ＣＯＲＥＤＯ落語会に行ってきました

開演が１時半でしたが

次回のチケットＧＥＴの為に11時に間に合うように出発

前回は、整理券を事前に１１時ごろから配布してくれたので

ＣＯＲＥＤＯ室町でゆっくり昼食できたのですが

今回は、１２時半にチケット販売をすると知らされて

そのまま時間まで並ぶことになりました

それに一組２枚までと厳しい！！

主人とがくッと肩を落としていたところ

すぐ後ろの中高年の男性としばしの”落語談義”で

あっという間に時間が過ぎてくれました

・・先月、二つ目会(日本橋界隈のホール）に行ったところ

お客が二人しかおらず(自分を含めて・・）

帰るに帰れなかった・・とかね

さて、今回の収穫はなんといっても

二つ目の”三遊亭わん丈”さん

”新ガマの油売り”が面白かった

勢いを感じました

一方

花緑、喬太郎、白酒三人の師匠たちは

そこそこの出来で少々がっかり

山もなければ谷もなかった・・

次回は、

お金をテーマに当代の人気者の三人揃い踏み

山本プロジューサー氏の師走の”しゃれ”が効いている

申し訳ないですが

往年の師匠たちとどうしても比べてしまいます

とはいえ

期待はいまから高まる！！

10月のレッスン内容をお知らせします

タパスの庭もだんだんと秋を感じさせてくれます

カンナの花

名残りのゴーヤも・・

来週からもう１０月

レッスン予告

前菜①　野菜のチーズフォンデュ

　　　　＊　昨今流行りのチーズを取り入れました

前菜②　きのこ入りストラッチャテイラ

　　　　＊　おなじみのスープ、ストラッチャテイラをキノコで

第一の皿　　塩豚とグリンピースのリゾット

　　　

　（　　注　　　写真は、グリンピースが入っていません　）

豚のバラ肉にたっぷりと塩を振ってローストしたものを使用

　（パンチェッタの代用として手軽にできる塩豚を提案

　パンチェッタ同様色々な料理に使うことができます）

第二の皿　鮮魚のアンチョビソース

　　　　＊　肉にも合うソースを伝授

ＤＯＬＣＥ　リンゴのタルト

　　　　＊　昨年も１０月に、リンゴのタルトを作りました

　　　　　　　今回は、フランが違います

秋のドルチェは、リンゴをどうしても使いたくなってしまいます

来月の料理のラインナップはいかがでしょうか？

楽しみになさってくださいね

お待ちしております　　　　　　　　　　シェフ＆マム

グラッパの秋だ！！

グラッパが何とか今年の夏を乗り越えてくれました

朝が涼しくなってきて

お庭で過ごす時間もできてきた（と思った・・）

おむつを外す時間をなんとか作ってあげたくて～

というのも

柔らかい腿の内側が擦れて赤くなっているので

病院で頂いたオイルを塗ってはいるものの

なかなか完治しない

こんな感じで水分補給

とはいうものの

１０時を過ぎるころには

かなり暑い

風を送ってはみたものの

はあ～はあ～しだした

とうとうギブアップ

おむつを付けて部屋に戻ることになりました

もうすぐ、１０月だというのに

まだまだ暑くて参る！！

1０月 ＤＯＬＣＥの予習 Ｔｏｒｔａ ｄｉ ｍｅｌｅ リンゴのタルト

ＢＵＯＮＧＩＯＲＮＯ　Ａ　ＴＵＴＴＩ

朝晩は、大分涼しくなってきました

皆さま、お元気ですか？

１０月のＤＯＬＣＥを予習しましょう

リンゴのタルトを作ります

ロボクープでサッサっと練りパイを作る

２１ｃｍのタルト型に敷き込みます

リンゴから出る水分を吸収するパン粉を振っておきます

中身のリンゴ＆レーズンをバターとグラニュー糖で煮る

リンゴが冷めたらリンゴのリキュールを振り入れ

型に敷き込む

上からアーモンド粉、生クリーム、卵＆砂糖のクリームを注ぐ

２００度のオーブンで１５分

１７０度で３５分焼く

出来上がりに粉砂糖を振る

秋はなんといっても”リンゴ”ですね

マイルドで食べ応えのあるお菓子です

皆さま、お楽しみに・・・・マム

間に合った”７０の手習い”

節目の７０歳を迎え”なんか新しいこと”に挑戦したくなってた昨今

「乗馬でもやれば～」と提案されると飛びついた・・・

太陽がガンガン照り付ける中

おお汗かいて体験乗馬をトライ！

（今まで日焼けはご法度の日々を送っていましたが～）

テニスで駆けずり回っていた頃を思い出し

やっぱり私は、うちより外がむいているなぁ～と実感

先輩の主人にコーチたちを紹介されたり

お馬さんへのニンジンの与え方を教わったりと

ドキドキしっぱなし

先週、ファーストレッスンを受けて

乗馬の難しさを実感

それ以来、ＴＶのドラマのなかで

野原を疾走しているシーンなどを観ると

ストーリーより乗り方をチェック

果たしてこの俳優は馬と一体になっているかとか・・

入門の本を参考に椅子を使ったトレーニングも大事とか・・

先の方に座って足をグラグラさせる運動

これでイメージをするらしい

チョット時間があると”励む！（？）”

年齢的には、ギリギリ間に合う入会だった

６０の手習いでいろいろお習い事を経験してきましたが

チャレンジすることってまだまだあるもんだ！！

スキーとホースライディングは

主人のほうがずっとずっと先をいっている

バランス感覚が優れているみたい

まぁ～いいか

先輩としてこれからは素直にアドヴァイスを聴く所存！

本日、有機の津軽が届きました

これからは、健康と筋肉が一番大事