◆やっと買ってきた。

やっとデジカメ買ってきた
canon：IXY1
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光学ズーム倍率：12倍
デジタルズーム倍率：4倍
モニタ：有
総画素数：約1680万画素
記録媒体：マイクロSDメモリカード
有効画素数・静止画（4:3）：約1010万画素
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ヤマダ電機：29,800円だった。


Yamada-Denki WEB.COM:29,700だった。

しかし。。。
前のデジカメいったい何処に行ってしまったのだろうか
何回も思い当たる場所家族で探したのだけどぅ～
何処にもないのだぁ～
婆ちゃん（母）のデジカメだからショックでショックで～

2月末に婆ちゃん（母）がイカナゴの釘煮作っている
時に写真撮ったのは覚えているのだけどぅ～

・・・そこからの記憶が全くない。
結局釘煮撮ったかどうかも

前のデジカメcanon：IXY10S
まだ一年ちょっとしか経っていなかった
沢山の写真も入ったままなのになぁ～

また出てきてくれるの願って。。。新しいの大切にしよう～っと

さて～今度はスチームオーブンをどうするか
もうちょっと頑張って仕事取ってこないと買えねぇ～

★朝の5時過ぎ。。。のこと

介護スタッフのお仕事2ヵ月が経ち
今月のシフトは・・・
早出。。。5時起きが多い
早出・遅出の交互で・・・日勤はほとんどなく
何だかいつも眠い感じ～

っで！

やっと数少ない日勤の朝ちょっとゆっくりできると
思い気持ちよく爆睡していた。

ところが・・・

遠ぉ～くとぉ～くの方から誰かなんか言っているぅ～

夢の中なのか・・・

詳しい内容はこちらのブログ⇒★です。

爆睡だった


朝の5時すぎ・・・


婆ちゃんは。。。


さてさてこの人たちは誰でしょう～かぁ～
似顔絵描いてみたが…
全然似てねぇ～特に右の二人だれっ

♥ フランスパン作ったがっ・・・(-"-；

フランスパンってどうやって作るんだぁ～
から始まって・・・8回目のチャレンジしてみました。
前回7回目に作ったバケットこちら☆ですぅ。

では・・・早速ぅ～。

なんだこの焼き色…


レシピ＆作り方は『気泡のあるフランスパン』を
参考にさせて頂きました。
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★気泡のあるフランスパン（ポーリッシュ法）★
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そして今回の材料は…フランスパン専用粉
リスドオルで作りました。


