こんばんは
高田馬場で難易度の高い
うどん屋さんといえばコチラのお店
高田馬場🌟いせ万
太くてもちもちっとした麺が特徴の
三重県伊勢うどんと
食材にこだわった
いせ万オリジナルメニューが
いただける うどん屋さん
なかなかタイミングが合わず
一年振りの訪問です
前回は
オリジナルメニューをいただきました
今回狙うは
真っ黒なおうどん✨
伊勢おうどん ６００円
念願の伊勢おうどん
前回来た時に
"伊勢うどん" を食べたことがないワタクシに
店主さんが力説してくれて
ずーーーっと気になってたの
汁のない "真っ黒なおうどん" は
味が濃く塩辛いのかな？？と思いきや
見た目から想像できないぐらい
あっさりとしていて
麺との相性がバッチリ
もちもちっとした
柔らかい太い麺と濃厚なタレとの
バランス最高❤️
個人的には
天ぷらがのったうどんは
あまり興味がなく
刻みネギだけのおうどんが好み
本場の伊勢で食べたことはありませんが
率直に美味しい❤️
食後は喉が乾くことなく
"真っ黒" の伊勢うどんならではのタレは
見た目と反して
とってもまろやか💕
シンプルな見た目の "おうどん" だけど
手間暇を
かけなければいけないので
平日の昼のみの営業なのかな？？
ハードル高めですが
またチャンスをみつけて伺いますね
ご馳走さまでした