こんばんは
２０２３年１５軒目のパン屋さん
白金高輪
ブーランジェリー
セイジアサクラ
すっかり虜になってしまった
セイジアサクラ
あの美味しさ✨を求めて
再び訪問
普段利用頻度の低い
東京メトロ南北線Ⓜ️ですが
今年は急上昇
１６時頃の訪問のため
陳列棚は閑散としていたものの
タイミングよく
焼きたてパンが登場❤️
エコバックは
いつも鞄に忍ばせてあるけど
急遽 訪問だったので
パン用のエコバックがない
なので今回は
有料袋に入れて貰いました
シンプルながらも
色使いが可愛い💕
購入したのは
前回気に入ったパンをリピート
サンド や お惣菜 を購入した時点で
夜ごはんはパンで決まり
自家製ぶどう酵母
黄金色のバケット
ジャンボン・ブール
バケットに発酵バターと
熟成モモハムがサンドされた
パリの定番サンドイッチ🇫🇷
と 頭によぎりましたが
冷静に考えると
"あんバター" と同じ発想よね
そもそも
バケットが美味しい❤️
ハムもバターも旨旨
バケットがしっかりとした味わいなので
このぐらいバターがあっても中和し
無塩バターのクリーミーさに
ハムの塩気が
絶妙すぎる✨
続いて
タイミングよく焼き上がりをGET
自家製ぶどう酵
チーズマヨコーン
贅沢なコーンに
チーズのパリパリ感がいい
チーズマヨコーンパンは
一度食べたらハマること間違いなし
馴染みのあるパンも
セイジアサクラの手に掛かると
ひと口食べるだけで
至福のひとときを味わえます
自家製ぶどう酵母
チーズカレー
セイジアサクラのスペシャリテ
"チーズカレー" は購入必須
カレーは何度食べてもスパイシー
気のせいか？？
マヨネーズがいつもより多めで大当たり
コクと酸味がプラスされて
美味しいこと❤️
自家製ビール酵母
アロマホップ食パン
ほんのり甘く しっとりやわらか
耳まで美味しい食パンは
２枚切りではなく
1斤買えばよかった💧と後悔
自家製ぶどう酵母
黄金色バケット
クープ周辺はザクザク
中身はふわりと軽やかなバケットは
歯切れもよく
小麦の繊細な風味が味わえる
セイジアサクラのスペシャリテ
笑
次回は
水出しコーヒーとサンドを求めて
"白金台" へ行こう〜っと
ご馳走さまでした