やっぱり美味しい‼︎新宿☆easeケーキ

こんばんは

だいぶ時差がありますが

５月のおうちカフェ☕️

🌟新宿　ルポ バイ パティスリー イーズ

新宿伊勢丹のケーキ屋さん

『新宿☆またしても想像を越えたケーキ屋さん』

ここ最近

新宿のデパ地下スイーツといえば

新宿伊勢丹 "ルポ バイ パティスリー イーズ"

または

新宿小田急百貨店 "Yu Sasage"

無駄に

新宿へ寄り道したくなるので

困っちゃう笑笑

さて

夕方に伺うことが多い "イーズ"

やっぱり時間帯的に

種類が少ないから

今回は休日の午前中に行ってきました

まずは…

🌟フレジエ

旬のイチゴにバニラのムースリーヌ

あまりの "美しさ" に

毎回うっとりしてしまう

イーズのケーキ

この断面はまさに

萌え断✨

苺の断面が

こんなにクローズアップされているケーキ

なかなかないよね

ムースリーヌは

フワッとした食感ではなく

もったりとした固めのタイプ

初めは

食感に戸惑いを感じだものの

この濃厚さ

たまらないです❤️

ここに

苺の酸味が加わることで

重たさを感じず

サッパリした味わい

前回いただいたショートケーキより

こちらの方が好みかも

続いて…

🌟ヴェリーヌ バナーヌ

カスタードプリンにガナッシュ

バナナのコンポートと

バニラシャンティのヴェリーヌ

トップには沢山のアーモンドスライス

大人の "チョコバナナ" は

ガナッシュよりも

バナナの風味が際立ち

ねっとりとした食感に

いい意味で

バナナな青臭さが前に出た美味しさ

夏のグラスケーキは

サッパリしたものが多いけど

このぐらい濃厚さがあった方が

"スイーツ食べました感" があっていい👍

甘さは控えめだからこその

美味しさですね

梅雨の時期は

駅直結のデパ地下スイーツがとっても便利

雨に濡れず

ササッと立ち寄れ

手軽に購入できるのは有難いです

ご馳走さまでした