お客心理が教えてくれる【失敗しないお店の作り方】 -16ページ目

◆マスコミをタダで活用する極意


【失敗しないお店の作り方】売れる為には必然的な売れる理由がある! その答えは、マーケティングやお客様の心理にある!-食べられる食器

私がデザインした「食べられる食器 」は、2008年3月に海外のデザインブログで発表したのが最初でした。そこから火がついたように、海外で話題になり4月には福岡市内のデザインイベント「デザインニング展」に出展するのを機に、福岡のマスコミにも取り上げられるようになり、それが全国でも取り上げられるようになりました。 現在までに国内外合わせて70以上の様々なメディアで取り上げられているはずです。


エコブームの最初のほうでしたので、様々なマスコミの方に興味を持っていただきましたが、何もしないで、アイデアが良かったから自然に誰からともなく伝わっていったと思いますか? そんなわけありませんよね。(笑)


私が 「こんなんデザインしましたよ~~!」って大きな声を出さない限り、誰も知ることはなかったはずです。


私はこのデザインを知ってもらう為に、マスコミを利用しようと思いました。 それもありとあらゆる。

デザイナーとしてまだまだ知名度の無い私は、国内で発表しても正当に評価されるかどうか疑問を感じました。 そこで私は、名前も何も関係無しに純粋に評価してくれる海外での発表を1番目に狙いました。


まずは憧れのオンラインデザインマガジン「dezeen」 にリリースしました。すると、「very interesting!! 」という反応がすぐさま返ってきて、ブログで紹介されました。そのサイトは全世界のデザイン関係者が見ているサイトなので、またたく間に世界中に広がりました。 そして海外からメールが届くようになったのです 「掲載ぃ~させてぇ~くぅださぁい♪あっは~ん」って(笑)


そして次は、国内!それも地元福岡を狙いました。 「海外で話題の○○○!!」という事実があればよりマスコミ受けしやすいだろうと考えたのです。 しかも「福岡発!!」みたいな♪


幸い4月に開催されるデザイニング展は絶好のタイミングでした!デザイニング展に合わせて、僕は地元で受けそうな話題を創りました。それが「人気カフェ ORTOCAFEとのコラボレーション」でした。 食べられる食器 に行かん限定のオリジナル料理を盛って食べてもらう!」



計算通りマスコミから反応が返ってきました。 (生意気ですみません♪)


この時は、西日本新聞さん、読売新聞さん、KBCさんに取材に来ていただき、それをきっかけにラジオや雑誌などに飛び火していきました。 それから全国に対しては何もリリースはしていません。 勝手に噂が噂を呼んで状態!になり広がっていったのです。


ここで僕がやったことを整理してみますと


 

シナリオを作成した

②シナリオに基づいて最初のリリース先を絞った

③マスコミ的に取り上げやすい話題を作り、地元メディアにリリースした


これだけです! と言いながら簡単とは言いませんが、しかし誰にでも出来ます!

リリースを「送るだけなら、少しの労力と勇気があれば出来ます。

しかしそれだけでは不十分ですので、マスコミの方々に響く話題が必要になります。

ここにPOINT(味噌)があります。 季節や時事などの話題、、、、ありとあらゆる世の中の流れを踏まえた上で話題を作り挙げるのです。


この先は、すみません企業秘密ということで・・・・

もしあなたのお店や会社の商品などを、マスコミに取り上げてもらいたい!という方は、ご相談に乗らせていただきます(詳しくはメッセージくださいませ)

今日も私のブログに来てくれて、ありがとうございます♪



追伸:ネットでも「プレスリリースの書き方!」なんてものが有りますが、こんなものは活用してはいけません!皆が同じような形式でリリース送ったらどうなるでしょうか? 大勢の中の1つとして埋もれてしまうだけです!

しんみり気分のBGM♪

今日の今頃は、鹿児島の実家に居るはずである(この記事は8/12に書いてます)

たまには、仕事以外のことを書いてみます。

あなたの好きな音楽は何ですか?

私には、落ち込んだ時、悲しい時、ロマンチックな時、しんみり気分な時・・・よく聴く音楽があります。

かれこれ20年前に偶然出逢った彼の音楽(名前間違いでレンタルしたのがきっかけ)

彼の名は キースジャレット、ジャズピアニスト

彼の即興演奏は感動を通り越して、神の域に達しているよう

よかったら一度、聴いてみてください

聴くなら夜がおススメです♪




答えはあなたの中にある

ビジネス本やセミナーを読み漁り

スキルアップ!スキルアップ!と理論を纏ってみる

でも一向に何もはじまらない


それはそうだろう

「何を始めるか」決めるのは自分自身

「何から始めるか」を決めるのも自分自身

ビジネス本やセミナーが決めてくれるわけじゃない


これまでのことも

これからのことも

自分の人生だ、他人の人生じゃない

だから自分で決めるしかない


出来ない!無理だ!と逃げるより

出来る方法を考えたほうがいいと思う


「やるぞ!」


そう覚悟を決めてみて!

