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12Aug
- メロンとったどー
  何故メロンを作ったか？それは、メロンは特別な食べ物普段食べてはいけないモノ特別な日に食べるモノどうしても食べたければメロン味のジュースを飲み思いを馳せること。メロンパン食べて、メロンを食べた気持ちになること。これが幼少の頃からの、私のメロンに対する姿勢でした。いつか大人食いしてみたい今では、ある程度財力もつき買って食べれないことはないですがやはり、少し抵抗がある。ならば、作ってしまえー！ということにあいなりました。収穫したメロンは追熟中！大きくなったなー　甘くなーれと　追熟しています。青いつるが枯れるくらい追熟したら食ったるでー初めての栽培でしたが、全部で６コ実をつけました。私にとっては大成功です。もっとも、まだ食べてないので味は分かりませんが・・・メロンの大人食い　あと少しで実現です！(*^▽^*)メロンを猿から守るボス猿の威嚇顔写真こんなんで大丈夫かー？それでは　Enjoy making vegetables
31Jul
- 尽きない獣害
  今日、カボチャの様子を見に畑に行くとカボチャが見当たらない！２つ成っていたカボチャが　ない！バターを載せてレンジでチンして食べようと思っていた栗カボチャがなくなっている。よく見ると　ご覧の通りむしり取られている(>_<)食い散らかした残骸もない・・・猿だ！ついに出たか・・・　難敵の猿両手に吊して持って行きやがったな前途多難だな～尽きない害獣鹿に始まり、カラス、そしてついに猿が登場となりました。家庭菜園初心者の私は全て後処理で、食われては防御、食われては防御でなんとかやってきましたが力尽きそうお年寄りが、野菜作りを止めてしまう気持ちがよく分かる。しかし負けられない！ここで負けるわけには行かないのです。だって、モロコシもサツマイモも落花生も大きくなってきているんだから。まだメロンも食べてなーい先日、近所の人が言っていた「落花生を猿が端から抜いてった」ってやばいねーさて、檻でも作るかなそれでは　Enjoy making vegetables
24Jul
- カラスに食われて収穫時を知る
  収穫を楽しみにしていたスイカ収穫まで後１週間かなー　と思いながら昨日畑を見に行くとギョギョ！一球が半分食われて無残な姿に・・・カラスだズタズタになって　血（果汁）を流している　無残！他のものは大丈夫か確認するともう一球つついた跡がさらに、メロンまで突いているもしかして　メロンは大丈夫か？突かれているじゃないですか！しかし、メロンは皮が硬く厚いので傷がついてる程度で無事だ。あーよかった食われたスイカで収穫時だと知る半分食われたスイカを見ると真っ赤に熟れているじゃないですか今、まさに収穫時だったんだ。カラスってすごいなー　熟れてることが分かるんですから。他のスイカを早速収穫する食べられたスイカと同じ頃　結実したスイカを躊躇なく収穫する。食べられる前に収穫しなければ。冷蔵庫で冷やし切ってみるとちょうど食べごろまるで砂糖を振りかけたみたいに甘いじゃないですか！！！やったぜベイビ―　大成功！（古い！）　まだ、ぶら下がっている４球は、厳重に保護。次の収穫が楽しみ～それでは　Enjoy making vegetables
19Jul
- スイカとメロンも作れました
  スイカとメロンが畑で作れたらいいなーと思い挑戦したらできちゃいました。まだ数は少ないですが今年は試験的な栽培。上々のできです。後は、最も美味しく熟したベストタイミングで収穫できるかどうか。もう一つ心配は・・・猿が来ませんように！それでは　Enjoy making vegetables
17Jul
- 大量のトマトの処理に汗
