美味しさ星三つ♡ミシュランシェフ御用達パン屋さん

おはようございます

今年２３軒目のパン屋さん

​森下

Boulangerie

MAISON NOBU

念願のノブさんに初訪問✨

森下駅は生活圏外なので初下車

毎回思うのですが

Googleマップのルート案内って

裏道好きよね🤣

同じ道を戻るのは無理‼︎

どこを歩いてきたのか 全くわかりません😂

森下で行列が絶えない

MAISON NOBU

パン好きさんはもちろん

度々

ミシュラン二つ星レストラン

"Nabeno-Ism" の

渡辺シェフが買いに来る

とのことで

美食家さん達の間でも

噂のパン屋さんみたい

どうやら

パンは順次焼き上がるみたいだし

ある程度焼き上がった

お昼過ぎが狙い目かなぁ🤔

な〜んて思いながら

１３時過ぎに伺うと

考えが甘かった😨

どうやら

焼き上がったパンは瞬殺で完売⁉︎

店頭に並んでいるのは

その時間帯に焼き上がったパンだけ

幸運にも

"只今焼き上がりました" で

２種類のパンが陳列

店頭にあるパンの中から厳選して

お持ち帰りしてきました

お目当てのパンは

姿形さえもみれませんでしたが

買えただけでもラッキー✨

​あんバター （粒あん）

​ピーナッツバター

​ミルククリーム

３種類とも

フィリングが贅沢

ケチケチ感がなく 太っ腹

あんバターは 粒あん と こしあん ２種類あり😊

ピーナッツバターは

そのまんまピーナッツ ってぐらい凄かった🤣笑

どれも "中身" たっぷりなので

油断すると横から溢れ落ちるので要注意😂笑笑

パンは

一瞬ハード系に見えますが

見た目よりも

ふんわりソフト

山型食パンの生地を

バケット風に焼いたパンは

クラストは薄めのパリパリ

クラムは水分多めで

もちっと やわらかい

シンプルながらも香り豊かで

とにかく美味しい❤️

似たようなパン３種類ですが

それぞれに個性があって

しかも

食べた後は後味スッキリ

甘いパンを食べた時の特有な重たさはなし

というよりは

どのパンも甘さは控えめ

特にミルククリームは

自分至上一番の美味しさ✨

北海道特製バターと

北海道コンデンスミルクで作った

NOBU特製クリームは

無糖練乳⁇って思うぐらい甘さは抑えめで

どちらかというと

バターの塩味が勝る感じ⁉︎🤔

例えるなら

良質なホイップバターみたいで

初めての味わいに感動❤️

どうしよう

新規開拓パン屋さん

またもや大当たり🎯

美味しすぎて困っちゃう

他のパンの紹介はまた次回

ご馳走さまでした