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司会のたるビートです。
📍北海道小樽市
ラーメン山岡家 朝里店
店舗限定‼️
醤油焼きネギラーメン
味薄め、油少なめオーダー。
ブラウンなスープカラー
おおぉ‼️( ̄O ̄;)
しょっぱい‼️
一瞬怯みましたがしょっぱいです‼️
焼いたネギのネギ油や香ばしさがスープに移り、いつもの山岡家の豚骨スープとは別物に感じます。
塩分濃度が高い故に豚骨らしさが消えている様に感じます。
事前情報はあったものの、スープ薄めオーダーでコレですから驚きました。
早速スープ割もオーダーです。
安定
多加水の短太ストレート麺。
焼きどっさり‼️
甘さが際立つ美味しい焼きネギです。
すごい量だけど一本?二本は入ってるんじゃないかな。
さすが山岡家、トッピング系の量はケチらずボリューム満点です💯
お肉
これもシッカリとした味付けのお肉です。
味玉
しっかり硬い系
小樽市朝里店限定の一杯‼️
しっかりと完食です‼️
ライスのお供が必要と思われます‼️
一句
山岡家
店舗限定
増えて欲しい
ダイレクト限定