  おおきくなーれたくさんなーれと言いながら育てたトマト本当に、大きくなって沢山採れちゃいました。＜今日の朝取り＞さて、どうしよう２、３日前から収穫したトマトを合わせると山盛り！スライスして塩かけて食べるのはもう飽きたしそこで、まずカプレーゼ作りましたオリーブオイルかけて塩コショウしただけ。チーズはパンに載せるとろけるチーズで代用バジルを載せてかっこつけ、イタリアンテイスト！珍しかったのか旨かったのか、一瞬でなくなりました。次にトマトソース作りましたレシピサイトを見ながら作ってみました。これが・・・これが・・・激うまド素人の私にも、こんなもの作れるんだ！って我ながら感心このソースは色々な料理に応用できそうですが王道のトマトパスタにまじかレストランの味じゃん！って感じになりました。まじまじさてどんどん処理しても、次から次と生産されるトマト奥の手はトマトジュース！トマトジュースにすると美味しいよと聞いたので残りのトマトを全部ジュースに。味見してみると・・・なんか今一でも、冷やして、塩振って飲むと美味しいらしいので今、冷蔵中！ひえひえの塩味に期待しているところです。まだまだこれから５株だけのトマトでこんなにトマトを堪能できるとは想像もしていませんでした。まだ、実が沢山なってます。次なるレシピは？取り敢えず、トマトソース作り置きしておきます！それでは　Enjoy cooking！
16Jul
- 無印良品の糠床で美味しい糠漬けが！
  消えそうなほど久しぶりの投稿です。暑いときは、一雨降って涼しくならんかな～雨が降れば、いつまで降ってるんじゃい！いずれも、程度の問題。バランス良くお願いしたいものです。糠漬け食べたくなったので糠床の作り方をYouTubeで見るとこれが、結構大変！時間も掛かる。それではと、今時、ネットで売ってないものはないだろうとアマゾンを訪問。　ありました。そこで選んだのが　この「無印良品の糠床」無印良品発酵ぬかどこ 1kg 82931617写真は、すでにキュウリと茄子を漬け込んだ状態です。出来上がったのが　これすでに何度か漬け込みましたが1回目は、素材の角が立つというか糠の味・香りが強かったり塩味が尖っているような気がして、まあ、こんなものかと妥協する感がありました。しかーし期待以上のおいしさ2度目以降はなんと、円やかな、当初期待していた、コンビニの糠漬けの味を超える一口食べて「おいしゅうございます」と思わず言ってしまうような、絶妙な味の糠漬けが出来上がりました。無印良品やるねー！糠漬けが私にとって1番野菜の漬け方は色々ありますね。YouTubeをみていくつかやってみましたがどれも美味しく頂くことができました。でも、糠漬けを食べちゃうと他のものはいらない！かなたまには他の漬け方も良いけど糠漬けが私にとっては1番です。瓜の蔓に茄子はならぬ（うりのつるに　なすびは　ならぬ）意味は、平凡な親からは非凡な子供は生まれないことのたとえです。私の子孫は可愛そう～でもキュウリよりナスの方が非凡なの？・・・
19Jun
- 次から次と休む暇なし菜園生活
  引き続き菜園生活楽しんでます。無限ピーマンなるものを調理初取りのピーマン！シシトウの大きいのと見間違えるようななんだか、長細い形？なんかおかしいけど、艶も良いし旨そう。レシピサイトを参考にシーチキンと炒める「無限ピーマン」なるものを作ってみた。うまーい！スイカとメロンはドーム型にスイカやメロンはドーム型に這わせることにした。順調に育てば、ドームが葉っぱで覆われトンネルのようになるはず。はやく、上からぶら下がるスイカやメロンを見たい。トマトがでっかくなってきた実の重さで枝が傾き折れそうになる。あちこちに支柱を立て取り敢えず応急処置。もう少し？で食えそうだ！ジャガイモの後にモロコシをジャガイモを収穫した後耕耘機をかけて、モロコシを植える準備をする。数日前に、撒いた種が芽を出し始めたのであと数日したら移植できる。まあ、そんなこんなで休む暇なく、菜園生活楽しんでます。まさか、こんなハマルとは・・・魚が俺を呼んでいるー　いや呼んでないなそれでは、Have fun fishing !