その瞬間からあなたは変わるはず

今まで出せなかった、出てこなかった答えが出てくるはず

全てが流れ出すはず


答えはいつでもあなたの中にあるのだから

「包装力=見た目力②」 ◆お客心理実践編|福岡 店舗デザイン ライスデザイン


【失敗しないお店の作り方】売れる為には必然的な売れる理由がある! その答えは、マーケティングやお客様の心理にある!-beer


A~Dは”プレミアムビール”と呼ばれる高価格帯のビールです。高級感を最も感じるのはどのビールですか?⇒答えはこちらをクリックください(ワンクリックとかではありませんのでご安心を、日経デザインへジャンプします)


これは、パッケージデザインの事ではありますが、私がブログでご紹介している「お客心理」が大きく、大きく関わっており、お店づくりに通ずるところが多いのです


同じビールでもデザイン(グラフィックやコピーも含めて)でこんなに人への響き方が違うのです。

ということはあなたが開業しようとしている居酒屋も、デザインひとつで大きな違いが出てくるとは思いませんか!?


このアンケートはエビス以外のプレミアムビールが出始めた時のものでした。 その当時の私の答えはどうしてもエビスビールのブランド力が頭に浸食していて、「C=エビス」と答えました。 しかし全てのビールを経験した現在では、Dのサントリーのザ・プレミアムが好みです♪ 私の口には一番美味しく感じます。


あなたのお好みのビールは何ですか?


今日も私のブログに来てくれて、ありがとうございます♪

「包装力=見た目力①」 ◆お客心理実践編



【失敗しないお店の作り方】売れる為には必然的な売れる理由がある! その答えは、マーケティングやお客様の心理にある!-パッケージ1




写真を見て、あなたならどちらを選びますか?


・どちらがおいしそうですか?


・どちらが印象に残りますか?


・どちらを買いますか?


⇒答えはこちらをクリックください(ワンクリックとかではありませんのでご安心を)


これは、パッケージデザインの事ではありますが、私がブログでご紹介している「お客心理」が大きく、大きく関わっており、お店づくりに通ずるところが多いのです


同じ牛乳だとしても、デザイン(グラフィックやコピーも含めて)でこんなに人への響き方が違うのです。


ということはあなたが開業しようとしているお店も、デザインひとつで大きな違いが出てくるとは思いませんか!?


今日も私のブログに来てくれて、ありがとうございます♪


「最高のコピーに学ぶ①」 ◆お客心理実践編

おはようございます♪ 今週もお仕事頑張りましょう!(って既に長期休暇に入っている人もいますね。)


あなたのお店のコピー(言葉)力を鍛えることは、お店経営に必ず役立ちます。

今日は、世の中に存在する素晴らしいコピーを知ることによって、あなたの言葉力(コピー力)向上のお役に立てればと思います。



父親の席は、花嫁から一番遠くにある。 


(2004年宣伝会議賞、キヤノン販売 キヤノン PowerShot S1IS・・・作:近藤慎一郎)



お母さん、そのお皿の洗い方はなに?


(2002年宣伝会議賞、学生援護会 西日本アルバイト発見マガジン アン 作:田島洋之)



有給とって家にいた。


(1999年宣伝会議賞、積水化学工業セキスイ ツーユーホーム 作:大西あかり)



たった一行の言葉に、たくさんのメッセージが込められていますよね。 本当に素晴らしいの一言です!


今日も私のブログに来てくれて、ありがとうございます♪



【壁画】 お店の演出手法


【失敗しないお店の作り方】売れる為には必然的な売れる理由がある! その答えは、マーケティングやお客様の心理にある!-ストロベリーフィールズ


これはミーナ天神 2階の「ストロベリーフィールズ アクト5 」の店内にある、大きな黒板に描かれたイラストです。(ちょっとわかりにくいかな?) これも僕がデザインさせていただいたお店です。 


春にイラストを描き変えましたが、これを描いたのは僕!!ではなくて「小田 幸枝さん」という、福岡在住の若いイラストレーター♪ 広告から雑誌まで様々なタッチで描き分ける優秀な方で、もちろん僕も好きなイラストレーターです。


この黒板、結構大きいんですよ、全長4.5mくらいあるんです! だからこのイラストも結構なサイズです。 絵画ですと何号になるかわかりませんが、有名な画家だったら間違いなく高額な画でしょうね(すみません、すぐ¥の話になって)


