお試しで付けてくれました。安くてボリューミーそして旨い！

小樽市〜らあめんとおばんざい 麺乃夢恋 (37)

訪問日 3月30日(土) 11時30分頃。約1ヶ月ぶりの訪問。限定ラーメンを食べに行って来ました。麺乃夢恋さんで豚骨は珍しいかも？麺乃夢恋 (銭函/ラーメン)★★★☆☆3.36 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com限定豚骨清湯SOBA(1,000円)パストラミポークのチャーシュー3枚入り。生ハムのような感じで美味しい！麺は小樽市の京や製麺製。ツルっとした食感のストレート麺。スープは豚骨の臭みは無く、意外とあっさりめ。飲み干しそうになるのを我慢💦😅※画像お借りしました。3月の限定丼はギリギリ間に合いました。自家製ミートDon(400円)絶対美味しいやつだよね～。店主さん、まだSNSで発言してないけど、そのうち重大発表がありそうです。

留萌市〜C-RESTAURANT (2)

訪問日 3月29日12時30分頃。この日は留萌の現場の完了検査と社内検査。社内検査は会社から2人が来たので、一緒に昼めしを食べに行きました。行ったのは、以前も行った事があるシーレストランです。C-レストラン (留萌/日本料理)★★★☆☆3.09 ■オロロンラインの海の幸を贅沢に満喫できるお店！ ■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.comハンバーグステーキ(1,210円)味はまぁまぁかな？😂会社の人が食べたオムライスも普通だったそうです。（笑）■C-RESTAURANT (シーレストラン)■留萌市錦町1丁目

2023年のラーメン

ネタが無いので2023年に食べたラーメンの杯数発表！172杯でした。以前、東区の貴一さんの店主と話した時に年間300杯以上食べてると思ってた！と言われましたが、こんなもんです。（笑）ラオタとは言えませんよね。😂一番食べたのは自宅から近い「らーめん さかい」さんでした。今年は更に少なく150杯くらいに抑えたいと思っています。🍜

鎌ヶ谷土産

鎌ヶ谷土産をいただきました。クッキー全部割れてました😅サクサクで美味しかったです！

札幌市東区〜麺 あやめ (32)

訪問日 3月24日13時15分頃。この日も午前中は大通で講習会。疲れたので近場のあやめさんに行って来ました。1年2ヶ月ぶりの訪問。限定やってました。限定温かいつけダレと冷たいつけダレの煮干しつけ麺(990円)麺大盛り(100円)麺は自家製麺で中細麺って感じですかね。冷水で締められて美味しいです。つけダレ2種。左〜冷たいつけダレ右〜温かいつけダレ温かい方には、チャーシューやメンマも入ってます。冷たいのは醤油のキレを感じ、温かいのは濃厚で甘めのタレ。麺を食べ終えたらスープ割りをいただきます。温かいつけダレの方を割ってくれますよ。きのこが入って、温め直して戻って来ます。冷たいつけダレにライスドボンも美味しいですよ！と言われましたが、腹いっぱいでした😅久しぶりのあやめさん、美味しかったです♪