夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 -40ページ目
おはようございます
昨日の湘南は暖かかったです。
今朝も穏やかな天気。
このまま春に…はならないんですよね💦
あまり暖かいと、ぐっと冷え込んだ時に
こたえるな〜〜💦💦
さて、これは先週のお弁当。

コチュマヨチキン
玉子焼き
ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・コチュマヨチキン
鶏もも肉を一口大に切って
お酒を少し揉み込んで
片栗粉をまぶして揚げます。
コチュジャン、マヨネーズ、砂糖少々を
よく混ぜて、上からかければ完成。
コチュマヨは、コチュジャンに入っている
水飴効果なのか、
時間が経っても水っぽくなりません。
一度、コチュジャン嫌いの主人に
豆板醤マヨで作ったら
すごく水っぽくなっていたそうです。
なんでもいいわけじゃないんですね😅
・玉子焼き
久々の大失敗。
いや〜、難しいですね。
いつ100点満点の玉子焼きを作れるのやら…
・ブロッコリー
追加用に持っていった
コチュマヨをつけて食べたら
とっても美味しかった!😄

昨日の日曜日、の〜んびり過ごしました。
昼間、ベランダに鳩が襲来!
鳩たち、マンションのベランダに巣を作ろうと
虎視眈々と狙ってるんです。
数年前、お隣さんが油断してたら
作られてしまって💦💦
以来、また作ろうとやってくるんですね。
我が家ても気付けば
追い払うようにしてますが…
昨日も、キーボードを練習していたら
奴らが来た! …と思ったら、
小次郎がすごい勢いでリビングから駆けてきて
キーボードに飛び乗り…

なかなかの立ち姿。
前足のあたり、筋肉質な感じに見えません??
この間、踏みつけた低音のミ♭が
ずっと響き渡っていました(笑)
で、肝心の鳩たち…
ガラスの向こうの猫には
全く関心がないようでした💦💦
しばらくしたら、
勝手に飛んでいきました。
めげるな、小次郎!!

おはようございます
やっと土曜日になりました〜
今日一日頑張ったら、明日はお休み♪
しっかりミスなく頑張るぞ〜!と
自分にハッパかけて🤭
さて先日のお弁当。

中華弁当
炒飯
ナス味噌
焼売
☆本日の自家製冷凍食品☆
・焼売
実はちょっと不安だった今回の焼売。
春巻き、餃子、焼売を同時に仕込んだのですが…
焼売のタネに混ぜちゃった😅
我が家の焼売は玉ねぎのみじん切りと
豚ひき肉が基本で、
あとは気分で干し貝柱が入ったり
椎茸が入ったり…
今回は玉ねぎとひき肉だけのつもりでしたが…
我が家は餃子もシンプルで
以前、主人がホテル勤めをしてた頃の名残で
ニンニクとニラは使わず
豚挽肉、白菜、ネギだけのあっさり餃子。
今回、餃子のタネを混ぜたことで
豚挽肉に玉ねぎ、白菜、ネギ…という
焼売になりました。
恐る恐る食べてみましたが…
うん!これもあり!!
餃子のタネ、無駄にしなくてよかった😄
ま、いつものほうが好きですけど😅
・ナス味噌
豚肉、ナス、人参を炒め
献立いろいろ味噌で味付け。
ほんの少しお砂糖と醤油を加えて完成。

