先日
念願の一杯いただいてきました
早稲田 自家製中華そば としおか
交差点近くにある
ラーメン屋さん
"としおか" は
"べんてん" で修行された
お弟子さんのお店
営業時間は
１１時〜１４時までと難易度高め
行列覚悟ということで
スニーカーで参戦
お店に着いたのは１２時４５分
既に１０名程の列ができていたので
最後尾に並び
入店できたのは１時間後
でも
行列覚悟と伺っていたので想定内
ですが
この日はパン屋さんで１時間並び
更にラーメン屋さんで１時間並ぶという
若干罰ゲーム状態
苦笑
苦笑早速、店内に入って食券を購入
たまたまですが
奇跡の１枚をパチリ📸
行列が絶えないお店で
この１枚は貴重です
そして
オーダーしたのは…
ラーメン玉子 ９００円 トッピング メンマ（小）１５０円
こだわりの一杯には
こだわったものがいっぱい
どうしても
"玉子" と "メンマ" が食べたくて
こちらをチョイス
まずはスープをひとくち
とにかく美味しい❤️
濃厚な煮干し系の魚介スープは
旨味たっぷり
ほっこりする美味しさです
そして…この麺
モチモチしていて美味しい
食べ応えのあるチャーシュー
パサつきを防ぐためなのか⁇
その都度スライスされてました
そして玉子…
トロトロ具合が素晴らしい
そして
何が何でも食べたかったメンマ…
"こだわりメンマ" は欲張りたい
思う存分堪能したいから
更にトッピングしちゃいました
笑
笑
特にメンマ好きという訳ではないけど
これがなんと‼︎
メンマの虜❤️になる美味しさ
しっかりと味が染み込んでいて
もうこれからは
"メンマ好き" と断言しちゃいますよ笑笑
笑笑今回 "としおか" へ行くにあたって
BSフジで放送されたドキュメンタリー番組
"RAMEN-DO" で
"べんてん" が特集を
事前に観てから伺いました📺
更に
寺門ジモンさんの番組
"取材拒否の店" でも
"チャーシューメンマラーメン" が
紹介されたそうです
初めての "としおか" は
満足な一杯🌟🌟🌟🌟🌟
美味しさはもちろんですが
素材のひとつ、ひとつが丁寧で
ボリュームもしっかりあり
並んだ甲斐がありました
しかもね
提供の際
店主さんから
"スープの濃い、薄いがあれば
言ってくださいね" と
優しいご配慮があり
ちょっと嬉しかったです
自分が "としおか初心者" だからか⁉︎
他の人には言ってない一言をいただき
大満足でした
因みにこちらのお店
ワンオペです🌟
ちょっと並ぶけど…
"行列の向こうに
真面目なラーメン見つけました"
BY 寺門ジモン
また
真面目な一杯いただきに伺います
ご馳走さまでした