「ハーゲンダッツらしい！」と私が感じる期間限定フレーバーのメープルカスタードクッキーは私のお気に入りアイスです
ミルクとカスタードのコクのある風味に、メープルの甘みと香ばしいグラハムクッキー。贅沢な組み合わせですよね
ちょっと溶けたくらいのところをいただくのが1番好きです^^
甘みが強いので、メープルカスタードクッキーの後はやっぱり紅茶。
今日は新茶のダージリンオータムナルのシンブリ茶園のものを淹れました。
なんと、ダージリンのウーロン茶なんですよ
すっきりとしていておいしいです。やっぱり紅茶とはまたちょっと違う味わいがします^^
1月後半はレッスンでもウェルカムティーとしてご紹介したいと思っています。お楽しみにしていてくださいね～
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昨日は恵比寿で体験レッスンでした。
紅茶がお好きな方って本当に素敵な方ばかり…♪といつも体験レッスンで感じるのですが、昨日もとてもエレガントな雰囲気のFさまが体験レッスンにいらっしゃいました^^
紅茶は淹れ方ちょっと意識するだけで、おいしさがぐーんとアップするものなのです
体験レッスンでも実際にリーフティーで紅茶を淹れていただきますので、コツがつかみやすいと思いますよ～
やはりリーフティーで正しく淹れる方法がわからずに、ご自宅にいただくものの紅茶がたまっている…という方も多いかもしれません。
一度コツをつかむと、ご自宅でおいしい紅茶が味わえるところも魅力。
「早速、自宅でダージリンを淹れました」という素敵なメールもいただきました
日々、ご自宅でもゆったりと紅茶を味わっていただけるととても嬉しいです。
ベーシックコースからスタートしていただけることになり、私も次回お会いできる日を楽しみにお待ちしております^^
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今日は恵比寿でアドバンスコース「紅茶とスパイス～チャイを楽しむ～」のレッスンでした。
チャイとはスパイス入りのミルクティーのこと。
どのスパイスを使ってもいいので、お好みのスパイスを知っているとおいしいチャイが作れるようになります^^
今日作っていただいたチャイはシナモンをメインにしたもの
ほのかに甘い香りのするアッサムの茶葉にシナモンの甘い香りがプラスされて、さらに後にすっきりとした風味のスパイス感が残るというおいしいチャイが出来上がりました！
とても柔らかいお味で「きっとスパイスが得意ではない人もおいしく飲めるチャイですね～」とお話しながらいただきました
お好みや気分、お出しする方に合わせてチャイのスパイスを選べるようになったら素敵ですよね。それぞれのスパイスの効能もあるので意識して淹れていただくのもおすすめですよ^^
ご家庭での素敵な紅茶エピソードをお聞きしたり、普段から紅茶を楽しんでくださっている雰囲気が私も嬉しいです♪
今年もおいしい紅茶をたくさん味わいましょうね
次回もお待ちしております^^
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