今年２月
新宿 職安通りにある韓国スーパー
"韓国広場" で買った
オニオンソース🧅
冷蔵庫で放置プレーしてました
まだ大丈夫ね
このオニオンソースには
忘れちゃいけない
スライスした "玉ねぎ" を入れなくちゃね
韓国の焼肉屋さんで食べた
"あの味" を再現
このタレにつけると
お肉の脂っこさがなくなり
さっぱりいただけて美味しい〜
オニオンスライスもパクパク食べれるし
あ〜
もっと早く使えばよかったと反省
今回
焼肉用にスライスした
お肉を焼きましたが
次回は
分厚いお肉を焼いて
ハサミでチョキチョキ✂️
サムギョプサルに合わせたいなぁ
あ〜
本場韓国で
サムギョプサルやオギョプサル
モクサルが食べた〜い
韓国といえば…
昨夜、とある方のブログで
韓国 明洞にある
石焼きビビンバのお店
"全州中央会館" が閉店したことを知って
物凄くショックでした
初めての韓国旅行で
最初に訪れた食堂
※画像はお借りしました
記念すべき
初めての韓国料理は
石焼きビビンバ
明洞へ行った際
お店の前を通る度に
初めての韓国旅行を思い出す
思い入れのあるお店だったので
何だか悲しい…
そして
韓国 忠武路にある
老舗焼肉店
"忠武路デジカルビ"
こちらも閉店されていてビックリ
度々ガイドブックにも紹介されていた
"忠武路デジカルビ" は
ティーマークホテル明洞の
真ん前にあるお店
以前、３回程
ティーマークホテル明洞に宿泊した際
気になりつつも
結局行かずのうちに閉店してしまい
とっても残念です
コロナウイルスの影響で
閉店に追い込まれてしまったお店
悲しすぎます
まだまだ
海外旅行は難しいですが
解禁になったら
真っ先に "孔徳" にある
大好きなホルモン屋さんと
お気に入りのカフェへ行きたいなぁ
ご馳走さまでした