腱鞘炎ソックスカバー完成

昨夜

突然、右手の薬指に異変が！！

痛くて伸ばせなくなってしまいました

使いすぎて

とうとう

編み物を始めるときにも

ウオーミング・アップをすべきだった（指の）

三足目のソックス・カバーの完成寸前の

アクシデントです

右腕にシップ・

小指、薬指と中指を固定して休みましたが・・

でも

乗りかかった船

親指と人差し指だけで仕上げました

余った毛糸で

ラストソックス・カバー・２０２２

”腱鞘炎カバー”となりました

すごく楽しかった今年の冬

三週間ほど

手に取っていなかった

ウクレレの自主トレも

始めたくなってきました

右手の親指と人差し指で弾けるから笑

バレンタインですから～

先日

バレンタイン用のケーキを焼きました

おやつの分もついでに（私の～）

バレンタインの朝

粉糖を振って、「ハイ！」

「怖がらないで笑」

今

お気に入りの”全粒粉”でやいたもの

本当にコクがあって

”おいしい”

昔、イタリア人の家庭にお邪魔していた時

バレンタインの夕刻に

初老のご主人がハート形のケースに入ったお菓子を

奥様に手渡したシーンに遭遇

喜んだ奥様が

両手で彼の顔を挟んで

”バッチョ（チュ）”の嵐

文化の違いとは言え

ほほえましかった！！

それに引き換え云々とは

言いませんがね

あっそうだ

今日のランチ

サーモンのスパゲッティを作ってくれたんだっけ

すぐ

忘れてごめん！！

二枚目、ベスト完成！

ベストが完成

少ない毛糸で

なんとか編み上げました

お揃いで

靴下カバーを編みたいので

靴下カバーといえば

ブログを見てくださった

お仲間の方が

「私も久しぶりに編みましたー」って

作品をラインにアップしてくださいました

すごく素敵なカバーでした

嬉しかった！！

ステイホームのこんな冬は

編み物が「とっておき！」の過ごし方だと

再発見しました

小さな達成感しまくりですから　笑

アーモンドのリゾット

我が家には、アーモンドの木が2本あります

そのうち一本は

良く見えるように

居間の真正面に植えてあります

その木の下に

私たちの30代のころから

2020年までの

家族だった

6匹のワンちゃんたちが

眠っています

その木の枝には

スズメを筆頭に

メジロやシジュウカラやヒヨドリまで遊びに来ていて

毎日

にぎやかでパラダイス

春

花が咲くと

それは、キレイ

実がなると

潰して

ことりのエサに・・・

今まで

梅、アンズ、ブドウ、かりん、リンゴ

サクランボ、ブラックベリー、イチジク

カキ、ゆずなどを

育ててきましたが

アーモンドを記念樹として

お庭のフォーカルポイントとして

植えることに

イタリアのお菓子は

アーモンドが欠かせない

シチリアのアーモンドが

有名ですが

アーモンド農家のマンマが

アーモンドのリゾットを作っていると知り

さっそく

シェフに頼みました

手軽に

アーモンドミルクで

ササットね

今日のランチです

ついでに

牛肉のインボルティーニも

ちゃっかり

ふるさと納税でゲットした

赤身の氷見牛です

ご馳走様でした

リゾットは

料理教室でもレクチャーするみたいです！

ロシアケーキを焼きました

昔から好きなお菓子といえば

昭和の香りがする

”ロシアケーキ”

不思議なネーミングだなぁ～と

今でも思っていますが・・・・

大事に冷凍していた

お仲間の畑のフランボワーズで

ジャムを作るときに

ペクチンを加えて

固さを出しました

ロシアケーキといえば

クッキー生地を二度焼きしたもの・・

と

レシピには記してありますが

型を抜いた生地を重ねて

真ん中にジャムを載せて

170度で15分

一度焼きで出来上がりました

ココアと焼き立て全粒粉パンも

ココアシロップは

ワンツースリーで作り置き

ココア：ミルク：砂糖が１：２：３の分量で混ぜ

チンして出来上がります

こんなおやつタイムですから

毎日５千歩は、歩かないと大変だ