◆①修了証明書取得ですぅ～。

-1昨年12月から始めた資格講座
3月中旬に資格修了書が届きました。
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ホームヘルパー2級
障がい者（児）居宅介護2級
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学科・実技
・・・そして最後のドキドキ実習5日間+実習レポート提出後
3月中で無事に取得しました。

そして・・・

新たに修了証明書取得しました。
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ガイドヘルパー（全身性障がい者移動支援）
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本日無事に取得しました。



そして・・・今私は
ご近所に新しくオープンした特別養護老人ホームで
介護職デビューしました。

ドキドキの毎日～

ご利用者様の優しい笑顔に癒されながら働いています。

こんな私が少しでも社会のお役にたてるかなぁ～

資格の詳細はまた後々更新しますのでよろしくぅ～です。

ではでは明日たくさんの新しいご利用者さまご入居お迎え
忙しい一日になりそうですぅ

はやく寝ないと・・・

◆もうすぐ4月だねぇ～。

あららぁ～もう3月も終わってしまうねぇ～
3月の更新0っていうのも寂しいので・・・
かけ込みで更新ですぅ～

--------------------------昨年12月のブログ記事
　★12月になっちゃった。

あらら～12月に入ってもうはや9日。。。

ブログの更新も・・・・・シィ～ん。

ちょっとアル資格とる為…

夏に申込みしていた資格。。。いろいろ
予定が合わなくなって一度キャンセル。

その後…また10月再度申込み…やっと11月生決定
11月末に教材がドザッっと届きました。


ずいぶん使っていなかった脳を起こしていました。

なかなか。。。起きない私の脳・・・


少しずつゆっくり動いて…

やっと先日。。。学科終わり

ホッ

途中。。。脳がプンプン沸きそうでした。

普段使わない専門用語『漢字』いっぱい～ワオゥ～ン

なかなか大変だねぇ～。

でもこんな小さな私にも役に立つ事があるかも知れないから。。。
最後まで頑張るぞぅ

--------------------------っと・・・・・・。
あれから私は続きは後で・・・


*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*
ずいぶん更新していない間。。。
いつもペタ下さって本当にありがとぅございます。

★ 爺さんの立ち話・・・内容

★爺さん立ち話…散歩の続きですぅ。
っで・・・

ご近所のご婦人爺さん（父）に・・・。

先日お宅の娘さん赤ちゃん抱いていらしたけど～
お孫さん産まれたんですかぁ～
っと・・・

んっ赤ちゃん・・・・・
孫～・・・・・


ほぅ～


それっ


我家の


ハチ


抱いていたんですわぁ～

最近夜の散歩…私もハチも寒くて寒くて
私が途中で手が冷たくなるので
ハチを抱っこして歩いているのです。。。お互い暖かくなるので

★ご近所さんが見たとき★

こんな感じ

★ 爺さんの立ち話・・・散歩

爺さん（父）毎日何回もワン子と散歩に出かけている

道端で…お散歩中のご近所さんと
ゴソゴソ立ち話するのが楽しいらしぃ。。。
・・・特にプードルと散歩中のお姉さんと会うと
めっちゃご機嫌で帰ってくる

でも～
一緒に散歩している我家の愛犬ハチ
お散歩中に出合うワンちゃん達がめっちゃ苦手
・・・特に大きいワン子や茶色のワンちゃん
色解るのだろうか

でっ先日・・・

ご近所のご婦人と爺さん何時もの様に立ち話していて…
私の話題になったらしくぅ…

続きは…のちほど～

♥ 手作りチョコポッキーの完成～♪

ずいぶん前に
我家のポンコツオーブンが壊れてから・・・

使っていなかったのだけどぅ～
もう一度使ってみることにした。

ガラにもなくぅ…クッキーでも作ってみようかと

っで～今回はポッキー作るよぅ
こちらのレシピ参考にさせて頂きました。
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手作りチョコポッキー！バレンタインにも♡ by HIROマンマ
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☆用意する材料☆
・薄力粉・砂糖・塩
・バター・牛乳
後で…コーティング用のチョコ3色

フードプロセッサーがないので
…手作業の方でいきます。
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前回のポッキー作りは⇒★こちらです。
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簡単に溶けると思っていたチョコ
なかなか…難しい～ずいぶん手こずった
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参考にココ★⇒チョコの溶かしかた。
後で調べて…なるほどぅ～知らなかったなぁ～
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でも何とかかんとか～で完成しました。

とりあえずぅ～長いポッキー

一本一本ヘラでコーティング

コーティングして固まる前に…トッピング
ガラにもなく付けてみた。


こちらのレシピに
可愛いトッピング方法詳しくご紹介されてますぅ
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手作りチョコポッキー！バレンタインにも♡ by HIROマンマ
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そして・・・ポッキーがちょっと細かったのか


何だか～ポキポキおれて
短くなったポッキーがたくさんできた

それにも一本一本チョコ付けた


こんな感じでた～くさん


そして・・・だんだん夜も更け～
ひとり寒くなってきた

短いポッキーにチョコ付けるのが
疲れてきてぇ～

短いポッキーもっと短く手でもみ
パラパラ～チョコの中にいれグルグル～


やっとのことで全部チョココーティングできた
なかなか疲れる事したなぁ～
さて…こんなにポッキーどうする
私はチョコレートが苦手

とりあえず甥っ子2人に写真送ったら…
すぐ返事帰ってきた。

兄食べるぅ
弟食べた～ぃ

全部完売～よかった～

えっ。。。。。。。。。。

♥ ポッキー作ったよぅ～♪・・・クッキー生地

ずいぶん前に
我家のポンコツオーブンが壊れてから・・・

使っていなかったのだけどぅ～
もう一度使ってみることにした。

ガラにもなくぅ…クッキーでも作ってみようかと

っで～今回はポッキー作るよぅ
こちらのレシピ参考にさせて頂きました。
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手作りチョコポッキー！バレンタインにも♡ by HIROマンマ
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☆用意する材料☆
・薄力粉・砂糖・塩
・バター・牛乳
後で…コーティング用のチョコ3色