                【失敗しないお店の作り方】売れる為には必然的な売れる理由がある! その答えは、マーケティングやお客様の心理にある!-美容室-壁画


一方これは、美容室の壁面です。 ミケランジェロの画(たしかそうだったはず・・・)をモチーフにして線で描かれたものです。 この作者は福岡在住のデザイナーさんで、男性で、39歳で、眼鏡男子で、アメブロをやっている人です。 そうです私です♪


本当はイラストレーターにお願いしたかったんですけど、予算が無くて・・・・・・・ でも絶対にここに壁画が欲しくて・・・・・でも予算が足りない・・・・・・ということで、自ら緊急登板となりました♪笑

深夜から朝方まで掛かって描き上げましたが、勿論無報酬ながらなんだか「やりきった感」が残ったのを記憶しています(笑)


あなたのお店づくりにも、「ここだけは!」という譲れない部分があると思いますので、「予算が無いから・・・」と簡単に諦めずに、思考錯誤して是非創り上げてください!

そのこだわり(想い)は、かならずお客様に通じると思いますよ♪


今日も私のブログに来てくれて、ありがとうございます♪

「いつもキレイに使って下さってありがとう御座います」 ◆お客心理実践編



「いつもキレイに使って下さってありがとう御座います」



今回は、以前書かせていただいた◆お客心理-【表と裏】 の実践編を少し。

◆お客心理-【表と裏】 では、言葉には裏の言葉が隠されている(ことが多い)という内容の事を書かせていただきましたが、先日上手に言葉を使っている例を見かけたので少しご紹介してみたいと思います。


上記の言葉、どこかで見覚えはありませんか? 私の記憶ではコンビニのトイレや、高速のサービスエリアのトイレなどパブリックスペースで見かける事が多いようです。 用を足そうとふと前に目をやると目の前の張り紙に書いてある言葉です。


この張り紙を見ると、多くの人はそれまでよりも丁寧に利用するようになる魔法の言葉です。 この言葉の裏には「キレイに使っていただいてますか!?」というメッセージが込められており、トイレを利用する人のモラルに問いかけ、自ら襟を正させるような、ある意味利用する人を「しつけ」するような言葉と言えます(と思うのです)


中には「遠まわしに言われると、逆にキレイに使いたくなくなる!」なんて、天邪鬼の方もいらっしゃると思いますが(笑)  これを、下記のように書き替えてみるとあなたにはどう響きますか?



「トイレはキレイにお使いください」


すご~くごもっとも!なことが書かれてあるんですが、何となく心には留まらずにす~~~っと素通りしてしまい、自ら行動に移すまでに至るような力はありませんよね。

このように、言葉の選び方ひとつで人の心だけでなく、行動にまで引き上げることが出来るのです(これは正に言葉のデザインと言えます!これがコピーの力です)


あなたのお店でも是非言葉にこだわってみてください!


今日も私のブログに来てくれて、ありがとうございます♪

「大分のホテルリノベーション」 

昨年デザインさせていただき、12月に完成したスパ&リゾート ホテルソラージュ大分・日出 さんの屋外プール施設 がようやくOPENしているようです。 このホテルは海に面しており、目の前に海水浴場も有り、おまけに屋外プール施設 も併設し、テニスやスカッシュや卓球やバトミントンまで出来る夢のようなホテルです。そしてハーモニーランドまですぐ近くなんですよ! 是非ご利用くださいませ♪


我が家も利用しましたが、かなりコストパフォーマンスの高いホテルだと感じましたよ♪


今回のリノベーションでは、写真のレストランの他に、和の食事処、BARをデザインさせていただきました。


旧 ウェルサンピア大分日出 大分厚生年金休暇センターでした


以前は旧 ウェルサンピア大分日出 大分厚生年金休暇センターとして営業しておりましたが、大分の企業に売却されました。 かなりのコストを掛けた素晴らしい施設なんですが、国民宿舎的雰囲気で抑揚がなく、民間のホテル旅館と比べても素っ気ないイメージがありました


イメージを一新するのが使命でした


今回の投資額にも勿論制約があり、外観や客室(一部だけ改装しました)まで改装出来る余裕はありませんでした。そこで改装に優先順位を付けポイントを絞った改装をすることにしました


しかし、時間が無くて・・・


今回のプロジェクトスタートからオープン予定まで、2け月ありませんでした。 稀に見る時間の無さだったのです・・・ しかしホテル立ち上げメンバーの想いは熱く、話をする度に「どげんかせんと!」という想いにさせられました。 しかし、このように時間が無くても同じように求められるものは「結果」なんですけどね


