TAPAS料理教室 -148ページ目

英検2級、一次試験合格しました

本日、待ちに待った英検2級、一次試験の結果が出ました

火曜日の解答速報によって”ヤッター”と思っていましたが

”合格”の文字を見て嬉しかった


作戦大成功

リスニングと長文に的を絞ってテスト前の一週間

過去問と格闘


長文は、出題傾向を把握して解答の”コツ”を調べ

後は持ち前の”カン”を頼りに~~


こんな準備でしたから当然点数はボチボチでした

それでもたとえ2月22日の面接に落ちても

一次試験免除が三回分有効


最終目標が”会話力アップ”なので

面接に全力投球することは

必ず目標に一歩前進だ!!


リスニングで止めたり進めたりしすぎて

CDラジオが壊れてしまいました


また安~~~いの一つ買わなくちゃ

フラダンスとウクレレの練習もしなくちゃね


全て、”ボケ防止”のためなんです








英検2級ですが”ツイテル?”

今度の日曜日に英検2級テストが実施

ジタバタしても間に合わないので

過去問6回分だけなんとか


去年の5月に3級

10月に準2級

2級までこぎつけました


と言って語彙が増えたわけでもなく

熟語も覚えられず・・


机に向かうと10分で眠くなる

これだけは、昔と変わらず・・


受験に向けて効率よい方法を考えてみるに

今から、語彙を増やすのは難しい

日常、英語とは一切かかわりがないもの

いわんや

文法なんてね


というわけで

今回は”リスニング”一本に絞ることにしました


30問中なんとか25問正解にすれば

あと20~25点なんとか得点をひねり出して・・と!!

合格ラインの45~7点をクリヤさえすれば


姑息なことばかり考えています

ところが、今回ラッキーなことがありました


なんと、試験会場が歩いて2分足らずの中学校だったのです

これで大雪になろうと安心、楽ちん


なんだか”ツイテル?”







庭、改造大計画!!

おそらく50年以上の”杏子”の木

昔は数本ありましたが

とうとう最後の一本になりました

毎年ウメが咲き終わると薄いピンクの杏子の花が満開に

そして、ジャム作りが始まる

そんな生活が40年以上続いていましたが

とうとう伐採





一度は”植え替え”も経験

今回も考えましたが

ウメ、甘夏、ブドウ、ブラックベリー、ゆずのジャム

ちょっと前には”かりん”、リンゴも・・


レストランを営業していた頃は

とても重宝しましたが

最近は、手一杯の感あり

そこで”決心”

というのもストッカーには冷凍フルーツがワンサカ・・


ところが”いざ、始まる”となると


おセンチにも”桜の園”の"ラネーフスカヤ夫人”の心境に

そこで記念に撮りました


ところで

”鎌倉ヒバ”8本も抜くことになって

シェフと植え替えを決行!!

ここまで育ってくれていたし

これ以上木を無駄にするなんてバチが当たるもの


経費節約の為に抜いてもらった木は自分たちで植えました




木って重いね

向きを変えるのもひと苦労

6本植え終わったころ

見るに見かねたのか植木屋さんの一人が

手伝ってくれました・・

その早いこと早いこと

穴を掘るのも一瞬で

ホイホイって木を運んで・・




雨の今日、やりかけの仕事は一休み

部屋の中から昨日植えた木々を眺めるに~~



森の中にいる気分で落ち着く

後は、大、大好きなレンガや砂利を敷くんだ

大げさですが”造園”って楽しい!!

盆も正月もないんだね

庭の”犬小屋”に絶対入らないグラッパ

こちらも折れて布団を引っ張り出すと



ちゃっかり日向ぼっこ


夕方の散歩の後から

朝の散歩まではおうちでのんびり



結局、彼らのためにしまい込んでいた

”ホットカーペット”を引っ張り出すと

ず~~~とウトウトしている

これだけで”極楽”なんだね


年末からお正月にかけてどんなに来客があろうと

このペースは守らなくてはならないのだ

あ~~あ大変!!

クリスマス、最高の贈り物でした

三日がかりで”イブ”の準備

私は、ニンニク風味のフォカッチャ

   リンゴのシュトゥルーデル

   なくてはならないパネットーネ

   





発酵不足かと心配した”パネットーネ”も成功



ほらね!!




シュトゥルーデルもおいしかった



いつものことですが”タパスのサラダ”が時間がかかる

止めようかなぁ~と思うけれど

絶対、お客様は好きな一皿!!



シェフこそ大変でした

生パスタのボロネーゼ



ボロネーゼの煮込みには最低二日、それでおいしくなる

生パスタを練って、

パスタマシンで製麺

天然ヒラメ、エビ、カキのグラタン



たくさん召し上がっていただきたいので

大きな二つのテラコッタで





チキンのオリーブ風味



お教室で習ったものばかりですね

さてさて

”イブの贈り物”とは??

ウクレレの先生の”演奏会”でした





新野先生はプロのクラシック・ギター奏者です

コンサート会場での演奏会にも行ってきましたが

我が家で”演奏”して下さいました



みんな”感激”!!

素敵な贈り物です