12Jun
- ハマっちゃったみたい
  久ーしぶりに投稿します。先月今月はまさに土と戯れていました。稲の苗作りから始まり、やっと先日田植えが終了。春植えた野菜は次第に大きくなり、毎朝その成長を見るのが楽しみ。しかし、そんな野菜たちが鹿に端から食べられ大ショック！頭をかじられたキュウリとナス一撃をくらわしたいほど憎たらしい鹿ども！ホームセンターから支柱とネットを購入し獣害対策を施す。農薬は使いたくないので小まめに観察しかしキャベツはどうにもならない。虫の巣窟だ！青虫のオンパレード！モンシロチョウの幼虫だと思えば気持ち悪いというよりむしろ可愛い。でも、端から食いつくしていく最悪の害虫だね！釣りの餌にしてしまうぞー。まじ釣れそうな気がする。悪戦苦闘しながらもなんとか収穫できたものもジャガイモ、シシトウ、鹿にやられても何とか実ったキュウリほうれん草は失敗！まだ小さいのに花が咲き始めた。終わりだ！小松菜は大きく育ったが、虫食いだらけにでも、煮たり炒めたりすればノープロブレム。リーフレタスなるものは大当たりだった。収穫しても無尽蔵に出てくる。なくならなーい！これから色んな野菜の収穫が始まります。すごく楽しみなのです。完璧にハマっちゃいました。野菜作り。昨年の今頃はまったく興味なかったのに不思議なものです。もちろん虎視眈々と釣りに行く機会は狙ってますよ。それでは、Have fun fishing !
08May
- 立てば芍薬座れば牡丹
  立てば芍薬　座れば牡丹　歩く姿は百合の花美しく艶やかな女性の形容ですね。我が家には、この花３つとも庭にあるんです。だから、庭を歩くと美しい女性たちに囲まれている感じでとても良い気分になります。まあ、そう思い込むんですが。まずは、スタイルの良い芍薬が咲きました。立てば芍薬　座れば牡丹　歩く姿は百合の花では、歩くリズムは何でしょう？答えは　⇒の右をドラッグしてみてください⇒　歩くリズムはロックンロール　でした。まじか！さてゴールデンウィークも最後の日となりました。それぞれ充実した連休を過ごされたことでしょう。コロナの制限も緩和され、観光地では賑わいが戻ってきたようですね。私は、稲の苗作りやお茶摘み、畑仕事や草刈りで特に華やかなことはありませんでした。まあ、いつものことで地味な生活です。本日の収穫今年はイチゴの当たり年なのか沢山なっています。無農薬放置栽培ですが(￣∇￣)甘いだけでなく酸味もしっかりあり、これぞイチゴって感じですよ。釣りにはまだ行ってません。一度、堤防の近くを通ったので様子を見ましたがキスが２～３匹釣れている程度でパットしない様子でした。でも、俺も釣りたい！と思ったのでそろそろ竿担いで出陣したいと思っています。それでは、Have fun fishing !
16Apr
- 焦ってタケノコ掘り！
  あっという間に伸びたタケノコ数日前にタケノコの様子を見に行った時には頭がちょこんと出ている程度だったのが昨日行ってみるとにょきにょき状態！こりゃまずい、早く掘らなければと今朝、掘ってきました。我が家の竹林、歩いて２分の所にあります。地が浅いので簡単に掘れます。採り立てを食す！10数本掘って近所に配り、残りを早速にアク抜き。そして、今晩のおかずに！タケノコと豚肉の煮込み　最後に鰹節を入れて絶品の出来上がり醤油バター炒め　お酒のあてにピッタリ刺身　タケノコの甘みを感じる一品朝取りのタケノコはみずみずしくてどの料理も旨かったです。刺身はぽん酢がとても合います。後はタケノコご飯を食べれば言うことなしです。同僚に、LINEでタケノコ食べるなら持って行くよと連絡すると午後、鍬担いで堀にきました。（笑）丁度、買いに行こうと思っていたところにLINEが来たとのこと。彼も沢山掘っていきましたが、食べきれるのか？まあ、近所に配れば喜ばれるからね。タケノコは、あと10日くらいは出続けます。どうしよう～それでは、Have fun fishing !