いざスタートしたものの、時間がありませんから最初の提案から、80点以上のデザインが必要になります。というのも、ここで、40点、50点だったらここからの立て直しに時間が掛かってしまい、OPENに間に合わなくなる可能性が出てきてしまいます。 ですから、プレッシャーをビシビシ感じながらのデザインになりました


なかなかOK!がもらえない・・・


バタバタしながらも順調に進んで行きましたが、ただ1点だけクライアントのOKがなかなかもらえなかったところがありました。それはレストランの灯りでした。 旧レストランは天井から床までの大きな窓面が特徴でしたが、今まではガラス面に照明が写りこんでしまい、せっかくの夜景が見えずにいました。


このレストランの大きな窓面から臨む景色は素晴らしいものでした。最初にこの夜景を見た瞬間に私は「この夜景はレストランの大きな強みになる!」と確信し、いかに夜景を美しく魅せるかを意識しながら全てのデザインを組み立てて行きました。


その為に私は天井面を黒系の色にして存在感を消すことと、ランプが直接見えない照明器具を使用することでそれを実現しようとしました。 「この天井を黒にすること」への了解がなかなか得られなかったのです。


「狙いはわかるが、暗すぎるような気がする」

「もっと明るい色のほうがいいんじゃないか?」


灯りに対する感覚(イメージ)は十人十色です。あなたには明るくても他人にとっては暗く感じたり、あなたが雰囲気がある灯りだと思っても、他人にとってはただの暗い灯りだったり・・・ 答えは完成してからでないとわからないモノなので、新しい灯りの手法や、やったことのない灯りの手法、経験の無い灯りの手法に対しては、なかなか素人であるクライアントにイメージを理解いただくのは簡単ではないのです。


「わかった・・・」


しかし、ここが一番重要なポイントであることをデザイナーである私はわかっていますので(妥協して明るい天井にしてしまえば、美しい夜景が見えなくなる)、折衷案を提案(黒っぽい天井)することで最終的にクライアントの了解を得る事が出来ました。 「わかった・・・」という、それでも半信半疑な気持ちを残しつつお任せいただいたOKサインでした。 (これはこれで、超超超プレッシャーが掛かりました・・・もし計算通りの灯りが出来なかったら・・・)


無事完成!


昨年の12月にグランドオープンし、結構繁盛しているようです。 じゃらんなどの口コミを見ても「夜景がきれい・・」というコメントも見かけられます(たまに覗いて、フムフム♪と微笑んでおります)。 その度に、最後まで「夜景を美しく魅せる」というところに、頑固にこだわって良かったなぁ~と思うのです 



空間の良し悪しは「灯り」が鍵です!


今日も私のブログに来てくれて、ありがとうございます♪

◆最も多く読まれた記事(7月)

いつもブログ見てくださってありがとうございます。今日は、7月に読んでいただいた記事の中で最も多かったものに順位をつけてご紹介させていただきたいと思います。



1お客心理 【損と得】


6月も一番読んでいただいた記事ですね。 読んでいただいている皆さんにも 【損と得】というフレーズが気になってしまうのでしょうか? それとも、-【群衆心理】 が加わって 「一番読まれている記事ならちょっと覗いてみよう、どれどれ・・・」という意識が働いているのかもしれませんね。   と、素直に喜べば良いところをちょっこし分析してみました♪(かわいくないですね~我ながら♪)


2おススメ本【ウキウキヒーローズ】-スタッフが主役で口コミされながら夢を叶える会社の物語


これは、私が読んだ本のレビュー記事です。 アメブロで出逢った堀内さん(ブログ:社長のための口コミ教室~感動で小さな会社の口コミを広げる )の本を読むことになり、そしてビジネス本に感動したことをご紹介しています。 恐らく堀内さんのブログから飛んで来たくださった方が多かったのでしょう。 「ようこそお越しくださいました♪ これを機にどうぞよろしくお願いいたします♪」


3お客心理 【あなただけ】


個人的には好きな記事だったので、多くの皆さんに読んでいただけて嬉しいです♪


4【灯り】 お客心理実践編


7月24日の投稿にも関わらず、多く読んでいただいたようです。 今後は、このような実践編をもっと多く増やしていきたいと思っております


5「人は見かけが9割」・・・お客心理を掴む!


これは、お客心理によるお店づくりには欠かせない部分で、お店づくりや経営をされる方(全ての人に当てはまりますが)に読んでいただきたい記事でしたので、6月の投稿が7月にも読まれていることは嬉しい限りです♪ 


先日もプレゼンの際に「人は見かけが9割」 のお話をお客様にしたのですが、「え”~~~~っ」という反応が返ってきてとても盛り上がりましたよ。 それだけでなく、より私の提案の意味を深く理解していただけるきっかけになったようでした♪


これからも、皆さんのお店づくりに役立つ記事をお送りできたらと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます♪