夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当  -40ページ目

夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

おはようございます

 昨日の湘南は暖かかったです。 
 今朝も穏やかな天気。
 このまま春に…はならないんですよね💦

 あまり暖かいと、ぐっと冷え込んだ時に
 こたえるな〜〜💦💦

 さて、これは先週のお弁当。

 コチュマヨチキン
 玉子焼き
 ブロッコリー

☆本日の自家製冷凍食品☆

 なし

チューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップ

・コチュマヨチキン
 鶏もも肉を一口大に切って
 お酒を少し揉み込んで
 片栗粉をまぶして揚げます。

 コチュジャン、マヨネーズ、砂糖少々を
 よく混ぜて、上からかければ完成。

 コチュマヨは、コチュジャンに入っている
 水飴効果なのか、
 時間が経っても水っぽくなりません。

 一度、コチュジャン嫌いの主人に
 豆板醤マヨで作ったら
 すごく水っぽくなっていたそうです。

 なんでもいいわけじゃないんですね😅

・玉子焼き
 久々の大失敗。
 いや〜、難しいですね。
 いつ100点満点の玉子焼きを作れるのやら…

・ブロッコリー
 追加用に持っていった
 コチュマヨをつけて食べたら
 とっても美味しかった!😄


 昨日の日曜日、の〜んびり過ごしました。

 昼間、ベランダに鳩が襲来!
 鳩たち、マンションのベランダに巣を作ろうと
 虎視眈々と狙ってるんです。
 数年前、お隣さんが油断してたら
 作られてしまって💦💦
 以来、また作ろうとやってくるんですね。

 我が家ても気付けば
 追い払うようにしてますが…
 
 昨日も、キーボードを練習していたら
 奴らが来た! …と思ったら、
 小次郎がすごい勢いでリビングから駆けてきて
 キーボードに飛び乗り…



 なかなかの立ち姿。
 前足のあたり、筋肉質な感じに見えません??
 
 この間、踏みつけた低音のミ♭が
 ずっと響き渡っていました(笑)

 で、肝心の鳩たち…
 ガラスの向こうの猫には
 全く関心がないようでした💦💦
 しばらくしたら、
 勝手に飛んでいきました。

 めげるな、小次郎!!



おはようございます

 やっと土曜日になりました〜
 今日一日頑張ったら、明日はお休み♪
 しっかりミスなく頑張るぞ〜!と
 自分にハッパかけて🤭

 さて先日のお弁当。

中華弁当
 炒飯
 ナス味噌
 焼売

☆本日の自家製冷凍食品☆
・焼売
 実はちょっと不安だった今回の焼売。
 春巻き、餃子、焼売を同時に仕込んだのですが…






 餃子のタネが余ったので…
 焼売のタネに混ぜちゃった😅

 我が家の焼売は玉ねぎのみじん切りと
 豚ひき肉が基本で、
 あとは気分で干し貝柱が入ったり
 椎茸が入ったり…
 今回は玉ねぎとひき肉だけのつもりでしたが…

 我が家は餃子もシンプルで
 以前、主人がホテル勤めをしてた頃の名残で
 ニンニクとニラは使わず
 豚挽肉、白菜、ネギだけのあっさり餃子。
 
 今回、餃子のタネを混ぜたことで
 豚挽肉に玉ねぎ、白菜、ネギ…という
 焼売になりました。

 恐る恐る食べてみましたが…

 うん!これもあり!!
 餃子のタネ、無駄にしなくてよかった😄
 ま、いつものほうが好きですけど😅
 
チューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップ

・ナス味噌
 豚肉、ナス、人参を炒め
 献立いろいろ味噌で味付け。
 ほんの少しお砂糖と醤油を加えて完成。


・炒飯
 今回はごまねぎチャーハン。
 具は豚肉、卵、ごま、ネギ。
 味付けはいつもの中華あじ&醤油です。


 いつ見ても中華弁当は茶色い…
 頑張って人参とネギで色味を出したつもりが…
 あんまり効果ないですね😅


 お弁当の彩りにうるさかった息子(笑)
 そんな息子が中華弁当だけは
 全体が茶色でもいいんだって。
 炒飯の油がキラキラすらから…というのが理由(笑)
 そんな油ギッシュなの
 作ってなかったんですけどね💦💦