10Apr
- アグリは穫る、釣りは獲る
  今日は汗かいて土と戯れました。午前中は野菜の植え付けキュウリ、トマト、ナス、ピーマン、レタスの植え付け完了。植え付け方が適当なので大丈夫か少し心配。植え付け後、苗を保護する寒冷紗をホームセンターに買いに行きました。釣具屋と同じ自分が野菜苗売場を覗くと色々な野菜苗が並んでいます。これもいいなーと　畑をイメージしながら見て回りますあれ釣具屋で、釣り場をイメージしながら仕掛けを物色するのと同じじゃん余計なものを買ってしまうのも同じキャベツの苗を思わず10本買ってしまいました。あちゃーさすが同じ第1次産業の趣味。共通点はある。獲ると穫る？午後は田んぼを耕す田植えの時期が近くなってきたので我が家の狭い棚田？を一気に耕しました。狭い田んぼは作業効率が悪く時間が掛かります。作業中、近所の人と世間話をしていると山菜を頂くこれまた近所のオッチャンがやってきて取れたてのワラビとコゴミを頂きました。コゴミは天ぷらが旨いと言っていましたが沢山あるので、色々レシピを調べようと思います。田んぼからの帰り道、柿の木畑のムスカリの群生が綺麗だったので撮影しました。今日は全国的に夏日の良い天気でしたね。こんな日は、汗かいて土と戯れるのも良いものです。年がら年中は嫌ですけどね。それでは、Have fun fishing !
05Apr
- 図書館で勉強
  明日からの新たな仕事を前に午前中、町の図書館で勉強してきました。夏は涼みによく行くんですが、今日は久しぶりです。誰もいない図書館平日なので学生も誰もいない静かな自習室。机に向かうのは、コロナ対策のぬいぐるみのクマさんだけ。集中できましたが何しろ、覚える量より忘れる量のほうがはるかに多くて参ってしまいます。「双方向の・・・カタカナでなんて言ったかなー」インター・・・コンチネンタル？インター・・・インスタグラム？　出てこない。しばらくして、インタラクティブ　出てきた。すべて、既存の知識はこんな感じで、出るまでに時間がかかる。( ﾉД`)ｼｸｼｸ…レスポンス良く出てくるような特効薬ないかなー午前中2時間やり、とりあえず明日の準備は完了です。ヤマメを思い出す山吹帰り路で撮った写真桜の元で山吹がきれいに咲いていたので撮りました。どっかのおばさんが山菜でも取っている様子です。山吹を見ると、ヤマメ釣りの時期がきたなーといつも思います。若いころは、竿担いで飛んでいきましたが今は気力が低下しているとともにクマが頻繁に出没するのでここ何年も元気な山吹ヤマメを釣りに行ってません。さて、新年度が始まりました。気持ちを新たに仕事・釣り・野良仕事・他・頑張っていきますよー。それでは、Have fun fishing !
28Mar
- 野菜を植える時期が来た！
  春になりあたたかくなってくると釣りは勿論、野菜栽培も始まります。ジャガイモの植え付け終了（左端の緑はイチゴ、真ん中に残してあるのは立派な株のカラシナ）植え付けたのは男爵とメークインの2種類。ジャガイモは色々な料理に使えるので少し多めに植えました。バタジャガとアンチョビポテトフライとビールを思い浮かべながらせっせと畝を切ったのです。これから植える予定の野菜トマト、ナス、キュウリ、ピーマンそして、アスパラあたりを植えようかと考えています。釣った魚もそうですが、自分で作った野菜を食べるのは格別でしょう。とにかく、貧果にならないように世話をしなければ。フルーツ系にも挑戦畑のフルーツと言えば、スイカとメロン場所をとるのでどこに植えようか思案中ですが今年は、作ろうと思っています。全部が全部上手く行くとは思いませんが釣りに行く前の気分と同じようにこれからの野菜栽培を楽しみにしています。それでは、Have fun fishing !
