![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
今日からGW![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
連休初日は
ご近所でランチしてきました![割り箸](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
![割り箸](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
開店早々、店頭には
"本日の アジ 完売しました" の看板が![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/101.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/101.png)
でも大丈夫![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
前日に予約してあるもんね![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
噂が噂を呼び
"アジフライの頂点" と
呼ばれる名店✨
前回の訪問は昨年の10月🐟
因みに "新屋敷" は
基本予約で完売御礼![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
しかも
鮮度にこだわるため
不漁 満月 市場連休 の場合は
アジの提供はありません🆖
夕方17時頃に
HPの営業告知を見て予約〜と
かなり難易度高め![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
何度か予約の電話をしましたが
毎回
時既に遅し で予約できなかったので
前日からホント嬉しくて
頭の中は
アジフライでいっぱい😆
本日のランチ🍚
🌟アジフライ定食&カキ1個
手前が 単品で追加した
宮城県気仙沼市大島産の "カキフライ"
前回は "アイモリ" をいただきましたが
今回は "アジフライ定食" をオーダー![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/028.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/028.png)
長崎県松浦産の
アジフライが4枚❤️
そう
新屋敷のアジフライは
"アジの水揚げ量日本一"
を誇る聖地 松浦産🐟
アジの鮮度はもちろんですが
丁寧な処理や器選びに盛り付けと
職人の技が光る一皿✨
パン粉専門店の
こだわり "パン粉" を使用![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/145.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/145.png)
まずは
"そのまま" でいただきます![割り箸](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
![割り箸](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
脂の乗った分厚いアジ✨
ふつうの
尾っぽ付き三角形のアジフライ
ではないのが
🌟新屋敷流🌟
衣は
アジの皮の模様が見えるぐらいの薄衣![くるくる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/107.png)
![くるくる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/107.png)
カラッとサクサクで
何よりこの
しっとり
ふっくらフワフワ食感‼️
おそらく東京で
いや日本でも1、2位に座る
名人の "アジフライ" は
美味しさ格別❤️
もうね
家庭で作る
"アジフライ" とは別物です
笑笑
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
"アジ変" で 天然海塩でいただいたり![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
大根おろしに梅醤油をかけていただいたり![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
たっぷりの野菜とフルーツを使った
"オリジナルブレンドのソース" をかけると
洋食に大変身⁉︎
実は前回
ソースは邪道と思って使わなかったけど![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
このソースは絶品![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
最後に
ちょっと濃い味付けで〆るのもいいかも![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
そして
単品で追加したカキフライ![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/145.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/145.png)
タルタルソースにダイブ
笑笑
![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
カキもジューシーでふわふわ食感![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
揚げ方が絶妙で
美味しすぎるカキフライ❤️
このレアな感じが最高‼️
今更ながら
なぜ1個⁇
せめて2個は追加すべきだったと
悔やみました![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
そうそう![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
ごはんと味噌汁も美味しいの![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/029.png)
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/029.png)
お米は生産者直送の "キヌヒカリ"
魚汁はアジ骨出汁
前回は秋だったから
具材は "きのこ"
今回は旬の "たけのこ"
これは贅沢な一杯ですね![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
今回こそは
店主の池田さんを
カメラに収めたかったけど笑
お忙しそうで![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
声も掛けれず残念〜
笑笑
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
そして
たまたま遭遇したお客さんですが
チラッ
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/032.png)
店主の池田さんより
アジフライを食べ尽くすツワモノ級で
生まれ変わったら
"アジフライになってそう"
と言われてました![ゲラゲラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/077.png)
笑笑
![ゲラゲラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/077.png)
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
生まれ変わったら
"アジフライかぁ…" 🤔
も〜し私が
アジフライに生まれ変わったら⁇
こんな感じがいいなぁ
笑笑
![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
ピチピチで
可愛いく揚げてくださ〜い🤣笑笑
今宵も美味しい アジフライ
あじがとうございました🐟
ご馳走さまでした![{emoji:char3/007.png.照れ}](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![{emoji:char3/007.png.照れ}](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)