こんばんは
秋といえば…食欲の秋
と、いいつつ年がら年中
食欲旺盛ですが…
笑笑
笑笑今日は "カフェ活" 
向かったのは…
本郷三丁目 TIES
８月２４日〜９月９日までお休みで
本日から営業再開
待ってました〜
と、いうことで行ってきました
前回来た時は
焼菓子のみお持ち帰りだったので
今日は久々に
店内でカフェタイム
まずは飲み物を…
アイス珈琲
まろやかで後味のきれいなアイス珈琲"
氷入り、氷なしが選べます
カウンター席だったので
店主さんに伺い
お薦めの
"氷なし" をチョイス
ケーキは…
モンブラン急遽
秋のスイーツ
"マロン活動" スタート
マロンクリームは
和栗とフランス産の栗をブレンド
"
"
だからこそ
素材の良さが
ダイレクトに伝わるモンブラン
優しい甘さに
コクのある生クリーム
ケーキの美味しさを引き立てる
アイス珈琲が絶品
氷で誤魔化すことなく
ストレートで勝負
コクも苦味も
最後まで薄まることがなく
店主さん "渾身の一杯"
実は今まで
"TIES" の珈琲って量が少ない…
って思ったりしたけど
改めて
このパンチの効いた珈琲なら
これが適量と改めて納得です
因みにお連れさまは…
冷たいカフェオレ
珈琲感の強いカフェオレ" は
４月〜１０月までいただけます
そうそうTIESは
ホット珈琲のカップも素敵ですが
グラスもと〜っても可愛い
ハリネズミちゃんみたい🦔
そしてケーキは…
レアチーズケーキ
"キリチーズ" を使用した
ムースタイプのレアチーズ"
トップには
パッションフルーツのソース
カップに入った "レアチーズ"
下段にいくほど塩気が効いて
うわぁ〜‼︎
何⁇このグラデーション
上からチマチマ食べるより
スプーンで
下まですくって食べるのがベスト
これは今年イチの美味しさかも
珈琲もケーキも美味しい "TIES"
またふらっと
"一杯" いただきに伺いますね
ご馳走さまでした