 久々の自分用の中華弁当。
 美味しかったです😊

 さ!頑張って仕事してきます😊
おはようございます

 2月7日、結婚記念日当日は
 真夜中にうちでお祝いしましたが、
 やっぱり外で美味しいものも食べたいよね〜
 ってことで、あれこれお店を物色。

 お気に入りだったフレンチレストランは
 鎌倉のステキな古民家に移転して…
 手が届かない高級レストランになり😢

 いいお店見つけた!と思ったところは
 2度目に行ったとき、
 前菜を食べ終わってから
 次の料理が出てくるまで
 とんでもなく待たされて一気に興ざめ…

 いろんなグルメサイトを探して
 ここ良さそう!と思ったお店に
 予約を入れようと電話してみたら、
 予約時にメニューを決めてくださいと…
 ひとつのコースは苦手な食材だったのでパス。
 もう一つのコースは
 「本日の魚または肉からチョイス」。
 何が出るのかきいたら、
 まだ決まってないと…
 それでメニュー選べって???
 いや、それ、無理でしょ…
 ってことで断念…

 どうしたものかと考えていたら、
 以前、ランチでお邪魔した時に
 パスタと一緒に出てきたミネストローネが
 めちゃくちゃ美味しかったお店を思い出して
 そこに行くことにしました😊
 
 前菜6種盛り
 フリッタータ
 藤沢の名物?井手農園のトマトのカプレーゼ
 カポナータ
 えのきのレモンマリネ
 サラミ
 生ハム

 カポナータがとっても美味しかったことで
 一気に期待が膨らみます!

 ここでメニューには載ってなかったのですが
 ランチで頂いたミネストローネが美味しかったので
 ディナーでも頂けるか伺ったところ
 即座に快諾✨✨
 提供するサイズについても細かく聞いてくださって
 絶品ミネストローネ登場!

 私の記憶は間違ってなかった!
 いろんな豆が入った絶品!!

 しくじったのは、
 目の前にミネストローネを置かれた瞬間
 食べることしか頭になく
 写真を撮り忘れました😣
 しかもその事に気づいたのは
 お皿が空になたたあと💦💦
 
 お見せしたかった〜〜〜
 絶品ミネストローネ!!

 そのあと、どのパスタにしようか…
 主人は4種のチーズのパスタを食べたい!と。
 私はチーズパスタはお店によって
 好きなものと苦手なものがあるので
 取り分けならいいけどフルポーションは💦💦
 
 ふと店内の黒板を見ると
「ポルチーニのリゾット」✨✨✨✨✨
 めちゃくちゃ食べた〜〜〜い!!
 けど、主人はリゾット苦手…

 どうしたものかと思ったら、
 値段のところに full と half!!
 確かにハーフは割高だけど、
 せっかくなら食べたいものを食べよう!

 ポルチーニのリゾット ハーフ

 4種のチーズのフィットチーネ

 一口ずつ交換😅
 チーズのパスタも絶品でした!
 でも、断然リゾットのほうが私には美味しい💕💕

 お互い大満足。

 飲みながらなのでお腹も満たされてきて…
 このあと魚と肉の両方はきついかなってことで
 お肉料理をいただきました。

 豚ロースの炭火焼き バルサミコソース

 火入れが絶妙で、とっても美味しかったです!!

 大大大満足💕💕💕💕

 ここでトイレに立った主人…
 サービスの方がメインのお皿を下げがてら
 デザートメニューを持ってきてくれました。

 お料理が美味しかったお礼を言った上で、
「ごめんなさい。デザートは結構です。
 酒呑みなもんで😅」とデザートを断ると…
 
 そのタイミングで主人が帰ってきて…
 手にしてるメニューをちらっと見たので、
 サービスの方も
「こちら、デザートメニューですが」と。
 そうしたら主人…

「ありがとうございます。でも大丈夫です。
 酒呑みなもんで😅」

 2人揃って「酒呑みなもんで😅」には
 サービスの方もシェフも大爆笑😄

 大満足なディナーになりました。

 この素敵なお店はこちら。
 藤沢にいらっしゃった際にはぜひ!!
 ランチにはミネストローネ付いてきますが
 ディナーで行ってもぜひ食べてください♪