こんにちは
昨日は雨の中
お気に入りのカフェへ行ってきました
こちらのお店は
"コーヒー" も "ケーキ" も
抜群の美味しさ✨
コーヒーとケーキの両方が
美味しいお店って少ないですよね
コーヒーが美味しいけど ケーキはフツー
またはその逆だったり
そんな中
"ＴＩＥＳ" は数少ない
パーフェクトなカフェ💯
昨日は
ＴＩＥＳで初めての
"テイクアウト" を利用
開店直後に
保冷バック持参で伺うと
自分と同じように
"MY保冷バック" 持参で
３組程並ばれてました
この季節
デリケートなケーキをお持ち帰りするには
"ケーキ専用保冷バック" はマスト
何だか
変な親近感が湧いちゃいました
笑
笑考えることは皆一緒〜笑笑
因みにコーヒーは自家焙煎
しかも接客も心地よく
ついついリピートしちゃいます
ジャジャーーーン‼︎
🌟ブルーベリーとチーズのタルト
毎年恒例
ブルーベリータワーのタルトが
どうしても食べたくて
開店ダッシュしました🤣笑
というのも
こちらのタルトは季節限定のため
提供は８月１５日まで
ギリギリセーフで間に合いました
"ＴＩＥＳ" では
季節ごとに旬のフルーツを使用した
限定タルトが人気ですが
このブルーベリーは自分にとって特別
夢とロマンを感じる
最高峰なタルト❤️
まずは
とってもジューシーな
ブルーベリーを攻めます
そして
この白い部分😆
生クリームではなく
"チーズクリーム"
レアチーズケーキ同様に
"キリのクリームチーズ" を
使用なのかな⁇🤔
ふわふわした
軽い口溶けのムースと
ブルーベリーのコラボは
最強の美味しさです✨
後半にいただく
タルト部分も絶品✨
厚みのあるタルトは
アーモンドプードルの風味が効いた
しっとり食感で
ブルーベリーソース入り
最後の最後まで
美味しくいただきました😊
そうそう
最近知ったけど
食べログ 喫茶店百名店2021
というカテゴリーがあるんだね
チラッとチェックしてみると
なんと‼️
ＴＩＥＳさんが上位ではありませんか
お気に入りのお店が選抜されて嬉しい
反面
いや〜ん
難易度が上がるの間違いないね
次回はカウンター席で
美味しい珈琲と美味しいケーキを
味わいたいなぁ
ご馳走さまでした