TAPAS料理教室 -107ページ目

富士さんGO~!

こんな時なので御殿場の富士霊園へ

 

風もなく空はまさしく空色

 

東名からの富士山

 

 

海を見たり富士山を見ると興奮するね

 

思わず”富士の山”を歌いだす

 

 

最後の”富士は日本一の山”しか出てこない

 

直ぐ検索できる今が嬉しい・・

 

頭を雲の上に出し

 

四方の山を見下ろして

 

雷さまを下に聞く

 

富士は日本一の山

 

途中、そればっかり歌っていました

 

 

まだまだ静かな富士霊園からの富士山

 

 

両親、義兄そして甥とみんなが眠っている

 

特別の場所

 

花より団子派の私たちの

 

帰りのお楽しみはここ

 

 

期間限定、特大”ウナギ”を注文

 

免疫力が大事!!

 

 

「運転手さん、ごめん!」

 

熱燗一合お願いしました

 

 

 

 

 

”手造りマスク”が届いた!!

EXフラシスから、手造りマスクが郵便で送られてきました・・

 

 

ガーゼもゴムも入手困難になってきたって言っていましたよ

 

主人の分もありました

 

嬉しかった!!

 

大事に使うね

 

ありがとう

 

私も手縫いで挑戦しようかしら~と思うほど可愛い・・

 

 

”幸せを呼ぶ白い鳥”のブローチをお返しに作るねってラインしたら

 

凄く喜んでくれました

 

さっそく始めました

 

羽は、パールにしようかな

 

約束したから

 

頑張ろう!!

 

おかげで様で

 

心も春爛漫になったところで

 

我が家の庭にも春が来ていました・・

 

アーモンドの花もボチボチ

 

沈丁花も甘い香りが~

 

 

大好きな”クリスマスローズ”も満開

 

 

 

早く普通の生活がしたいなぁ~~

 

 

 

 

 

 

 

ビーズブローチ新作

 

ビーズを一緒にお稽古していたお仲間の素敵なブローチを

 

参考に作ってみました

 

一作目  なんかフォルムが変!

 

 

2作目 気合いを入れて直すところは直して・・

 

 

南洋の派手派手な鳥を作りたくなって

 

 

最近のお気に入りは、コレ

 

 

 

 

 

3月の二週間目までは、おけいこ事が全休

 

久しぶりに”シナモンロール”を焼きました

 

パン作りって工程の時間に縛られる

 

よって家に籠っていられるし~~

 

第一発酵の後

 

イチジク・レーズン・シナモン・バターを載せる

 

 

ロールにする

 

 

 

第二発酵は60分

 

焼けました

 

 

食べすぎに注意!!

 

主人は、案の定レッドカードに突入か・・・

毎日イタリアン  ウニのスパゲッティ

 

皆さま、お元気ですか

 

 

 

きょうは、シェフの絶品パスタを紹介します

 

 

 

”ウニのスパゲッティ”

 

リチェッタ(一人分)

 

マルサラ酒(40cc)

 

なかなか手に入らないのでマディラ酒でも可

 

白ワイン(60cc)

 

生クリーム(80cc)

 

ウニ(20g)

 

塩(少々) 、パルメジャーノ・レッジャーノ(30g)

 

 

食するときにレモンOR柚子を絞ってね

 

さっぱりしながらもコクが出ます

 

生パスタやリングイネがお勧めですが

 

チョット細めのスパゲッティでも最高よ!!

 

副菜は、ほうれん草のタルト

 

 

 

3月の前菜①でしたが

 

来月に持ち越します

 

パンチェッタの代わりに塩豚(豚バラのロースト)を使用

 

デザートは

 

 

”はるか”という変わり種

 

みずみずしくてほんのり甘くて食後にピッタリでした

 

 

パスタは毎日でも飽きませんね

 

 

 

 

 

歩きまくりました・・

お天気の良い日曜日

 

窓辺の”ヒヤシンス”も咲いてきた位暖かかったので

 

 

家に籠るのは”もったいない”

 

久しぶりに”見沼自然公園”に車を止めて

 

歩いてきました

 

午前10時過ぎ頃出発

 

目指すは、國昌寺

 

花盛りできれいでした・・・

 

 

大昔”竜”が暴れていたらしい~~

 

ロードバイクで石畳を走ったりしたけれど

 

テクテク歩きは、初めて

 

國昌寺から見沼代用水路の西縁(西べり)へ

 

もう暑くて暑くてお腹もすいてきて

 

西縁に着いたとたん持参した”サンドイッチ”をぱくつく

 

そして

 

有名な”珈琲豆屋”さんでケーキセット。

 

そこから一気に見沼田んぼを横断

 

20分足らずで公園に到着

 

駐車場は、満車でそれでもドンドン入ってくる

 

10時ごろまでに来るべきだね!!

 

途中、いつもお世話になっていたペットホテルさんに寄り道

 

たくさんストックしていたグラッパの老犬用ドックフードを

 

引き取っていただきました

 

家に着くや否や

 

ビールで一息

 

毎日サンデーではありますが

 

本当のサンデーですから”まっいいか!”

 

それから

 

本格的に宴会へ

 

歩きすぎて

 

私は、古傷の左くるぶし

 

主人は、右ひざが少々痛くなってきて~~

 

寄る年波か・・・・

 

散歩中に

 

コムニュティーセンターが3月中旬まで閉鎖になった‥とライン

 

現実に引き戻された感じ!!

 

なかなか心は晴れませんね