27Mar
- 鹿の角を拾いました
  こりゃ参った。やられた！丹精込めて作った野菜が、鹿にやられてしまった。こんなことが1年を通して何度かあります。鹿の数が増えすぎ！本当に鹿が増えました。野菜を端から食べられてしまうので畑仕事を止めてしまったお年寄りの話をよく耳にします。畑仕事が楽しみなのにねー防衛策として畑の周りにネットを張るのですがお金も手間もかかるので大変です。ここはサファリパーク？仕事帰りのある晩、車で角を曲がると街灯の下に鹿が見えました。あ！鹿だ！車のヘッドライトで、その近辺が明るくなると鹿の後ろに鹿が、その後ろにまた鹿、その後ろに鹿！鹿！ギョギョここはサファリパークか！と思ってしまうほどおびただしい鹿の数。深夜には、キーンという鹿の甲高い鳴き声が響きます。鹿の角見つけた今日、畑仕事をしていると木の枝のようなものが落ちていました。よく見ると鹿の角。この時期、鹿の角は生え変わります。畑を物色しに来て角を落としていったんでしょう。とりあえず磨いてみるかな。っとそれでは、Have fun fishing !
26Mar
- スズキの名前の由来
  スズキは釣って良し、食べて良し！とはいうものの、いままで1度しか釣ったことがありませんが・・・No.１７　スズキスズキと言えば、鈴木さんが関係しているのか？いやいや、スズキ自動車、川原に生えるススキか？そう、全然違いますね。「スズキ」の名前の由来は○江戸時代の貝原益軒が「すすぎ洗いをしたように白くきれいな魚」と語ったそうです。その身がまるですすいで洗ったかのように綺麗なことから「ススギ」→「スズキ」となったとか。他に○出世魚なので、「ススミ（進み）」が「スズキ」となった説○鱗がすすけた色なので、「ススケ」が「スズキ」となった説などがあります。魚類の中でも難解な名前のひとつで断定は難しいようです。---------------------------------------------------漢字は「鱸」魚へんに「盧」を組み合わせたもの。「盧」は黒い、いろりなどを意味する字ですが、すすけた色をしているからこの字を使ったのでしょうか・・・そう見ると○鱗がすすけた色なので、「ススケ」が「スズキ」となった説。が漢字から推測すると妥当かと・・・　知らんけど---------------------------------------------------縁起のいいスズキスズキは、古くから縁起の良い魚とされています。『平家物語』に、「平清盛が安芸守だった頃、船にスズキが飛び込んで、この吉兆の後、ついに天下をとった」という記述があります。平家物語（第三節）　現代語訳平家が、このように繁栄なさったのも、熊野権現の御利益といわれた。そのわけは、昔、清盛公が、まだ安芸守であった頃、伊勢の海から船で参詣された時に、大きな鱸が、船に躍り入ったのを、案内人の申すことには、「これは、権現の御利益です。急ぎ召し上がるべきです」と申したので、清盛公がおっしゃったことは、「昔、周の武王の船に、白魚が躍り入ったそうである。これは、吉事である。」と言って、厳しく十戒を守り、精進潔斎をせねばならない道中であるげれども、これを調理して、家の子、侍たちに食べさせた。そのためであろうか、吉事のみが続いて、太政大臣にまで極められた。子孫の官職も、竜が雲に昇るよりも、さらに速やかである。九代にわたる先祖の先例を超えられたのは、めでたいことであった。以上なるほど・・・　ならば、鱸を釣りに行きましょう。ルアーは苦手なのでエサで・・・　もしかして、泳がせ？それでは、Have fun fishing !
- ベラ・キュウセンの名前の由来
  あーまたベラだ！のベラです。でも、キューセンは瀬戸内海付近の地域では、夏を代表する高級魚だとか。No.１６　ベラ「ベラ」の名前の由来は、海草の間や岩の裂け目をヘラヘラとしなやかに泳ぐことからきているらしいです。へらへら　ベラベラ「キュウセン」の名前の由来は、名前のとおり、体側の縦縞が九本見られることに由来するそうですよ。へ～　１・２・３・・・・・・８　・・・　1本足りな～いベラの特徴・体を横にして眠る。・夜は砂中に潜って眠り、朝になると砂からでてきて活動する。・冬は、砂中に潜り冬眠する。そうですよ。可愛いじゃないですかねー外道の筆頭「ベラ」さんですが、食べると美味しいらしいですね。キュウセンの刺身は、甘味、うま味、食感ともに申し分がないそうです。意外とおいしい外道たち最近思うのですが外道（エサ取り）扱いされる魚の多くは小さくて食べにくい、処理しずらいという共通点はありますが意外と味がよくおいしく食べられる魚が多いように思います。アイゴ、ゴンズイ、ネンブツダイ、ベラ・・・　んー　食べてみますか？それでは、Have fun fishing !
