こんばんは
今朝は
一年の無病息災を願って
七草粥をいただきました
お粥は
"どろっと" したものより
旅館の朝ごはんのような
サラっとなタイプが好き
所要時間１５分
お米を研いでお湯を沸かし
沸騰したらお米を入れ
最初は鍋底にお米がつかないよう
菜箸でぐるぐるとかき混ぜ
コトコトと７分
火を止め蓋をし
蒸らすこと７分
根菜の部分は薄くスライスし
蒸らすタイミングで鍋に入れます
葉の部分は塩揉みして
盛り付ければ完成
なると は
余っていたので入れちゃいました
普段から
お粥好きで
ちょっと太ったかな？？
と思った時は
白米から白粥にシフトチェンジ
汗
汗普段から作り慣れているので
今朝も
手際よくできました
笑
笑因みに
お正月って
お節料理は苦手だし
大好きなケーキ屋さんはお正月休みの為
毎年 暴飲暴食することもなく
知らずと体重が落ちてます
が しかし
その反動で
お正月明けは
大変になるのが恒例です
汗
新年会に
Go To Eat の食事券も使い切らないと
ということで
おうちごはんは "お粥生活" 続行決定
ご馳走さまでした
年明け、体にやさしいもの食べた？
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