TAPAS料理教室 -40ページ目

ピーター・バラカンさんとジャズピアニスト海野さんのトークライブへ

 

渋谷の”さくらホール”へ

 

地元感満載のホールでしたが

 

(地元の方々は1000円安い)

 

 

NHKFMラジオ

 

バラカンさんの選んだ音楽で

 

毎土曜日の朝が

 

スタートしている我が家です

 

同年代なので

 

実際にお会いしたくて

 

とても楽しみにしていました

 

 

 

正しい翻訳歌詞のニュアンスを

 

教えてくださるところが

 

特に興味深いし・・

 

 

主人の行きつけの”床屋さんの二代目”さん

 

「生バラカン、いいっすね~~会ってみたい・・」と

 

言っていたとか

 

音楽好きにはファンが多いいんですね~

 

 

たっぷり30分強

 

演奏前の

 

楽しいトークショーでした

 

海野さんは

 

もっとおしゃべりしたかったみたい~

 

 

15分の休憩の後

 

いよいよ

 

ピアノライブが始まりました

 

 

スタートは

 

嬉しいことに

 

”マイ ファニー ヴァレンタイン”

 

もうすぐ二月だからかなぁ~~

 

 

年末、コットンクラブでのトリオ演奏では

 

自身の曲ばかりでしたから

 

スタンダード・ジャズを演奏してくれるとは

 

予想外でした

 

 

合間のおしゃべりも

 

よどみなく

 

ピアノを演奏するのが

 

楽しくてしょうがない・・という

 

感じでますます高感度アップ!

 

 

午後9時過ぎまで

 

演奏してくださいましたが

 

もうすぐ

 

ホールが閉まるらしいので

 

本日はこれにて終わり・・という

 

コメントに

 

会場は大笑い

 

ラストの”即興ブルース”では

 

盛り上がりました

 

明るくて

 

さわやかで

 

海野さんのピアノを聴くと

 

心底”ハッピー”になれるところが

 

すごい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

”鴨スキ”にしてみました1

 

最近

 

ついつい手が伸びてしまうのが

 

カモ肉

 

 

先日は

 

カモ胸肉のソテー

 

唐辛子入り蜂蜜&醤油少々という

 

メニュー

 

 

今夜は今夜で

 

”鴨スキ”にしてみました

 

 

牛肉同様カモも

 

大変”いけました!”

 

 

冬は

 

圧倒的に”鍋料理”になってしまう

 

 

 

お知り合いの方が

 

夕飯を鍋にすると

 

決まって

 

その方の息子さんから

 

「お母さん、料理の腕が落ちますよ・・」

 

って言われるっておしゃっていました

 

 

「へぇ~~」としか言えない

 

 

ついでですが

 

お散歩ができない日のために

 

考案いたしました

 

 

ストレッチ・ポールの上で

 

”竹踏み”で”足踏み”をする

 

(韻を踏んじゃった・・)

 

筋肉が適当に緩んでいい感じ!

 

 

というのも

 

”足踏みゆらゆら”が

 

木製で

 

なんと二万円以上

 

(スマホ検索の結果!)

 

だと発見したからで

 

部屋を見回していたら

 

転がっているストレッチ・ポールと

 

椅子の下から

 

竹踏みを発見したので

 

閃きました

 

へへんっと

 

ひとり

 

悦に入っている私です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年初のマダムたちの”麻雀サロン”

 

一月も半分過ぎて

 

いろいろなお稽古がスタート

 

時間をやりくりして

 

せかせかする毎日が戻ってきました

 

昨日は

 

月に一度の

 

”麻雀サロン”の日

 

今年の目標は

 

”麻雀の符”の計算を

 

メンバー全員が

 

マスターすることを

 

提案いたしました

 

 

ロンとかツモとか叫んでも

 

自分で計算できなければ

 

つまらないじゃ~ありませんか

 

 

ところで

 

麻雀デイの日は

 

12時スタートです

 

ご主人の帰宅時間に合わせて

 

午後一時からだったのを

 

一時間繰り上げました

 

 

「今日は何時まで?」

 

「3時半で・・」

 

「靴を履くのが3時半?」

 

「はい!」

 

大急ぎで

 

ガラガラ始める

 

 

それでも

 

夢中で卓を囲んでいると

 

3時間なんてあっという間!

 

そそくさとお茶して

 

大慌てで解散となる

 

一月は

 

料理教室がお休みなので

 

あともう一回

 

サロンを開催します

 

 

趣味は

 

アウトドア系とインドア系があると

 

ベターだと読んだことがある

 

その通りだと思う

 

 

二年前に腰を痛めて

 

大好きなスポーツが出来なくなったときに

 

ukuleleに助けられました

 

コロナでステイホームになった時にも

 

助けられました・・

 

 

 

麻雀サロンは

 

必ず老いてゆく私たちにとって

 

最高のアイテムだと思う

 

 

金銭のやり取りは、無しが鉄則

 

でも

 

負けると悔しい~~

 

今度こそ

 

今度こそ~と

 

ポワロよろしく

 

”灰色の脳細胞”を

 

目いっぱい活用しているから

 

爽快感が最高!

 

 

 

 

ついでですが

 

昔取った杵柄

 

 

グラスを整理するときに

 

ついつい

 

昔の経験が役に立っています(自慢)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美濃和紙のぼんぼり仕立て

松も明け

 

今年の新年会は

 

15日の鏡開きのランチ

 

そこで

 

一足早く

 

お雛様でお迎えすることにしました

 

 

昨年

 

美濃市を訪れた時

 

そちらの工房の方に

 

「買わなくてもよいですから

 

是非見学してください・・」と熱心に誘われて

 

小さな提灯の制作工程を見ることができました

 

 

 

お雛様のぼんぼりにしようと

 

買ってきました

 

思った通り可愛くてぴったりで

 

大満足

 

 

当地では

 

美濃和紙の伝統を守ろうと

 

いろいろな取り組みがあるそうです

 

例えば

 

私たちの旅の目的でもあった

 

”あかりアー展”の開催とか

 

コンクールとか

 

大人だけじゃなくて

 

幼稚園生、小学生たちも

 

たくさん出品していました

 

 

お店の中には

 

大きな丸いランプシェードが

 

たくさんぶら下がっていて

 

その方は

 

「これは父の作品、これは夫の作品・・」と

 

説明してくだいました

 

そういえば

 

 

我が家にも

 

大きな丸いランプシャードが

 

セピアカラーになるほど

 

ブラ下がっていた時期がありましたっけ・・

 

あれって

 

美濃和紙製だったんだなぁ~~

 

純和風はもちろん

 

洋風のインテリアでも

 

マッチするから不思議

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新春”餃子祭り!

昨夜は

 

2023年初の餃子祭り

 

 

大判20枚(一人分)

 

ただそれだけを

 

ビールと共に流し込む

 

仕込み…40分位

 

全ての野菜を一気にロボクープにかける

 

皮に詰める

 

焼き(二巡)・・20分位

 

 

餃子祭りの日は

 

穀類などの糖質も避ける

 

月に一回程度

 

「今日は、餃子だ!」と

 

降りてくる日に。

 

それ以上の回数では

 

どんなに好きでも

 

飽きてしまうね

 

一人20個だと〈苦笑・・)