先日
夕飯のお買い物しに
新宿 小田急百貨店へ立ち寄ると
イベントスペースで
世田谷区千歳烏山のパティスリー
🌟ユウササゲ を発見
しか〜し‼︎
本日最終日…えっ⁉︎ 知らなかった
閉店３０分前だったので
ショーケースには
ピンク系ケーキが残り２個
チラっ
チラっ
他は
全て完売😱
只今
お菓子ストックは潤っているし
う〜ん、悩む
けど
千歳烏山のショップまでの
アクセスを考えると
新宿で購入できるなんて
滅多にないチャンス
ニヤリ
ニヤリ本当だったら
残り全部ください
と、言いたいところだけど…
２種類のケーキを
お持ち帰りしてきました
まずはピンク系
フロマージュ カシス
こちらはイベント限定ケーキ
レアチーズムースの中に
ベイクドチーズケーキとカシスジュレ
仕上げにカシスのグラサージュと
クリームを絞ったケーキ
ちょっとドキドキ
カシスのグラサージュからは
想像できないほど中が凝ってる〜
カシスの甘酸っぱさが強いのかと思いきや
チーズケーキの濃厚さが際立ち
クリーミーで美味しい〜
土台のクッキー生地は
サクサクでこれまたイイネ
続いて
茶系ケーキ
モンテリマール ノワゼット
モンテリマールムースに
ヘーゼルナッツのクリームとダコワーズ
底には
ヘーゼルナッツを加えたザクザクの生地。
トップには
ヘーゼルナッツクリームと
ヘーゼルナッツづくしのケーキ
どこを食べても
ヘーゼルナッツの風味がいっぱい
それぞれ違う食感が楽しめて
濃厚さがたまらないケーキでした
それにしても
先程のピンク系も
こちらの茶系も
断面が芸術的でうっとりですね
この何層にも重なりあったケーキ…
奥深さを感じます
ど、ど、どうしよう
今年の
クリスマスケーキ🎂
７年連続
辻口シェフの
モンサンクレール を狙う予定でしたが…
ユウササゲ も気になります🤔
因みに
最近、お気に入りの
春日にあるパティスリー
年明けの "ガレット デ ロワ" を
狙ってます
そろそろ
クリスマスケーキの予約が始まるし
悩むわ〜
お〜っと‼︎
その前に
ここ近年２度ほど
クリスマスに
インフルエンザ😰
ベッドから
メリークリスマス🎄
なんだよね
毎年予防接種してるのになぁ…
今年は
インフルになりたくないから
今月中に
予防接種を受けに行こう〜っと💪
ご馳走さまでした