・炒飯
今回はごまねぎチャーハン。
具は豚肉、卵、ごま、ネギ。
味付けはいつもの中華あじ&醤油です。

いつ見ても中華弁当は茶色い…
頑張って人参とネギで色味を出したつもりが…
あんまり効果ないですね😅

お弁当の彩りにうるさかった息子(笑)
そんな息子が中華弁当だけは
全体が茶色でもいいんだって。
炒飯の油がキラキラすらから…というのが理由(笑)
そんな油ギッシュなの
作ってなかったんですけどね💦💦
久々の自分用の中華弁当。
美味しかったです😊
さ!頑張って仕事してきます😊
おはようございます
2月7日、結婚記念日当日は
真夜中にうちでお祝いしましたが、
やっぱり外で美味しいものも食べたいよね〜
ってことで、あれこれお店を物色。
お気に入りだったフレンチレストランは
鎌倉のステキな古民家に移転して…
手が届かない高級レストランになり😢
いいお店見つけた!と思ったところは
2度目に行ったとき、
前菜を食べ終わってから
次の料理が出てくるまで
とんでもなく待たされて一気に興ざめ…
いろんなグルメサイトを探して
ここ良さそう!と思ったお店に
予約を入れようと電話してみたら、
予約時にメニューを決めてくださいと…
ひとつのコースは苦手な食材だったのでパス。
もう一つのコースは
「本日の魚または肉からチョイス」。
何が出るのかきいたら、
まだ決まってないと…
それでメニュー選べって???
いや、それ、無理でしょ…
ってことで断念…
どうしたものかと考えていたら、
以前、ランチでお邪魔した時に
パスタと一緒に出てきたミネストローネが
めちゃくちゃ美味しかったお店を思い出して
そこに行くことにしました😊
前菜6種盛り

フリッタータ
藤沢の名物?井手農園のトマトのカプレーゼ
カポナータ
えのきのレモンマリネ
サラミ
生ハム
カポナータがとっても美味しかったことで
一気に期待が膨らみます!
ここでメニューには載ってなかったのですが
ランチで頂いたミネストローネが美味しかったので
ディナーでも頂けるか伺ったところ
即座に快諾✨✨
提供するサイズについても細かく聞いてくださって
絶品ミネストローネ登場!
私の記憶は間違ってなかった!
いろんな豆が入った絶品!!
しくじったのは、
目の前にミネストローネを置かれた瞬間
食べることしか頭になく
写真を撮り忘れました😣
しかもその事に気づいたのは
お皿が空になたたあと💦💦
お見せしたかった〜〜〜
絶品ミネストローネ!!
そのあと、どのパスタにしようか…
主人は4種のチーズのパスタを食べたい!と。
私はチーズパスタはお店によって
好きなものと苦手なものがあるので
取り分けならいいけどフルポーションは💦💦
ふと店内の黒板を見ると
「ポルチーニのリゾット」✨✨✨✨✨
めちゃくちゃ食べた〜〜〜い!!
けど、主人はリゾット苦手…
どうしたものかと思ったら、
値段のところに full と half!!
確かにハーフは割高だけど、
せっかくなら食べたいものを食べよう!

ポルチーニのリゾット ハーフ

4種のチーズのフィットチーネ
一口ずつ交換😅
チーズのパスタも絶品でした!
でも、断然リゾットのほうが私には美味しい💕💕
お互い大満足。
飲みながらなのでお腹も満たされてきて…
このあと魚と肉の両方はきついかなってことで
お肉料理をいただきました。

豚ロースの炭火焼き バルサミコソース
火入れが絶妙で、とっても美味しかったです!!
大大大満足💕💕💕💕
ここでトイレに立った主人…
サービスの方がメインのお皿を下げがてら
デザートメニューを持ってきてくれました。
お料理が美味しかったお礼を言った上で、
「ごめんなさい。デザートは結構です。
酒呑みなもんで😅」とデザートを断ると…
そのタイミングで主人が帰ってきて…
手にしてるメニューをちらっと見たので、
サービスの方も
「こちら、デザートメニューですが」と。
そうしたら主人…
「ありがとうございます。でも大丈夫です。
酒呑みなもんで😅」
2人揃って「酒呑みなもんで😅」には
サービスの方もシェフも大爆笑😄
大満足なディナーになりました。
この素敵なお店はこちら。
藤沢にいらっしゃった際にはぜひ!!
ランチにはミネストローネ付いてきますが
ディナーで行ってもぜひ食べてください♪