では～スタート

フードプロセッサーがないので
…手作業の方でいきます。

▼薄力粉・砂糖・塩を混ぜる。ぐるぐる～

▼カットしたバターを入れ

▼サラサラになるまで指でこする。

▼牛乳をいれヘラでサクサク混ぜる

▼ポロポロ状態になるとOK～

▼ラップにくるんで四角い形にトントン

↓
↓
冷蔵庫で30分寝かす
↓
↓
▼3㎜の薄さまで麺棒で伸ばすゴロゴロ～
▼5㎜サイズにカット

▼キレイにまっすぐ並べて～

細いから折れないように・・・
▼オーブン170℃予熱・・・

▼170℃15分…チンッ
オーブン使えた～よぅ～。
高温も使えたらうれしいのだけどぅ～
わぁ～めっちゃいい香り～


ポリポリ～香りもいいし最高に美味しかったよぅ～。

クッキーあまり食べないけど
これは癖になるお味だったなぁ～。
リピートリピート

っで・・・この後どうするかポッキー

チョコ付けてみるかなぁ～

▼この後…簡単に溶けると思っていたチョコ
なかなか…難しい～ずいぶん手こずった


参考にココ★⇒チョコの溶かしかた。
後で調べて…なるほどぅ～知らなかったなぁ～

では…後ほど
完成の手作りチョコポッキーUPですぅ～。

♥ 脱っ”・・・ハチ

ハチぃ～ズビィ--------------


また爺ちゃんに変な服着せられてぇ

あっ～おきちゃった～





・・・・・・・・・・・



フガァ～


ヴハァ～フゥ～フゥ～


ハチぃ～。。。。
ものすごぃ鼻息やなぁ～


わぁ・・・・・悪い顏なってんでぇ～




ジィ-------------



フガァ～フガァ～


キィ-------------------------


どのくらい時間が経ったのか

やっと～脱っ・・・ハチお疲れやったねぇ～。

なのに・・・爺さんが散歩行くのに
また着せてしまった

♥ やさしいパンの教科書…パン作ったよぅ～

フランスパンってどうやって作るんだぁ～
から始まって・・・6回目のチャレンジしてみました。
前回5回目に作ったバケットこちら☆ですぅ。

今回新しいパンの本買ってきた。
やさしいパンの教科書

へへぇ～・・・どれどれ

っで・・・早速作ってみたのだけどぅ～。
むむぅ。。。なんかぁ～


****今回の材料****
：強力粉（リスドオル）
：塩
：モルトパウダー
：イースト
：ビタミンC
：水
*ポーリッシュ種


****ではスタート*****

前日・・・・・*ポーリッシュ種作る
：強力粉（リスドオル）
：塩
：イースト
：水

上の材料をボールに材料を入れ混ぜる
ラップして発酵。


翌日・・・・・プクプクいい感じに発酵。


パン生地粉に他材料とポーリッシュ種を加え
15分ほどこねる。


28℃～30℃…約1時間発酵

1時間後…


3分割・・・丸め

ビニールかけて20分ベンチタイム。


20分後・・・


成形
32℃で60分ホイロ


クープいれ・・・
霧吹きシュゥ～
230℃オーブンで20～25分焼く

チン


なんか温度低かった


ちょっとおかしな感じ。。。水分が多いかなぁ～


教科書と同じようになかなかできないねぇ

まだまだ～つづくぅ。
って言いたいのですが…後に我が家のポンコツ
オーブン壊れてしまいました。

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今回参考にさせて頂いたレシピ＆作り方はこちら
【書籍】イチバン親切なやさしいパンの教科書_

￥1,575
楽天
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♥ コタツでほっこり・・・ハチ

なんでしょうかぁ～
・・・・

毎日寒いので・・・コタツから離れません

一日中ほっこり。

うらやましぃ～なぁ

♥ 全粒粉ベーグル作ったよぅ～☆

久しぶり～のベーグル作ったよぅ～。
ブログの更新も。。。

前回はシワシワ～やねん～でしたが・・・
写真⇒ここ☆♥ ベーグル・・・シワシワ～(-"-；)

今回はツルピカだよぅ～

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レシピこちら参考にさせて頂きました。
ツルピカ♪全粒粉ベーグル by ぱんこ６２５
ツルピカベーグル美しいよぅ
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☆材料
強力粉（リスドール）：230ｇ
全粒粉　70ｇ
塩：5ｇ
砂糖：10ｇ
イースト：4ｇ
水：180ｃｃ
・・・・・・☆材料を混ぜ7分ほど捏ねる。


1次発酵20分。


分割。。。
ベンチタイム10分くらい

成形～


2次発行20分。。。


さてぇ～次だなぁ～緊張するぅ～
ココココ。。。何時もドキドキ～ やねぇ～
ケトリング：片面1分ずつ…

お湯に砂糖入れふつふつ。。。
入れますぅ1・・・2・・・3・・・4・・・5・・・

60・・・よしっ速くあげて湯きり～

おぉぉ～今回はシワが少ないよぅ



我家のポンコツオーブン
予熱210℃温度上がってます。

↓

↓待つこと12分。

↓

チン焼き上がり～だよぅ～　

10回目の全粒粉ベーグル。。。

ツル～ピカ～


タワー


これからもまだまだ続くぅ。。。っと
言いたいのだけどぅ
我家の大事なポンコツオーブンが壊れた

楽しみがぁ～ショック・・・