こんばんは
３月に頂いた
Patisserie Chocolaterie Recit の
モンブランエフェメール
いつか
実店舗へ行ってみたい
と思っていたら
今日から
新宿小田急百貨店でPOPUP出店
※画像はお借りしました
実店舗のある世田谷までは
電車で１時間弱かかるけど
新宿までは
電車で１０分
となれば
喜んで❤️
Patisserie Chocolaterie
Recit
得意の閉店間際の訪問の為
種類は限られていましたが
ラッキーなことに
狙っていた
定番ケーキを無事GET
アグリュウム
日光金乃卵を使用したスポンジに
九州産のコクがありつつキレの良い
生クリームを合わせた
口の中でほどけていくような
ショートケーキ
季節の柑橘をサンド🍊
サイズ感は "やや小ぶり" 
スポンジは
薄っすら柑橘ソースがサンドされた
しみしみシュワシュワなタイプ
柑橘の種類は何だろう？？
甘さは控えめ
スカッと酸味が効いてました
生クリームは
コクがありつつキレの良い
という言葉通り
柑橘と一緒にいただくと
ヨーグルトクリームのような
爽やかな風味で後味さっぱり
この季節にピッタリな
軽やかなショートケーキでした
残念ながら
既に完売でしたが
どうやら
シュークリームが人気みたい
POPUP期間中に
また行きます
ご馳走さまでした