先日
キムチを買ったあとは
もう１軒
寄り道してきました
向かった先は…
言問橋方面に歩くこと数分
珈琲好きの聖地☕️
こちらは
珈琲好きなら
知らない人がいないと言われる
東京珈琲四天王のひとつ
である "カフェ バッハ"
1968年創業
台東区日本堤にある
珈琲の名店✨
行きたい‼️ 行きたい‼️
と、思いつつ
なかなか行けず…
念願叶ってやってきた
憧れのお店❤️
外観を見ただけで
思わずウルウルしちゃいました
店内に入ると
感染予防対策で
手の消毒、そして検温
飲食が提供されるまではマスク着用
"おひとりさま" だったので
カウンター席に通されましたが
飛沫感染対策で
客席にはパーテイションあり
残念ながら
店内の撮影はＮＧ
でも
提供されたものは撮影ＯＫ
写真が撮れないから
しっかり目に焼き付けておこう〜と
思わずキョロキョロ
チラッ
チラッ目の前で抽出が見れるのは
カウンター席の特権
ガン見していたら
店員さんに
"見えますか⁇" と声をかけられたので
遠慮なく覗き込んで
一部始終見せて貰いました
この時点で
もう感動✨
自分で淹れるコーヒーと違って
コーヒーの粉から盛り上がっていく
泡が半端ない
‼️
‼️あの淹れ方は
素人の私ではマネできない技
勉強になりました
そして
渾身の一杯✨
初めてのお店では
店名の入った
オリジナルブレンドを
浅煎りタイプの
"ソフトブレンド" も気になったり
笑笑
笑笑
美味しい💕のひとこと
雑味がなく
焙煎が高い "バッハブレンド" でも
そこまで苦味を感じず
後味すっきりで
とっても飲みやすかったです
とっても飲みやすかったです
シルバーの
ミルクピッチャー✨
ドイツ製 ヴィレロイ ＆ ボッホ
７０２０円で販売されてます
せっかくなので
コーヒーに合わせケーキも
いただかないとね
笑笑
笑笑
チーズケーキ
ふんわり美味しい
そして
もう１杯…
…と、言いたいところですが
閉店時間が迫ってるので
コーヒー豆をお持ち帰り
バッハブレンド ＆ マイルドブレンド家でこのコーヒーの味を再現できるか
微妙ですが頑張ります
帰り際
店内の撮影ＮＧを申し訳なく
思われた店員さんが
"店内の風景が載ってますのでどうぞ' と
カタログを渡されました
この風景を見ながらいただく
コーヒーは格別です
帰りは
"蔵前駅" まで夜さんぽ
コーヒーに酔いしれ気分良く帰宅
ってか
今まで何で行かなかったんだろう⁇
通いたくなるお店が
またひとつ増えました
ご馳走さまでした