22Mar
- コノシロの名前の由来
  このコノシロは成長過程で名前が次ように変わる出世魚です。・稚魚（4〜5cm）：シンコ・若魚（7～10cm）：コハダ・若魚（12～13cm）：ナカズミ・成魚(15〜30cm）：コノシロでも、大きくなるほど価格が安くなるので出世魚じゃないのかも。No.１５　コノシロコノシロの名前の由来は、「日本魚譜」には「焼いて屍の臭気あり、神代にかぐや姫の難を救うために焼く。故に「子の代」と命名した」とあり「慈元抄」では「有馬皇子が零落し五万長者の邸を訪れ寄食しているうち長者の娘が皇子の子を宿してしまうが、娘はそのとき既に常陸の国司と婚約していたので長者は知恵を絞りコノシロを棺に詰めて焼き、娘は死去したと釈明したことから「子の代」と名付けた」とある。そうです。つまり、コノシロは焼くと屍の匂いがする・・・・！まじかそれを利用して子供の身代わりにしたということですね。よって「このしろ（子の代）」が語源ということなんですね。怖！しかし、これらの伝説は後世に作られた話でコノシロの語源としては認められていないとも言われますが・・・----------------------------コノシロはサバと同じく鮮度落ちの早い魚と言われます。昔は、鮮度の悪いコノシロを焼いたので、屍の匂いがしたのかもしれませんね。武士は避けたコノシロ「コノシロ」は「この城を食う」「この城を焼く」などに通じるとして、武士は避けていたといわれるますよ。コノシロの漢字は「鮗」コノシロの旬の時期が11〜2月なので、「冬が旬になる魚」を表しています。ただし、コハダは8〜9月、シンコは6〜7月が旬といわれます。コハダは肌が子供のようにツルツルしているから子肌と呼ばれたそうです。なお、コノシロの漢字には鮗の他に鯯、鰶もあります。コハダに似たサッパの語源はちなみに、コハダに似ているサッパの語源はな、なんとその味がコハダよりサッパリしているからだそうです。あははなお、サッパの酢漬けをママカリと言いますがそれは、旨すぎてご飯（マンマ）が足りなくなり、隣からご飯を借りてくるほどだ。と言う意味からきていますよ。---------------------------------私は、酢じめや唐揚げでコノシロを食べましたが美味しかったですよ。コノシロをメインに釣ることはありませんが、釣れたら持ち帰って調理します。今度、焼いてみようかなー　でもでも、もし・・・それでは、Have fun fishing !
21Mar
- ハゼの名前の由来
  ハゼは日本全国どこでも釣れる人気のターゲット。はぜの天ぷらが大好物という人も多いようですね。ハゼの種類は世界に2000種以上、日本には350種以上もいると言われています。No.１４　ハゼハゼの名前の由来も諸説あります。なかには、ちょっと書きにくいのもありますが３つめに書きます。由来１．「よく跳ねる（はぜる）魚である」という意味が由来になっている説２．水中を素早く移動する様から「馳せ」が転訛したとする説３．姿形が玉茎(はせ)、男茎(おはせ)、つまり、おチンチンに似ていることに由来する説です。３つ目のについて隠語大辞典というものに「男茎」と書きて「をはせ」と訓せり。「をはせ」には二説あり。一は「男柱（をはしら）」の意なりとの説、一は男陰が川魚のハゼに似たるより男のハゼなりとの説なり。と言うことは、卵が先か鶏が先かみたいにハゼが先かオチンチンが先か、どちらが元なのかよく分かりません。結局３つ目の解説が一番長くなっちゃいました。はは---------------------------------漢字は「鯊」「沙」は水辺の砂地の意味です。つまり、水中の砂地に棲む魚ということでこの字になったようです。---------------------------------浮世絵にある遊女のハゼ釣りハゼは、江戸時代より釣り魚の対象として人気があったそうです。有名な浮世絵師、喜多川歌麿も「はぜ釣り舟」というタイトルで遊女たちがはぜ釣りに興じている様を描いています。それがこれ（多分）釣りガールの元祖は遊女たちだったのかなーなんでも人々が釣り糸を垂れて、はぜ釣りを楽しむ姿が、秋の風物詩のひとつに数えられていたそうですよ。今年は鯊釣りやろかな！浮世絵みたいにー　無理だねーそれでは、Have fun fishing !
