TAPAS料理教室 -124ページ目

大好きな黄色のバラが、満開になっていました

 

いつの間にか満開になっていました

 

 

 

夕食はパスタをオーダー(母の日だから・・)

 

 

 

黄色のバラとスプマンテ”フェッラーリ”で乾杯

 

グラッパと二人の健康に!!

 

 

黄色って元気になる

 

なぜかワクワクする

 

テッセンもすごいことになってきました

 

 

 

植木鉢のオリーブも豊作かもです・・

 

 

ただ塩付けするだけですが取り出してオリーブオイルに付けておくと

 

程よく塩味のオリーブオイルになってドレッシングに最高!!

 

もしかしたら広口瓶で漬け込むほどの収穫かも(?)

庭仕事に精を出しました

今、我が家は”グラッパ”中心で回っています

 

5月生まれなので満16歳になりました

 

私たちがそばにいると安心しきっている様子

というわけでGW後半は、”庭仕事&お片付け”で充実

 

ニガウリ三本

初めてグリーンのカーテンにトライ!

 

高いところは、先日息子に付けてもらいました

 

(父は、もう危険なので毎年お願いいたします)

 

どんなふうに実が付くか楽しみ

 

ゴーヤ、人参&バナナジュースが夏の朝食

 

今年は、苦みが強い品種を選びました

 

 

トマトの苗を三つ植えました

 

 

こんなありがたい品種を発見!!

 

 

草を刈ったら”チャイブ”を発見

 

 

フェンネルがあちらこちらでユラユラ

 

 

オレガノも大きくなってきました

 

 

いよいよ、ミョウガの季節到来(待ち遠しかった・・)

 

山椒の実も大きくなってきています

 

 

アーモンドも実を付け

 

 

タイムは芝みたいに広がってきました

 

ジャイアント・アマリリスが満開

 

5月はそこらじゅうで元気

 

さわやかな風も気持ちがウキウキする

 

 

 

シックな“テッセン”もてんこ盛りです・・(肥料もてんこ盛り・・)

 

今日は“菖蒲湯”ですが

 

なんとなんとクイーンズ”で売り切れ

 

そこで

 

我が家らしく”ハーブ湯”にします

 

 

タイムは防虫効果あり

 

うってつけだね!!

 

 

 

久しぶりの”BBQ" CON NIPOTE

息子たちが遊びに来てくれました

 

天気予報を信じて”BBQ"を準備

 

孫たちが来るので準備が楽しい

 

 

ますます可愛い!!

 

 

 

和牛の赤身をオリエンターレ・ソースで頂く

 

*赤ワインと醤油を煮詰め最後にバターでコクを出す(オリエンターレ)

 

 

「炭で焼くとマコトニおいしゅうござる!」

 

 

東京の美味しいバースデーケーキをプレゼントしてくれて

 

みんなでほおばるといいね!

 

ろうそく点火を忘れてしまいました(ごめん!)

 

最後は、おじいちゃんの”パスタ”でフィナーレを飾るのがお約束だね

 

 

嬉しい一日をありがとう!!

 

さすがに我が息子の息子

 

元気いっぱい(細いママ頑張っています・・)

 

一緒に走り回れるように”筋トレ”続けるね・・・

 

 

一喜一憂 高齢犬との毎日

ラブの13歳は人間の123歳だそうで驚いた

 

我が家のグラッパは15歳と11か月でまだまだ元気

 

ところが

 

昨日の朝から突然食欲がなくなり寝てばかり

 

食いしん坊のラブが食べなくなるのは大いなる問題

 

 

主人も私も”震えた!”

 

一昨日、病院の診察を受けたのが”ストレス”になったのか

 

朝起きて水は自分で飲みましたが~~

 

ドキドキの今朝、

 

よろよろしながらも庭に出て歩いてくれました

 

 

但し、舌の筋肉が衰えて自力では上手に食べられません

 

 

ビオフェルミンとコンドロイチンは手でなんとかドッグフードと一緒に

 

飲み込んでくれます

 

ホっとしました

 

調子の悪い日も良い日もあるんだね

 

昨日は、全然口にしなかった大好物の鶏むね肉のローストでしたが

 

いつものペースになってくれたので

 

今日は4枚も焼きました(奮発!)

 

 

 

表面にオリーブオイルを塗って230度で20分(塩なし)

 

今日は、焼きたてを三分の一程パクパク

 

私たちの食事の時間に足元で要求してくれるので可愛い!!

 

 

というわけでグラッパから学ぶエキササイズ

 

シックスパットで筋トレしている間

 

舌の筋トレも忘れずに(大変だ!)

 

 

 

 

 

 

ルッコラの畑

農協で畑用の土を買ってきました(主人が・・)

 

最近、いわゆる庭仕事が嫌いじゃない様子の主人です

 

 

 

 

昔の(2~30年前)ガーデニングブームはすごかった

 

ちょっとしたお庭でも”イングリッシュガーデン風”に華々しかったし

 

ちょっとしたベランダでも素敵に華々しかった・・

 

今ではすっかり花より野菜へとブームは変化

 

という私も植えるのなら一年草よりルッコラとかミョウガあるいはふき

 

農協のセロリの苗とかね

 

今日も1m以上伸びたルッコラを整理して

 

主人担当のふわふわの土に

 

ルッコラ・セルバーティカの種を撒きました

 

ひと月足らずで収穫できるようです

 

 

辛みが強くて野生種のほうが好きです

 

整理したルッコラのサラダを夕食の一品に

 

 

少し硬いのでスライスにして

 

昨年収穫したオリーブの実のオイル漬けをまぶし

 

 

塩付けしていたので”しわ”が多いのですが自家製なのでそれだけでおいしく感じる

 

毎日食べてる庭のふき

 

 

茹でてサラダに加えます

 

 

全粒粉入りのパンを焼き(明日の朝食用)

 

 

 

茄子の田楽

 

 

浦和市場の"アジのから揚げ”

 

 

今晩の我が家の夕食です

 

お酒のおつまみ系になってしまうのは否めない

 

ところで

 

友人にどこに行っても混んでいる10連休は

 

”断捨離”の絶好の機会だといわれてしまいました

 

その友人は、捨て上手です

 

いわゆる”ときめくか、ときめかないか”なんてぐずぐずしないで

 

ささっと捨てる派だそうです

 

私だって

 

冬物から夏物に整理しがてら捨てまくりたい願望は大いにあります

 

悩むところ・・・・・