こんばんは
今夜は
一年の無病息災を願って
七草粥をいただきました
朝からお粥を作る余裕はなくて…
作り方は
以前ＴＶで観た
賛否両論 の 店主
笠原将弘さん の作り方をアレンジ
笠原さん が作る お粥 は
ドロっとしたお粥ではなく
旅館の朝ごはん で出てくるような
サラッとしたタイプ
しかも
所要時間１５分⏰
作り方は（二皿分）
お米（半合）を研いで
１リットルのお湯を沸かし
沸騰したらお米を入れます
鍋底にお米がくっ付かないよう
菜箸 でひたすらかき混ぜます
そのまま ７分間 火にかけます
その後
火を止め 蓋 をして ７分蒸らします
今回は
蒸らすタイミングで
根菜の部分を投入〜
塩揉みした 葉の部分 をのせて 完成
いつも 食べ過ぎ な生活なので
身体がリセット した気分になりました
今夜は おやつ なし
だけど
明日の朝は…ウシシ
ウシシハイカロリースタンバイぇっ⁉︎
ぇっ⁉︎ご馳走さまでした