20Mar
- キスの名前の由来
  六月の鱚は絵に描いたものでも食え！って言葉があるようですね。そんなに美味しいの？釣らなきゃ！No.１３　キスさて、「フレンチキス」と聞くと、どんな口づけをイメージしますか？軽く口先を合わせるようなキスを想像しますよね。でも、本来の意味は「ディープキス」のことらしいですよ。その昔、フランス人がいつも濃厚なキスばかりしているのでそれを見たイギリス人が「フレンチキス」と呼び始めたのが由来だそうです。「キスさせてー　フレンチキスでいいからー」　・・・ダメでしょ脱線しましたがキスの名前の由来は岸にいる魚だから「岸魚（キシコ）」それが「キスコ」に、そこから「キス」になったそうです。コは魚の総称として用いられますね。ハヤっこ、フナっこなどなどその他、味が淡白なのことから「潔し」の転訛で「キス」になったとする説や、すぐに群れることから「帰す」を語源とする説もありまーす。キスは漢字で「鱚」ですね。キは色々あるけどめでたい喜を当てたようですね。キスの漢字には「鼠頭魚」もあり、これはキスの頭がネズミの頭に似ていることに由来するそうです。---------------------------私は、年２～３回堤防でキスを狙いますが、いつも小さいのが5匹前後の釣果です。まともにフレンチキスをいやいやキスを味わったことがありません。残念！それでは、Have fun fishing !
18Mar
- サンマの名前の由来
  近年、サンマが不漁で高級魚になっているという話を耳にします。サンマが焼けたよ！サザエさーんNo.１２　サンマ今日、地区の会合がありどんな虫でも名前が分かる虫マニアの話が出ました。そこで「魚の名前の由来や漢字なら、俺知ってるでー」となりました。（笑）じゃあ「アジは？」と聞かれたので、待ってましたとばかりに、得意げに由来を話してやりましたよ。が次に聞かれたのが「サンマは？」　・・・　ん！漢字は知ってるで、でもサンマの読みの由来は・・・知らんわ！ということで、今日はサンマについて書きます。サンマの由来昔は食材を「な」と呼んでいたそうです。野菜類なら「な（菜）」、魚なら「まな（真魚）」とう具合です。そしてサンマは、「細い魚」を意味する「狭真魚」（さまな）と呼ばれるようになり、それが変化してサンマに変わったそうですよ。ちなみに「まな板」は、この「真魚」+「板」が組み合わされた言葉で、もともとは「魚を切るための板」といわれていますよ。　へーもう一つの説はサンマは大きな群れで泳ぐ性質を持つため、たくさんを表す「さわ（沢）」と魚を表す「まな（真菜）」が合わさって、「沢真魚（さわまな）」からサンマに変わっていったという説もありまーす。秋刀魚の漢字の由来この由来は実にシンプルで秋に獲れる刀のような魚という意味ですね。さて、ここで質問です！ほとんどの魚は、漢字1文字なぜ、サンマは3文字なんでしょうか？それは、１文字で表せる魚の漢字は中国発祥だそうです。しかし中国ではサンマを食べる習慣がなかった為、サンマを１文字で表す漢字が作られなかったと言うのが答えです。　へーよって日本でもしばらくはサンマの漢字が統一されず、青串魚、青光魚、三馬などが当て字として使われたそうです。ちなみに小説『吾輩は猫である』で夏目漱石はサンマを「三馬」と表現していました。現在の「秋刀魚」で統一されるようになったのは、大正時代に発表された、詩人・作家の佐藤春夫の「サンマの歌」からだと言われています。――男ありて今日の夕餉（ゆうげ）に　ひとりさんまを食ひて涙をながすサンマを食べると思い出す、悲しい切ない出来事があったんですね。それでは、Have fun fishing !