TAPAS料理教室 -40ページ目

美濃和紙のぼんぼり仕立て

松も明け

 

今年の新年会は

 

15日の鏡開きのランチ

 

そこで

 

一足早く

 

お雛様でお迎えすることにしました

 

 

昨年

 

美濃市を訪れた時

 

そちらの工房の方に

 

「買わなくてもよいですから

 

是非見学してください・・」と熱心に誘われて

 

小さな提灯の制作工程を見ることができました

 

 

 

お雛様のぼんぼりにしようと

 

買ってきました

 

思った通り可愛くてぴったりで

 

大満足

 

 

当地では

 

美濃和紙の伝統を守ろうと

 

いろいろな取り組みがあるそうです

 

例えば

 

私たちの旅の目的でもあった

 

”あかりアー展”の開催とか

 

コンクールとか

 

大人だけじゃなくて

 

幼稚園生、小学生たちも

 

たくさん出品していました

 

 

お店の中には

 

大きな丸いランプシェードが

 

たくさんぶら下がっていて

 

その方は

 

「これは父の作品、これは夫の作品・・」と

 

説明してくだいました

 

そういえば

 

 

我が家にも

 

大きな丸いランプシャードが

 

セピアカラーになるほど

 

ブラ下がっていた時期がありましたっけ・・

 

あれって

 

美濃和紙製だったんだなぁ~~

 

純和風はもちろん

 

洋風のインテリアでも

 

マッチするから不思議

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新春”餃子祭り!

昨夜は

 

2023年初の餃子祭り

 

 

大判20枚(一人分)

 

ただそれだけを

 

ビールと共に流し込む

 

仕込み…40分位

 

全ての野菜を一気にロボクープにかける

 

皮に詰める

 

焼き(二巡)・・20分位

 

 

餃子祭りの日は

 

穀類などの糖質も避ける

 

月に一回程度

 

「今日は、餃子だ!」と

 

降りてくる日に。

 

それ以上の回数では

 

どんなに好きでも

 

飽きてしまうね

 

一人20個だと〈苦笑・・)

 

 

 

 

くしゃみの原因は、カビだった!

木の芽時でもないのに

 

最近、くしゃみがひどくなってきた主人

 

マスクをつけると収まるので

 

温度差のアレルギーかな?

 

なんて

 

一人で納得していましたが

 

昨日

 

大事に育てている観葉植物の鉢を

 

眺めていて

 

ハッとひらめいた

 

肥料の周りが白くモヤモヤしてきている

 

”カビだ!”

 

昨夜は

 

慌てて居間から撤収

 

 

軒下に出して

 

 

表面のカビを除き

 

ビニールで覆って

 

震えながら越冬してもらおう

 

霜にやられたら

 

スパっと

 

あきらめよう~と覚悟しました

 

 

 

お知り合いの方で

 

同居している

 

お婿さんが“猫アレルギー”だと

 

判明していても

 

猫を飼い続けていた方とか

 

ご主人が

 

動物の毛のアレルギーでも

 

突然

 

ウサギをペットにした方とか

 

いらして

 

 

お茶飲み話に

 

「婿が会社から帰ってくると

 

くしゃみを連発するのよ~~」

 

「へえ~」

 

なんて笑っていたことがありましたが・・

 

他人事ではありませんでした

 

”すぐそこにある危機”だった!

 

 

 

初散歩してきました

 

かなり久しぶりに

 

お散歩に行きました

 

往復で

 

6000歩は超えられませんでしたが・・

 

目的地は

 

とある”カフェ”

 

南に面した

 

お庭があるんです

 

 

久しぶりでしたが

 

息子より若い年代(?)の

 

オーナーは

 

マスク越しでも

 

心得ていて

 

クッションとひざ掛けを手に持ちながら

 

出迎えてくれました

 

 

バリスタの資格を持つ彼の

 

カフェマッキァートや

 

カップチーノは

 

本物の味!

 

何にもない住宅街で

 

すぐそばは

 

あの”見沼田んぼ”

 

彼の4歳になる息子さんは

 

我が息子たちと同じ幼稚園に通っています

 

何にも教えないで

 

ただ一日中好きなことだけしている

 

自由保育の幼稚園で有名(?)なんです

 

 

二年前ごろ

 

このお店の店内のカウンターに

 

おかれていた”コルグ”のピアノを見て

 

私もさっそくネットで手に入れました

 

 

おかげで

 

居間にいながら

 

手書きの楽譜作りに大活躍!

 

こんなに

 

役に立つ買い物なんて

 

初めてくらいです

 

 

というわけで

 

忘れたころには

 

顔を出したくなる散歩の目的地なのです

 

 

 

松も明けて

 

庭に出ると

 

”ルッコラ”がすごく元気

 

 

2月の料理教室のパスタの

 

試作品を

 

このルッコラと一緒に頂くと

 

最高でした

 

 

そういえば

 

正月も新年も関係ない

 

主人と仲良しのスズメ君たちですが

 

相変わらず

 

主人に”エサ頂戴な・・”と

 

年がら年中”アッピール”

 

 

並んでいる様子が

 

”ドレミの歌”みたいでキュート

 

毎日

 

挨拶し合っていると

 

共存してる感がたまらない・・

 

 

今年もよろしく!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジャムセッション初体験

 

昨夜

 

初めて”ジャムセッション”に

 

ジャズ・ヴォーカルで

 

参加することができました

 

 

習い始めた

 

ヴォーカルの先生が

 

月に一度

 

開催してくださっています

 

 

予想していた渋滞もなく

 

駅前の地下駐車場にも

 

スイスイと駐車ができて

 

十数年ぶりの夜の池袋の

 

繁華街をぶらぶら

 

あまりの変貌ぶりに

 

主人と私は

 

田舎のネズミの心境に

 

なってしまいました

 

 

というわけで

 

ジャズライブには

 

一番乗り

 

7時ごろに

 

インストの方々の演奏からスタート

 

そして

 

先生のヴォーカル

 

”On the Street where you Live "

(君住む街かど)

マイフェアレディーで

 

歌われた素敵なナンバー

 

先生のすぐ後に歌う事態に

 

なってしまっていたので

 

私は

 

聞き入る心境ではなかったです

 

 

呼ばれて歌った一曲目は

 

”ララバイ・オブ・バードランド”

 

歌詞も覚えていたはずなのですが

 

真っ白になりそうだったので

 

楽譜持参

 

ところが

 

譜面台には

 

コロナ対策のビニールが

 

天井からぶら下がっていて

 

譜面台とそのビニールの間に

 

楽譜を置く仕掛け・・

 

なんと

 

スポットライトが光ると

 

反射して

 

老眼の目には

 

ぼやけまくり

 

内心”焦った!”

 

間奏の間に

 

先生を筆頭に

 

皆さんが

 

”イエーイ!”なんて

 

叫んでくれて

 

ライブ感満載で嬉しかったなぁ~

 

一巡して

 

二曲目は

 

”That old feeling”

 

少し落ち着いて

 

歌うことができました

 

それに

 

楽譜も手にもって歌ったし(笑)

 

 

ピアノ

 

ベース

 

サキソフォン

 

 

ドラムスをバックに

 

気持ちよかったです

 

何しろ

 

優しい演奏家の方たちばかりで

 

歌い始めるときには

 

アイコンタクトしてくれました

 

 

先生の生徒さんたちも

 

こぞって気さくな方々ばかり

 

なんか

 

ず~~と前から

 

参加している気になっちゃう

 

お調子者の私でした🎵