ステーキ
今日の献立
ステーキ
牛肉 2枚
にんにく 3片
★バター 大2
★しょうゆ 大3
サラダ油 適量
塩・こしょう 適量
※冷凍ポテト 適量
※しし唐 6本
お肉は調理30分前に冷蔵庫から出して
片面に塩こしょうをふっておく
にサラダ油・にんにくを入れ香りが出たら
強火で塩こしょう面を下側にして焼く
赤色の肉汁が出てきたら、ひっくり返して弱火で焼く
お肉を取り出して、★でソースを作る
※は焼いて付けあわせにする
冷たいコーンスープ
冷凍コーン 140ｇ
牛乳 200ｃｃ
スープ 水150ml＋コンソメ1個
★バター 大1.5
★薄力粉 大1
コーンを解凍する
★を
で温め溶かしておく
ミキサーに、コーン・牛乳半分・スープ・★を入れ、2分混ぜる
残りの牛乳を入れ、軽く混ぜる
に入れて温め、粗熱が取れたら
で冷やす