こんばんは
昨日の続き
青山通りの一本入った
路地裏の小さなビルにある カフェ
渋谷 FLUMINA
渋谷 FLUMINA で
プレートランチをいただいた後は
カフェタイム
ドリップコーヒー
なんとも言えない このカップ
キャ〜‼️ 素敵
見た目よりも軽くて
口当たりが
唇に沿ったデザインなんだって〜
コーヒー豆は
石川県 二三味 の コロンビア
因みに
ドリップコーヒーは
深煎り（タンザニア）と
中煎り（コロンビア ＆ グァテマラ）が２種類
先日伺ったサンデーベイクショップでは
福岡県の珈琲屋さん
そして
今回は石川県の珈琲屋さんと
最近のカフェは
全国各地の珈琲屋さんのお豆が
いただけるのはいいですね👍
そして デザートは…
レアチーズケーキ
白ワインをきかせた
ふわっと軽い レアチーズケーキ
後ろ姿も 美人さん
笑
この日は暑かったので
濃厚なベイクドチーズケーキより
やっぱり レアチーズケーキ
トップは
むっちりな生クリーム
さっぱりとしたレアチーズに
コクが増す生クリームは合いますね
そして
ケーキと一緒に添えられた
イチヂクとマンゴーのコンポート
よ〜く見ると
スパイス がふりかけられて
甘いだけのコンポートと違って
甘さの中にスパイシーさがあり
とっても美味しい❤️
ジンジャーキャロットケーキ
お連れさまのケーキは
くるみ がいっぱい
"美味しい" のはもちろんですが
とにかくセンスがいい
人参もたっぷり🥕
ほんのりスパイスも効いて
こちらも美味しかったです
お料理 ひとつ ひとつ が繊細で
全てが手作り な フルミナさん
店主さんが
こだわりながらも
楽しんで作っているのが
物凄く伝わりました
実は
FLUMINAから数秒の所に
通っている美容院があるので
これからは
美容院＆FLUMINA のセットで
通うこと間違いないね
ニヤリ
渋谷なんて
全く持って縁遠い街ですが
これからは若者に混じって
楽しみたいと思います
笑笑
ご馳走さまでした