****1日目*****

▼前日：仕込んだ水種（ポーリッシュ）



****2日目*****

▼翌日：ポーリッシュ種
発酵：19時間後くらい。。。ブクブクです。



・・・・・・生地とポーリッシュ混ぜ7分捏ねる


↓
↓
この間4回ほどたたみなおす（30分おきに・・・）
↓
↓



今回も4分割。。。
ベンチタイム。。。20分くらい


成形～。。。ふわふわそろ～っと

・・・・ホイロ60分ほどねかす。。。


▼クープ。。。カット！
ではいよいよクープいれますぅ。。。ドキドキ～

またもや～ザックリ深い
いつも失敗だぁ～。

・・・って言いながら8回目
ほんとうに…今度こそクープナイフ買うぞぉ～


我家のポンコツオーブン
最高250℃まで温度あげておいて・・・
生地を入れる時にまたもや温度が一気に下がるぅ。

はぁ～何でかねぇ～
なかなか素早く入れられないねぇ~

****チン焼き上がり～だよぅ～　*****
8回目のチャレンジ！

今回は・・・どぅ
ちょっと温度低かった？色うすぅ
・・・・・・・・


▼カット。。。カット。。。
見た目は今一だったけど…


食べれるよぅ～


まだまだ～つづくぅ。
ってはずだったのに…後に我が家のポンコツ
オーブン壊れてしまいました。

そして。。。その上
大事なデジカメも行方不明・・・

な・ん・でじゃぁ～

♥ 今日のハチ。。。

そろそろカットいっとく



ボサボサやでぇ～

いやぁ～ちょっとまだ～



モップやしぃ～

・・・

ちょっとなぁ～。。。



まだ。。。寒いやろぅ～



やめとくぅ～



今日はとっても寒い一日でした。
ホットカーペットまたONにしてハチとぬくぬくでした。

もうしばらくはハチはモップのままで。。。いいかなぁ～

■婆ぁ～はよく働くねぇ～

爺ぃ～のピグライフへ行くと…

ここでも我家の老人はよく働いていた

→ピグライフのお庭へ

でもこの爺ぃ～の庭を管理しているのは我家の婆ぁ～ですぅ。

朝から晩までパソコンの前でせっせと頑張ってます。

→ピグライフのお庭へ

最近は私も爺ぃ～も放置気味。。。

婆ぁ～がせっせとお手伝いしてくれていますぅ。

婆はボケ防止だからっといいながら楽しんでます。

ありがたいけど…運動不足がちょっと心配ぃ～

♥ クルミ全粒パン作ったよぅ～

フランスパンってどうやって作るんだぁ～
から始まって・・・7回目のチャレンジ～。
前回6回目に作ったバケットこちら☆ですぅ。

さてぇ～今回のでき具合はぁ～。
ほぅ。。。～




****今回の材料****
：強力粉（リスドオル）
：全粒粉
：クルミ
：塩
：モルトパウダー
：イースト
：ビタミンC
：水
*ポーリッシュ種


****ではスタート*****

前日・・・・・*ポーリッシュ種作る
：強力粉（リスドオル）
：塩
：イースト
：水

上の材料をボールに材料を入れ混ぜる
ラップして発酵。



翌日・・・・・プクプクいい感じに発酵。



パン生地粉に全粒粉・他材料・ポーリッシュ種を加え
15分ほどこねる。


28℃～30℃…約1時間発酵

1時間後…

ポワァ～ン


さらに1時間後…

ン～いい感じぃ～

ここ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・から↓
4分割・・・クルミ入れ丸め

ビニールかけて20分ベンチタイム。

20分後・・・

成形
32℃で60分ホイロ

クープいれ・・・
霧吹きシュゥ～
230℃オーブンで20～25分焼く
ここ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・まで↑

写真撮るの忘れたぁ～省略。

チンクープ。。。どこっ



中は～まぁまぁ


毎度毎度おかしな仕上がり。。。


だけどぅ～
　
クルミ＆全粒粉なかなか香ばしくて美味しかった


まだまだ～つづくぅ。
って言いたいのですが…後に我が家のポンコツ
オーブン壊れてしまいました。

そして。。。現在まだ新しいデジカメも行方不明
。。。。。捜索中

◆②-1：修了証明書取得ですぅ～。

4月また新しく資格修了届きました。

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同行援護従業者養成研修：一般課程
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無事に取得しました。
・・・ってなんだそれっ

障がい者自立支援法に基づく資格
視覚障がい者の外出援助で代読・代筆
更衣・排泄・食事の介助などの援助を行うことで

前は…視覚障がい者ガイドヘルパーって言われていたのかなぁ～

っと…取得した私も自分に何ができるかできる事があるか分らないけど
これからかなぁ～。。。

詳しくは…ここ⇒★★☆
もっと詳しくは…こちら⇒★★★

来月はいよいよ予定していた最後の資格講座だぁ～
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同行援護従業者養成研修：応用課程受講
交通機関を利用した実技・実践介助方法。　
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…またドキドキだなぁ～


資格の詳細はまた後々更新しますのでよろしくぅ～です。

ではでは明日はまた朝5：00起床

はやく寝ないと・・・っと思えば想うほど眠れないよねぇ～。

♥ ハチの背中にぃ～(-"-；

焼きカレーパンが焼きあがるのを
楽しみに待っていた爺さんんとハチ。。。

焼きあがってから少し経って
そろそろかなぁ～っとキッチンへ行こうとしたら

サァっっと足元で白い影が


ハチぃ～
エッ・・・・・・

どうしたん～背中～
・・・・・・背中


またぁ～アイツかぁ～

コ・イ・ツです。
爺ぃ～
こそこそカレーパン食べていてハチの背中に落とした。

・・・ちょっと水っぽいから食べる時注意してよぅ～
って言おう思ってたのにぃ

熱かったやろぅ～ハチぃ～
地肌ちょっと赤い薬つけとこか

♥ ヘルシーカレーパン。。。

久しぶりのパンブログ更新ですぅ～

作ったのは随分前なんですがぁ～
カレーがたくさん余って飽きてきたころに
カレーパン作ろうとっ思い。。。

参考にさせて頂い本に
焼きカレー『ヘルシーカレーパン』のレシピ見つけた～
・・・油で揚げずに作れるカレーパン

カレーがちょっと水っぽかったけど作ってみた。
ん～中がちょっと微妙だけどねぇ～
お味はそんなに濃くなく胃にも優しくパリッと美味しかった。



材料
：強力粉　：イースト　：砂糖　：塩　：バター　：ぬるま湯
をボールに入れ混ぜること5分
一次発酵…40℃20分


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ここで…パン粉の用意
フライパンにバター入れ
パン粉がキツネ色になるまで炒める。

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分割…丸め



ベンチタイム…濡れふきんかけて15分


成形…カレー包み



溶き卵にくぐらす。



パン粉をまぶす。




二次発酵…40℃20分


予熱…200℃
オーブン200℃20分焼く

チン出来上がり～


----------参考させて頂いた本-----------
ボウルで３分こねるだけ！　
ラク！早！カンタン！おうちパン
(ヒットムックお菓子・パンシリーズ)/片山 智香子

￥780
Amazon.co.jp
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ドライカレーの作り方も本に載っています。
今度はドライカレーで作ってみようっと～

まだまだ～つづくぅ。
って言いたいのですが…後に我が家のポンコツ
オーブン壊れてしまい～パン焼きできない寂しい日々

そして…カレーパン待っていた爺さんとハチは
続きは…後で

◇ 春だぁ～チューリップだぁ～

久しぶりの更新ですぅ～

3月ヘルパー2級の資格取得して
すぐに…ご縁あって福祉施設で介護師としてお世話になってから
バタバタドキドキの1ヵ月が経ちました。



その間我家の老人なにしていたか

爺婆二人は愛犬ハチとのんびり～
爺は…小さな畑とWiiマリオ
婆は…ピグライフで小さなお庭作っていた様です。　

→ピグライフのお庭へ

私のお庭も頑張ってお世話してくれていたのか
たくさんのチューリップ

→ピグライフのお庭へ

クエストも頑張ってくれていたようですねぇ～。

ゲームにハマりすぎて足腰弱くなっていないか～心配だ。。。
家でも介護それはまだ早すぎぃ～